Hola me llamo Juan carlos soy un cubano que vive en Italia e amo la cocina. todo lo que me propongo en mi canal es llevar a la mayor cantidad de personas posibles lo que se y voy aprendiendo en mis experiencias como cocinero en italia
Los orígenes de Pasta a la gricia
La Pasta a la Gricia es uno de los platos más típicos de la cocina popular romana y existen varias hipótesis sobre el origen de su nombre y su nacimiento.
Según una teoria, el término deriva del nombre con el que se llamaba a los comerciantes de pan de las regiones alemanas o de Suiza, especialmente del cantón de los Grisones (los Grici);
Por otro lado, según la hipótesis más acreditada, el nombre Gricia deriva de la ciudad de Grisciano, en la provincia de Rieti, cerca de Amatrice.
El plato habría sido inventado por los pastores, quienes durante los largos días de trabajo solían llevar consigo algunos alimentos «pobres» para su alimentación, como pasta seca, tocino, queso de oveja, manteca, sal y pimienta, y su difusión se debía a los viajes de los pastores de Amatrice hacia el campo romano.
buen domingo tengan todos amigos les dejo estos fantásticos raviolis por aquí por si están interesados en una receta fácil pero de lujo al estilo del mas fino de los restaurantes Gourmet tocas las letras en azul para ver la receta👉https://youtu.be/z97DFx-l2Wk
arroz con pollo a la cubana no te pierdas esta magnifico receta para tu domingo en familia has clic en el enlace 👉https://youtu.be/QTE5MYlDfZ4 y encontraras dos recetas extras en el mismo video
cocina con Juani
papas rellenas receta tradicional cubana no te lo pierdas
3 years ago | [YT] | 1
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cocina con Juani
ya vistes como se prepara esta tasta tradicional de boloña y lo rápida y fácil que es
3 years ago | [YT] | 0
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cocina con Juani
Los orígenes de Pasta a la gricia
La Pasta a la Gricia es uno de los platos más típicos de la cocina popular romana y existen varias hipótesis sobre el origen de su nombre y su nacimiento.
Según una teoria, el término deriva del nombre con el que se llamaba a los comerciantes de pan de las regiones alemanas o de Suiza, especialmente del cantón de los Grisones (los Grici);
Por otro lado, según la hipótesis más acreditada, el nombre Gricia deriva de la ciudad de Grisciano, en la provincia de Rieti, cerca de Amatrice.
El plato habría sido inventado por los pastores, quienes durante los largos días de trabajo solían llevar consigo algunos alimentos «pobres» para su alimentación, como pasta seca, tocino, queso de oveja, manteca, sal y pimienta, y su difusión se debía a los viajes de los pastores de Amatrice hacia el campo romano.
4 years ago | [YT] | 5
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cocina con Juani
ya has visto mi ultima receta de berenjena rellena al mas puro estilo italiano
👉https://youtu.be/99nZfb2zmw4
4 years ago | [YT] | 4
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cocina con Juani
buen domingo tengan todos amigos les dejo estos fantásticos raviolis por aquí por si están interesados en una receta fácil pero de lujo al estilo del mas fino de los restaurantes Gourmet tocas las letras en azul para ver la receta👉https://youtu.be/z97DFx-l2Wk
4 years ago | [YT] | 3
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cocina con Juani
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4 years ago | [YT] | 5
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cocina con Juani
te gustaría que la próxima receta fuera una exquisita minuta a la cubana
4 years ago | [YT] | 0
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cocina con Juani
¿a quien le apetece una deliciosa minuta cubana al plato?
4 years ago (edited) | [YT] | 3
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cocina con Juani
pescado a la cubana
4 years ago | [YT] | 0
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cocina con Juani
pan casero rápido (super delicioso)
4 years ago | [YT] | 0
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