YALINNOVE

Bonjour ami(e) du vivant,

En plein mois de décembre, Je me suis retrouvé au cœur d’une serre froide, entouré de bananiers, d’avocatiers, de tamarillos, d’anones…

Une véritable jungle comestible, bien réelle, en plein hiver.
J’ai pris le temps de filmer cette visite aux côtés de Lancelot, de la pépinière Pépins Perdus.



Il nous ouvre les portes de son lieu, partage ses observations, ses choix, et nous fait même déguster ce que produit cette jungle sous serre.

C’était l’occasion pour nous de vous faire découvrir tout ce qu’une pépinière peut offrir comme ressources.



À cette occasion, la formation Pépinière en Forêt Comestible ouvre aujourd’hui, avec Lancelot, pépiniériste, comme formateur.



Tout au long de l’année, nous avons filmé chaque étape de son travail, saison après saison. La formation est accessible dès aujourd’hui, avec une offre de lancement valable pendant 7 jours. 145 € au lieu de 199 €

ecolejardinforet.fr/Formation/pepiniere-en-foret-c…

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5 days ago | [YT] | 31

YALINNOVE

Monter une formation filmée sur une année complète a été une vraie aventure.

Beaucoup d’investissement, autant pour le formateur que pour le monteur.

Tourner en hiver comme en été, composer avec les intempéries, la lumière, le rythme des saisons…

Mais c’était une évidence : si on voulait transmettre quelque chose d’utile, il fallait le faire sur le terrain, dans le réel.

Dans cette formation, il n’y a pas de salle de classe.

Pas de PowerPoint.
Juste du terrain, des gestes, des essais, parfois des ajustements… et beaucoup d’apprentissage.

L’idée était simple : permettre une meilleure compréhension, et surtout donner envie de passer à l’action, de tester chez soi, à son rythme, avec ce que l’on a sous la main.

Si le projet te parle, découvre la formation sur la plateforme ecolejardinforet.fr/

1 week ago (edited) | [YT] | 17

YALINNOVE

Le vrai frein des forêts comestibles

On parle souvent de surface,
de design,
de techniques.

Mais sur le terrain, le vrai frein revient toujours.



👉 Le coût des végétaux.

Quand on commence à appliquer les principes d’un jardin-forêt
densité, diversité, étagement la quantité de plantes nécessaire devient énorme.


Alors on fait des choix :

on plante moins que prévu,

on réduit la diversité,

on hésite à tester,

on accepte des pertes sans toujours les comprendre.

Je l’ai vécu moi aussi.
Il m’est arrivé d’acheter des plants rares et chers…
et de les perdre la première année.

Ce n’est pas un manque de motivation.
C’est une dépendance structurelle à l’achat de plants.



Avec le temps, j’ai compris que la clé n’était pas seulement quoi planter,
mais comment produire.

Apprendre à multiplier ses propres plantes change tout :

on plante plus,

on expérimente sans peur,

on comprend le rythme du vivant,

on gagne en autonomie.



C’est ce chemin-là que j’ai voulu explorer, puis documenter.
Pas pour inventer une méthode miracle,
mais pour comprendre le réel.

1 week ago | [YT] | 16

YALINNOVE

Bonjour ami(e) du vivant,


Je vous ai caché quelque chose pendant un an.

Quand j’ai planté ma première forêt comestible et que j’ai commencé à appliquer des principes comme la densité et la diversité, je me suis très vite rendu compte d’une chose : la quantité de plantes nécessaire était énorme.

J’ai alors lancé un financement participatif pour planter les arbres de la Forêt des Délices. Mais j’ai aussi compris rapidement que l’un des principaux freins à ce type d’aménagement serait le coût des végétaux.

Il m’est même arrivé d’acheter des plantes rares et chères, comme des pacaniers. La première année, les deux sont morts.

Quand on débute, ça peut vraiment décourager.

Je me suis donc posé une question simple : comment faire autrement ?

La réponse s’est imposée d’elle-même : apprendre à multiplier les plantes.

Pour planter, pour donner, pour partager.
Mais en pratique, ce n’est pas si simple.
Comment bouturer, et à quel moment ?
Comment greffer, quand, et sur quelles espèces ?
Comment éviter les erreurs classiques qui font perdre du temps… et des plants ?

C’est à ce moment-là que j’ai décidé de me rapprocher de véritables experts du sujet.
C’est ainsi que j’ai rencontré Lancelot, de la pépinière Pépins Perdus. Pendant plus d’un an, je l’ai suivi sur le terrain. Il m’a transmis ses techniques, son savoir-faire, et surtout sa vision du métier. Il m’a également montré comment structurer une pépinière pensée pour les forêts comestibles.

Car j’en suis aujourd’hui convaincu : les pépiniéristes sont des acteurs clés de l’avenir. La plantation d’arbres fruitiers, la résilience alimentaire et la transmission des savoir-faire sont essentielles pour le futur.

À un moment, une évidence s’est imposée.
Pourquoi ne pas documenter tout cet apprentissage ?
Pourquoi ne pas suivre, sur un cycle complet, l’itinéraire technique d’une pépinière spécialisée, et le rendre accessible au plus grand nombre ?

C’est exactement ce que nous avons fait.

Le 2 février, nous ouvrons la formation en ligne Pépinière en Forêt Comestible.
Une formation composée de 17 vidéos, réparties sur les 4 saisons, pour transmettre une méthode concrète, réaliste et reproductible, avec un objectif simple : permettre la création de plus de forêts comestibles. Parce que le monde en a besoin.

Si ce projet résonne avec ton parcours, j’ai ouvert une pré-inscription pour les personnes qui souhaitent être informées en priorité de l’ouverture de la formation.

Les personnes inscrites recevront également des ressources exclusives, dont un kit pour démarrer la multiplication des plantes.

2 weeks ago (edited) | [YT] | 24

YALINNOVE

Ce que je cherche à faire depuis longtemps, Léonie l’a fait.

Allier esthétisme et comestible est un vrai défi. Et lors de mon voyage en Belgique, j’ai pris une claque.

Je suis allé à la rencontre de Léonie, professeure de piano, qui vit dans la maison de son arrière-grand-père. Un lieu tout simplement magique, au cœur de la forêt, sur une colline. La maison en haut de la colline, vraiment.

Son jardin-forêt n’a qu’un an, mais tout est déjà là : une intention claire, une grande attention portée aux détails, et cette envie de faire beau qui se ressent immédiatement. Comme quoi, oui, on peut allier les deux.

En la rencontrant, j’ai eu l’impression de voir un lien évident entre la musique et le jardin. Dans les deux cas, on compose. On cherche l’harmonie. On crée un espace où l’humain et la nature peuvent respirer ensemble.

L’épisode 2 des Chemins du Jardin Forêt sera disponible Dimanche à 17h30

Active la cloche :)

Bonne visite et belles fêtes.

1 month ago | [YT] | 4

YALINNOVE

Découvrez la boutique de l’École Jardin Forêt et Yalinnove



Notre boutique propose des outils, ressources et goodies pour vous accompagner dans la création de votre jardin-forêt… tout en soutenant l’association 🌳



Les plus marquants :



Pack Expert – La Forêt Comestible Complète : 180 illustrations + tableau des usages, l’outil idéal pour concevoir un jardin-forêt.



Pack Guildes – 40 plantes / 80 illustrations : simple, efficace, prêt à l’emploi.


Guide “Le Pouvoir des Guildes” : comprendre et créer ses associations végétales.



Kits prêts à planter : petit espace, ombre, terrain sec, sols calcaires, hiver rigoureux…



Posters pédagogiques : strates du jardin-forêt, plantes comestibles, etc.



Goodies : t-shirt “Planter, c’est mon super pouvoir”, tote bag, tasses, et autres objets pour soutenir le mouvement.



Chaque achat contribue à faire grandir l’association et la chaine Youtube et à financer nos contenus éducatifs.

ecolejardinforet.fr/boutique/

1 month ago | [YT] | 4

YALINNOVE

Envie de semer des arbres et d’apprendre l’essentiel pour bien commencer ?
Rejoignez-nous ce soir de 20h30 à 21h30 pour une session découverte accessible à tous. Activer la cloche :)

1 month ago | [YT] | 2

YALINNOVE

Mercredi 10 à 20h30, je vous donne rendez-vous pour une masterclass exceptionnelle dédiée à un sujet essentiel pour tous les passionnés d’arbres fruitiers : comprendre et réussir la levée de dormance.





Cette formation synthétique et accessible vous permettra d’être autonome dans la préparation de vos graines et dans la réussite de vos futurs semis. Le live sera disponible en rediffusion pour les membres.





Voici le programme complet :



1) Nettoyage des graines d’arbres fruitiers : techniques pour faciliter le nettoyage

2) le séchage est-il nécessaire ?

3) Définition de la stratification

4) Procédure pour lever la dormance (dehors) et au frigo

5) Durées de stratification (synthèse)

6) Attention aux fruits sans graines fertiles : synthèse

7) Semis de printemps : procédures pour démarrer les semis et les étapes ultérieures





Un rendez-vous idéal pour tous ceux qui veulent multiplier leurs arbres fruitiers, enrichir leur jardin-forêt et développer leur autonomie végétale.





#jardinforêt #semerdesfruitiers #forêtcomestible

2 months ago | [YT] | 18

YALINNOVE

J'ai mangé le fruit de l'IF...

⚠️ Attention : certaines plantes peuvent être toxiques.
Identifiez toujours une espèce avec certitude avant de la consommer.
Ce contenu est informatif : ne reproduisez pas ces cueillettes sans connaissances.

Rendez-vous ce soir à 20h30

2 months ago | [YT] | 7

YALINNOVE

Je viens de réaliser un défi qui était aussi un rêve : faire découvrir la cuisine des forêts comestibles à un chef talentueux.

C’est formidable de créer des jardins-forêts, mais si leurs fruits ne sont pas valorisés, c’est une opportunité manquée. Au-delà de nourrir la vie sauvage, ces systèmes offrent une diversité de goûts incomparable par rapport aux quelques dizaines de fruits et légumes présents en supermarché.

J’ai donc rassemblé des pépites exotiques et locales grâce à Pépins Perdus, ainsi que des récoltes de mon micro-jardin forêt et du potager du petit Paul. Ensemble, nous avons constitué un panier de saveurs méconnues et parfois oubliées, toutes étonnantes, comme l’if à prune (non toxique, sinon je ne serais pas en train d’écrire ces lignes).

J’ai confié ce panier à Romain Laval de Mets Racines. L’idée était simple : transformer cette biodiversité comestible en plats gastronomiques accessibles à tous. C’est là mon projet, mon défi, mon rêve.
La vidéo de cette expérience culinaire sera disponible Dimanche à 20h30

#forêtgourmande #jardinforêt #forêtcomestible #cuisine

2 months ago | [YT] | 19