Hey, schön dass du hier bist. Mein Name ist Andi – oder auch Andi Verwürzt. Frei nach dem Motto „Vegan ist mehr als nur Salat und Gemüse“ startete ich 2023 online mit meinem Kanal – rund ums pflanzliche Kochen, mit Rezepten, die richtig gut schmecken, satt machen und ganz ohne tierische Produkte auskommen.
Doch irgendwann kam die Frage auf: Was steckt da eigentlich alles drin? Geht das nicht auch natürlicher? Die Antwort: Auf jeden Fall. Deshalb entschied ich mich damit anzufangen, möglichst mit vollwertigen, wenig verarbeiteten Zutaten zu kochen – Lebensmitteln, die es überall zu kaufen gibt. Mit Zutaten, die satt machen, Energie liefern und dabei richtig lecker sind.
Und nun bin ich hier und zeige, was die vollwertige und pflanzliche Küche alles zu bieten hat. ☺️ Wenn du magst, kannst du gerne auch mal einen Blick in mein eigenes Kochbuch werfen. Alle Infos dazu gibt es auf www.verwürzt.de! Und nun, viel Spaß beim Kochen und Genießen!
Andi Verwürzt
Man kann nie genug verschiedene Varianten für Hummus auf der Liste stehen haben. Also, hier kommt die nächste! ☺️
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/7OdGzxaIOMY
1 day ago | [YT] | 230
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Andi Verwürzt
Ich hatte letztens so richtig Lust auf einen "Gyrosteller" und wie ja sicher viele hier wissen, geht das mit Tofu auf super vegan! Deswegen hier einmal: ein vollgepackter Schlemmerteller. 🤩
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/n6kHUVfwuBY
3 days ago | [YT] | 279
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Andi Verwürzt
Kartoffeln aus dem Ofen sind immer labbrig und nicht knusprig? Oder sie sind knusprig, aber so gut wie verbrannt? Dann wird es heute Zeit für ein paar Tipps, um das zu ändern! ;)
➡️ zum Rezept: www.youtube.com/shorts/Yh-pzO...
5 days ago | [YT] | 281
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Andi Verwürzt
Fürs Wochenende habe ich noch was für all die, die noch Zwetschgenkuchen auf der Wunschliste hatten. Aber 3 ins 1: Zwetschgen-, Käse- und Streuselkuchen! 😉
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/XkuplX8Dbw8
1 week ago | [YT] | 312
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Andi Verwürzt
Vor einigen Wochen hatte ich Tofu-Ananas-Spieße als Rezept und daraus habe ich noch ein richtig tolles Gesamtgericht gemacht. So nach dem Motto “Asiatischer Sommer” – würzig, knackig, cremig, fruchtig … irgendwie alles! 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/q1dsZMldnPs
1 week ago | [YT] | 227
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Andi Verwürzt
Nachdem ich ja letztens die süße Variante “Cheesecake Brotzeit” gezeigt habe, gibt es heute eine herzhafte Variante. Naja und mein Favorit: Beides! 😛
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/cL_tEAJpHe8
1 week ago | [YT] | 246
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Andi Verwürzt
Zur Abwechslung heute mal wieder ein wenig “Tofukunde”. Es stellt sich die Frage: Wieso ist es eventuell ganz interessant Tofu einzufrieren? Antwort: Konsistenz! Perfekt für Pfeffersteaks!
➡️ zum Rezept: www.youtube.com/shorts/-JeRBh...
1 week ago | [YT] | 255
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Andi Verwürzt
Falls wer am Wochenende einen Ausflug plant, ist hier einmal ne Idee für das Mitnehmessen. Das Rezept habe ich von einer Freundin, die diese Linsenfladen für unseren kleinen Trip gemacht hatte. Einfach lecker, vor allem durchgezogen!
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/Pc86NBoj0Xc
2 weeks ago | [YT] | 339
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Andi Verwürzt
Fans von Kühlschranksnacks oder super Reisehäppchen aufgepasst: Hier nun endlich die Mohn-Quark-Schnitten, die ich vor einiger Zeit auch mal auf Reisen gezeigt habe. 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/9ROnD6wuDbc
2 weeks ago | [YT] | 255
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Andi Verwürzt
Darmgesundheit ist ja gerade überall ein Thema und der Vorteil der pflanzlichen Küche: sie bringt oft ganz automatisch viele verschiedene Pflanzen, Ballaststoffe und hochwertige Proteine auf den Teller. So wie dieser knackige Miso-Karotten-Salat. 🙂
➡️ zum Rezept: youtube.com/shorts/QWlqJNgNZH4
2 weeks ago | [YT] | 262
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