Cook and Travel with Raya

Great gift from my friend 😍

3 months ago | [YT] | 0

Cook and Travel with Raya

Chicken with rice / Пиле с ориз

Продукти:
Пилешки бутчета - 10 бр
Ориз - 300 гр
Лук - 1 глава
Сол
Олио
Вегета
Риган
Пилешки и телешки бульон

Измиваме и подсушаваме пилешките бутчета. Овкусяваме ги с вегета и риган, добавяме малко олио и ги слагаме да се позапекат и от двете страни за около 10 минути на 180/200 градуса.
Междувременно нарязваме лука и го запържваме с малко мазнина. Изплакваме ориза 7 пъти в хладка вода, след което го добавяме при задушения лук.
В топла вода разтваряме два бульона - пилешки и телешки / или пилешки и зеленчуков.
Добавяме част от разтворения бульон към ориза и лука и изчакваме да се поизпари.
След което прехвърляме ориза при бутчетата, изсипваме останалия бульон и слагаме да печем на 160/170 градуса до извираме на водата от бульона.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

Products:
Chicken thighs - 10 pcs
Rice - 300 g
Onion - 1 head
Salt
Oil
Vegeta
Oregano
Chicken and beef broth

We wash and dry the chicken thighs. Season them with vegetables and oregano, add a little oil and fry them on both sides for about 10 minutes at 180/200 degrees.
Meanwhile, chop the onion and fry it with a little fat. We rinse the rice 7 times in lukewarm water, then add it to the stewed onion.
In warm water, we dissolve two broths - chicken and beef / or chicken and vegetable.
Add part of the dissolved broth to the rice and onion and wait for it to evaporate.
After that, we transfer the rice to the chicken thighs, pour the remaining broth and put it to bake at 160/170 degrees until the water from the broth comes out.

1 year ago | [YT] | 0