Beyond a Lecture
Prof. R. Garcia-Fernandez, PhD, MLS
Welcome to my channel, where we explore the fascinating world of health and nutrition! 🌱🥑 🍎
As a passionate Educator, I'm excited to share my knowledge about Biochemistry, Genetics and Nutrition. Join me to explore: the functions of nutrients, the relationship between nutrition and disease, including diabetes, cancer, and intolerances, nutrition in different life stages (seniors, adolescents, and children), food-drug interactions and nutrition tips. I'm committed to using only reputable sources, to ensure the information I share is accurate. 📚💡
🌟 Thanks for being here and for your subscription to my channel.
My experience/education:
- BSc Chemistry, MSc Biochemistry, PhD Biological Sciences (University of Havana, Cuba)
- Instructor of Chemistry and Human Nutrition.
- Certified Medical Laboratory Scientist (AMT)
Beyond a Lecture
¿Tu abdomen se inflama aunque comes "bien"? Esto es reflejo de desbalances en tu cuerpo!!
En mi último video te explico por qué ocurre y cómo los ingredientes en esta formulación científica —creada por una colega — actuan en sinergia para vencer este problema, desde adentro.
Aqui te dejo el link por si quieres verlo:
2 months ago | [YT] | 0
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Beyond a Lecture
¿Sientes tu abdomen inflamado sin razón aparente? No siempre es la Candida.
💡 A veces, tu cuerpo no pide dieta, pide balance. 📌 Guarda este post si te identificas con alguno de estos síntomas y compártelo con alguien que debería saberlo.
#SaludDigestiva #Cándida #InflamaciónAbdominal #Microbiota #Nutrición #RossanaBeyondALecture
3 months ago | [YT] | 1
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Beyond a Lecture
Proximamente en el canal estaré subiendo videos de nuevo, incluyendo un nuevo tipo de formato: videos de 3-4 minutos con voz en off que mostraran "batallas" entre dos alimentos: cual es mejor para...
¿Crees que te gustaría este tipo de contenido? ¿Tienes sugerencias de posibles "batallas?
3 months ago (edited) | [YT] | 1
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Beyond a Lecture
🌿 Antes de cambiar lo que comes, empieza por cambiar cómo te cuidas.
😌 Dormir mejor, cuidar tu intestino y soltar la culpa hacen más por tu salud que cualquier dieta pasajera.
💚 Este es tu recordatorio: tu cuerpo necesita paciencia y decisiones informadas basada en ciencia, no castigos.
#nutricionemocional #microbiota #cortisol #dietaantiestrés #autocuidado #saludintegral #alimentacionconsciente #hábitossaludables
4 months ago | [YT] | 5
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Beyond a Lecture
🎓 Nuevo video (clase de nutrición): Sistema Digestivo, explicado paso a paso.
Desde la boca hasta la microbiota, con órganos, enzimas, secreciones y absorción.
Hecho para mis estudiantes del college pero útil para cualquier persona que quiera entender cómo funciona realmente la digestión.
📺 Míralo aquí y 💬 Cuéntame qué parte te sorprendió más.
4 months ago | [YT] | 1
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Beyond a Lecture
Hola a todos 👋 He estado algo ausente por varios motivos:
1️⃣ Mis últimos videos han tenido menos alcance que antes y eso me desanimó un poco.
2️⃣ He estado probando con TikTok (aunque me gusta menos, allí la gente consume más).
3️⃣ En las últimas semanas me he enfocado en preparar mis clases de nutrición en el college.
De hecho, empezaré a subir aquí los videos de mis clases. Aunque las diapositivas están en inglés, la explicación es en español, y YouTube pone doblaje al inglés para aquellos de habla inglesa que tienen su youtube en inglés. Creo que a los seguidores del canal también les serán útiles estas clases (cerca de 10 minutos cada una), sobre todo los episodios 1 y 3 (la 2 es muy técnica). Les dejo las miniaturas para que vean de qué tratan.
5 months ago | [YT] | 5
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Beyond a Lecture
Los invito a unirse a mi live en tiktok
5 months ago | [YT] | 5
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Beyond a Lecture
¿Cuál de estos alimentos fermentados NO es un probiótico real?
Consumes alguno? cuentame tu esperiencia en los comentarios o publicala aquí (youtube te deja hacer posts ahora aquí en la comunidad)
5 months ago | [YT] | 2
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Beyond a Lecture
Cuál de estas redes sociales prefieres y por qué?
(Estoy tratando de expandir el alcance en otras redes y me ayudaría mucho su feedback).
6 months ago | [YT] | 2
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