ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

Добро пожаловать на мой кулинарный канал!!!Меня зовут Дарья ,готовлю на своей кухне для себя и своей семьи.Мой канал молодой,развивающийся и только набирающий обороты,поэтому самым лучшим от Вас будет поддержка в виде подписки на канал ,лайков и коментарий к роликам для того чтобы мотивировать меня снимать больше видео-рецептов.
Мой канал в ЯНДЕКС ДЗЕНЕ zen.yandex.ru/profile/editor/id/619be3e6548eac0bf9…
Для вопросов по сотрудничеству @trapuneva93@mail.ru

View channel on YouTube

Switch Invidious Instance

Videos

Shorts

Playlists

Posts

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

Кто сказал что кулич должен быть белый🤷😉😁 Мой вариант для "шокоголиков",получилось невероятно вкусно,ярко выраженный вкус какао и нотки цитруса, пожалуй это лучше сочетание 👌😍❤️ ШОКОЛАДНЫЙ КУЛИЧ
2 яйца
200 г сахар
300 мл молока
150 г сл.масла ( у меня шоколадное)
2 ст.л цедра апельсина
550 г мука
10 г разрыхлитель
50 г какао
соль щипотка

Яйца с сахаром взбить до пышной белой массы, добавить сл.масло,молоко, цедру апельсина, ванилин и перемешать.В отдельную емкость проссеять муку, разрыхлитель,какао,соль, немного смешать сухие ингредиенты .Затем соеденить сухую и мокрую смеси , хорошо перемешать и ТЕСТО ГОТОВО!!! Разложить его по формочкам для выпечки (у меня меня получилось 4 маленьких и 1 большой кулич.Выпекать 40-50 мин при 200-220° ,но всегда говорю ОРИЕНТИРУЙТЕСЬ НА СВОЮ ДУХОВКУ!!!🤗😉
Готовые остывшие куличи покрыть сверху шоколадной глазурью.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ 100 г сл.масла
100 г сахар 3 ст.л какао
Сливочное масло, сахар и какао отправляем в сотейник на водяную баню(можно просто на медленном огне) растапливаем и смешиваем все ингредиенты,даем покипеть пару минут... ГЛАЗУРЬ ГОТОВА!!!#куличи #кулич #шоколадныйкулич #куличскакао #пасхальныйкулич #пасха2020 #дашарецепты #дашакуличи #дашаготовит #гиагинская #домашняявыпечка #домашняясдоба #выпечка #шоколаднаяглазурь #рецептглазури #инста_взлом

3 years ago | [YT] | 3

View 2 replies

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

КУЛИЧ КРАФФИН!!!
Приготовила для Вас еще один рецепт😍 #пасхальногокулич .Девочки,как всегда прошу Вас поактивничать внизу под фото,оставить смайл или комент за мои старания😜 Спасибо 😍
200 мл молоко
450 г мука
1 яйцо
2 желтка
100 г сахар
130 г сл.масла(80 г в тесто)
8 г сухих дрожжей
150 г изюм
ванилин
______________ ОПАРА
______________
В теплое молоко добавить дрожжи ,1 ст.л сахара и 1 ст.л муки от общего объёма
смешать венчиком, затянуть сверху пищевой плёнкой или накрыть крышкой,поставить в теплое место для активации дрожжей ( масса должна увеличиться вдвое)
_________________ ТЕСТО
_________________
Яйца и сахар взбить миксером на больших оборотах до белой пышной массы.Затем добавить растопленное сл.масло( можно заменить маргарином) , подошедшую опару и муку и все перемешать .Сразу говорю Вам покажется что муки очень мало,не спешите ее добавлять.🙅ЗДЕСЬ ПРИДЕТСЯ ЗАПАСТИСЬ ТЕРПЕНИЕМ!!!🤗 выкладываем тесто на стол и вымешиваем его до того пока оно не перестанет отлипать от рук ,у меня ушло на это примерно 30 мин.ФУХ😓😁ЕЩЕ РАЗ ПОВТОРЮСЬ,МУКИ БОЛЬШЕ НЕ ДОБАВЛЯТЬ!!!🙅😁🤗Накрываем и оставляем тесто в теплом месте на 1 час.Подошедшее тесто обмять разделить нужное вам кол-во ( у меня получилось 4 краффина диаметр формы 110.Тесто раскатать на припыленном мукой столе как можно тоньше 1-2 мм(если где -то порвется ,не страшно🤗)обильно смазать растопленным сл.маслом(у меня нет кисточки мазала руками просто размягченное🤷)посыпать изюмом и завернуть в рулетик.Как завернуть такие фигульки😁 прикрепляю в актуальное🤗, выкладываем их в бумажные формы,сверху прикрыть и оставляем на растойку на 1час
Выпекать 10мин при 200° затем 30-40 мин при 180 °(ориентируйтесь на свой духовой шкаф, проверяйте готовность на сухую шпашку) ,остудить и посыпать сахарной пудрой!!!
#кулч #крафин #краффин #паска #пасха #куличрецепт #дашаготовит #дашапасха #дашапаска #гиагинская #дашарецепты #сдоба #сдобнаявыпечка #выпечка #сладкаявыпечка #домашняявыпечка #инста_взлом #дашакуличи

3 years ago | [YT] | 3

View 0 replies

ДАВАЙТЕ ПРИГОТОВИМ

Пасха на носу😍А вы уже начали искать рецепт идеального пасхального кулича!? Или у вас есть свой проверенный годами!?Я подготовила для Вас рецепт классичекого,бомбически вкусного кулича!!! 1 ст =250г

опара

2 ст молока(500 г)
10 г сухих дрожжей
1 ст.л сахар
200 г мука

тесто

5 шт яйца
200 г маргарин/сл.масло ( растопленный/ ое)
1 ст сахар
800 г мука( вместе с опарой уходит 1 кг муки)
соль щипотка
ванилин
150 г изюм

глазурь

5 г желатин
70 г вода(кипяченая)
200 г сахар

Готовим опару.
В теплое молоко добавить сахар,дрожжи,муку смешать венчиком и поставить в теплое место.
В отдельной емкости яйца,маргарин(сл.масло) сахар,соль и ванилин смешать,добавить подошедшую опару ,муку и изюм замешать тесто и убрать его в теплое место.Когда тесто увеличится в 2 раза обмять и оставить подходить еще раз.После обмять и разложить тесто по формочкам на 1/3 ,накрыть оставить на столе чтобы немного подошло.Выпекать при 180 ° время зависит от объема формочек ориентируйтесь на свои,проверить готовность пасок можно на сухую шпашку.
#пасха #пасха2022 #пасхальныйкулич #кулич #куличрецепт #паска #дрожжевоетесто #тесто #сдоба #сдобноетесто #тестодляпасок #тестодлякулича #тестодлябулочек #сдобныебулочки #булочкисизюмом #дашаготовит #дашарецепты #дашапасхи #гиагинская #кулинария #домашняявыпечка #домашняясдоба #хозяюшка #выпечка #булочки #выпечкавдуховке #сдобныепирожки #пироги #инста_взлом #дашакуличи