Las Recetas De Susana

EMPANADAS CASERAS, masa fácil y relleno jugoso! 🥟
Paso a paso en el vídeo 👇
https://youtu.be/pkoRltTqHeE?is=HaWvO...

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1 week ago (edited) | [YT] | 3

Las Recetas De Susana

¡Hola a todos mis queridos seguidores de Las Recetas de Susana! 😊🔥
Hoy es una noche mágica, una noche de luz, fuego y tradiciones: ¡la Noche de San Juan! 🌙🔥
En mi querida Alicante, esta noche es el punto culminante de nuestras "Hogueras de San Juan" (Les Fogueres de Sant Joan). No es solo una celebración del solsticio de verano; es una fiesta que llena las calles de alegría, música y un ambiente inigualable. El momento más esperado es la "Cremà", cuando a medianoche, los espectaculares y efímeros monumentos artísticos (hogueras) que adornan toda la ciudad son consumidos por el fuego. 🔥✨
Es una tradición arraigada en la historia de la ciudad, un símbolo de purificación y renovación. Quemamos lo viejo para dar paso a lo nuevo, un momento para dejar atrás lo que no necesitamos y dar la bienvenida al futuro con esperanza.
Aquí en Alicante, la tradición también nos lleva a las playas, donde la gente salta las hogueras y se baña en el mar a medianoche para atraer la buena suerte y la salud. ¡Y no nos olvidemos de la comida! Desde las famosas "coca amb tonyina" y "bacores" (brevas) hasta las cenas compartidas en los racós y barracas, la gastronomía es parte fundamental de esta fiesta. 🐟🥖🍒
Así que hoy, desde Las Recetas de Susana, quiero augurarles a todos ustedes, mis maravillosos seguidores, una muy, muy feliz Noche de San Juan. Que el fuego purificador queme todas las malas energías y que esta noche mágica les traiga alegría, buena suerte y muchas bendiciones para el futuro. ✨🔥🍀
¡Disfruten de la noche, ya sea saltando hogueras en la playa, cenando con amigos o simplemente disfrutando de la magia del verano!
¡Un abrazo enorme y buenas noches a todos!
#NocheDeSanJuan #Alicante #Hogueras2024 #LasRecetasDeSusana #FiestaYTradición #BuenasNoches

1 month ago | [YT] | 3

Las Recetas De Susana

☀️ ¡Se nota que viene el buen tiempo y el cuerpo pide frescura! 🫒 Hoy os traigo un clásico que nunca falla en mi mesa: unas Olivas Curadas Caseras súper completas y llenas de sabor. 😍
¿El secreto? Ingredientes sencillos pero de calidad, y un aliño que realza todo el sabor. ✨👩‍🍳
He usado:
💧 Dejar en agua que cambiaremos cada día por 10 días (¡para quitar el amargor!).
Luego de que pasados los 10 días prepararemos agua con estos ingredientes para el alineo y ya dejaremos unos 10 días más para que tomen sabor !
🥄 Una cucharada de pimentón molido o ñora.
🍋 Un limón cortado en triángulos para ese toque fresco.
🧄 10 dientes de ajo bien rústicos.
🌱 Eneldo una cucharadita para aromatizar.
🧂 200 gr de sal (el alma de esta conserva).
Y para el aliño perfecto: Paciencia, cariño y colocarlo todo junto en un bote bien limpio. 🤤
👩🏻‍🍳 Un truco: Dejadlas reposar bien en el bote un rato antes de consumirlas para que los sabores se fusionen bien.
¿A quién más le encanta este plato? Contadme abajo 👇 con qué lo acompañaríais. 🍷🥖 .Esta es la receta de olivas que os prometí que es deuda y que dejé aquí en mi perfil ! Quedan riquísimas !
#[lasrecetasdesusana] #OlivasCaseras #RecetasFaciles #CocinaCasera #ComidaReal #FreshFood #VeranoSaludable #Antojo Las recetas de Susana @fans destacados

1 month ago (edited) | [YT] | 3

Las Recetas De Susana

Mira el bocata receta en el canal !

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2 months ago | [YT] | 2

Las Recetas De Susana

Tarta de ricota y 🍫 chocolate

¡La combinación perfecta de cremosidad y chocolate! 🥮🍫
Bienvenidos a Las Recetas de Susana. "Aprende cómo hacer la auténtica tarta de ricota italiana con gotas de chocolate. Un postre casero, cremoso y perfecto para sorprender..." antes de poner la lista de ingredientes. Hoy preparamos una espectacular Tarta de Ricota con Gotas de Chocolate, una receta tradicional, con una masa quebrada súper tierna que se deshace en la boca y un relleno suave, aromático y con el toque justo de dulzura que le dan las chispas de chocolate. ¡Es ideal para acompañar un buen café o para lucirte en cualquier reunión familiar!
Si te gusta la pastelería casera, auténtica y con sabor a hogar, ¡este video es para ti!
🛒 INGREDIENTES
Para la Masa:
• 400 gr de harina
• 100 gr de azúcar
• 2 yemas
• 1 huevo entero
• 125 gr de mantequilla
• Ralladura de cáscara de 1/2 limón
Para el Relleno:
• 500 gr de ricota (requesón)
• 100 gr de azúcar blanca
• 2 claras
• Esencia de vainilla (al gusto)
• Ralladura de cáscara de limón
• 100 ml de nata
Para decorar:
• Azúcar glass (azúcar impalpable)

https://youtu.be/d3PMQeEBZrU?is=31is-...

2 months ago (edited) | [YT] | 4

Las Recetas De Susana

Jamón al vino tinto 🍷 ​⁠ https://youtu.be/L1a4Gtp9yks?is=JRS72...

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2 months ago (edited) | [YT] | 3

Las Recetas De Susana

¡Hola a todos! Bienvenidos nuevamente a Las Recetas de Susana. Hoy les traigo un clásico de las carretillas y restaurantes peruanos, pero hecho en casa: el delicioso Dúo Marino de Pota.
Muchos me preguntan cómo hacer para que la pota no quede dura y cómo lograr ese chicharrón súper crocante. En este video de 14 minutos, les revelo todos mis secretos paso a paso. ¡Es una opción súper rendidora y económica que le va a encantar a toda tu familia!
Web :[ www.lasrecetas/... ]
📝 Ingredientes:
Para la base y el Ceviche:
• 2 kg de Pota fresca.
• 4 Cebollas moradas (corte pluma).
• 4 Limas (jugo fresco).
• Ajo molido, comino y pimienta al gusto.
• Cilantro (culantro) o perejil picado finamente.
• Sal al gusto.
Para el Chicharrón Crujiente:
• Huevos (2 unidades).
• Mostaza (el toque secreto).
• Harina (para el apanado).
• Ajo molido, comino y pimienta.
• Aceite vegetal para freír.
Acompañamientos (Los infaltables):
• Camote (boniato) sancochado.
• Maíz fresco blanco (choclo).
• Maíz seco para cancha (tostado).
‪@lasrecetasdesusana‬ https://youtu.be/01rc1cvZkr0?is=_c-3K...

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3 months ago (edited) | [YT] | 4

Las Recetas De Susana

Hoy en las Recetas Susana, y os voy a compartir el secreto para un pan increíblemente rico y tradicional: ¡la masa madre! Es más fácil de lo que pensáis y el resultado vale muchísimo la pena.
¡Aquí tenéis los pasos básicos! 👇
¿Qué es la Masa Madre?
Es el método más antiguo de hacer pan, usando fermentación natural. Olvidad la levadura química o de panadería del súper. El pan de masa madre tiene un sabor más complejo, una textura increíble y, además, dura tierno mucho más tiempo. ¡Y es más nutritivo y digestivo gracias al proceso natural!
👩‍🍳 El "Paso a Paso" de Susana 👨‍🍳
1️⃣ Empieza tu "bebé" de masa madre: En un bote de cristal con tapa, mezcla bien harina y agua a partes iguales (por ejemplo, 50g de harina y 50g de agua). Tápalo con un paño limpio (no la tapa hermética) y déjalo reposar en un lugar cálido (dentro del horno apagado, por ejemplo) durante 24 horas.
2️⃣ "Alimenta" a tu masa madre: Al día siguiente, retira la mitad de la mezcla y vuelve a añadir agua y harina a partes iguales para reponer la cantidad original (siguiendo el ejemplo, tiras 50g y añades 50g de harina y 50g de agua). Repite este proceso cada día para que las levaduras naturales y bacterias lácticas crezcan fuertes.
3️⃣ ¿Cuándo está lista? En unos días, empezarás a ver muchas burbujas en la mezcla y notarás un olor ácido, dulce y afrutado. ¡Esa es la señal de que tu masa madre está activa y lista para amasar un pan espectacular!
✨ Consejos extra de Susana ✨
• ¡Usa harina de buena calidad, si es posible integral, para darle más "energía" o harina de fuerza a tu masa madre!
• Ten paciencia, cada casa y cada harina son diferentes. El proceso puede tardar de 3 a 7 días.
• Una vez lista, guárdala en la nevera con la tapa y aliméntala una vez a la semana.
¿Te animas a crear tu propia masa madre y hacer pan tradicional en casa? ¡Cuéntamelo en los comentarios y comparte este post si te ha gustado! 👇
#MasaMadre #PanCasero #PanArtesanal #RecetasTradicionales #SusanaTeEnseña #Panadería #FermentaciónNatural #HazloTuMismo @fans destacadosLas recetas de Susana @seguidores

3 months ago | [YT] | 3

Las Recetas De Susana

Felices pascuas a toda la comunidad de YouTube un abrazo !

3 months ago | [YT] | 2

Las Recetas De Susana

¡EL NIVEL DE CREMOSIDAD QUE NECESITAS HOY! 🤤🍝 Atún + Queso crema = Felicidad.
¿Quién dice que los tallarines con atún son aburridos? Hoy os enseño cómo convertirlos en un plato de restaurante en 15 minutos. El secreto está en cómo emulsionar la salsa... ¡es una locura! 🤯
Lo veréis en el próximo vídeo !https://youtu.be/sYHBCYeBylA?is=xZ7yT...

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4 months ago (edited) | [YT] | 3