I'm Charlene 陳庚

（深夜廚房）烤了個古早味蛋糕

一個蛋糕兩種口味（原味、芝士肉鬆）
手癢癢，很想烤些東西出來
冰箱有很多雞蛋，除了蛋糕也沒有更好的選擇了！
古早味，最簡單，也最原始
剛好有些芝士和肉鬆，也加入
就有兩種口味的蛋糕了
烤好，放涼就可以去睡了

#深夜廚房
#古早味蛋糕
#iamcharlenechan
#雞蛋糕
#古早味

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2 weeks ago | [YT] | 2

I'm Charlene 陳庚

#臭草海帶綠豆湯 #廣東糖水
最近，一直在煲綠豆糖水，一直在找一個比例和時間，煲出符合某人的喜好⋯⋯濃稠度、甜度和綿滑度等等（😒）要求多多。

臭草（芸香）要買新鮮的，也不是容易，前前後找了好幾日才在一個小攤位找到，也不是常有售。臭草一小札就要$10元，以整鍋糖水的成本而言確是貴了些，因為份量少，又不是主角，卻是必須的，起了畫龍點睛的作用。加臭草的綠豆湯就是零舍不同。沒有臭草就綠豆糖水就缺少了靈魂，吃過就會懂得。

對了！臭草不臭，很香，很迷人，濃濃的青草香。

當然，晚上在煲糖水，可以善用時間，忙東忙西之餘，晚上夜閑人安靜守著這鍋，聞著臭草香氣，享受屬於自己的時間，不被打擾。

#深夜廚房
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#喜歡的比例
#糖水自己煲自己調整
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#下火糖水
#芸香
#清熱

1 month ago | [YT] | 3

I'm Charlene 陳庚

中秋不出門烤肉，在家讓的廚房就能吃到烤肉😂，再配上冰啤酒🍻，讚喔👍

2 months ago | [YT] | 3

I'm Charlene 陳庚

中秋了！😊 還來得及 動手做月餅，不用烤，冷藏好吃！😍 非常的健康、清爽及好吃！

https://youtu.be/_dapIBqlWmk

2 months ago | [YT] | 1

I'm Charlene 陳庚

冷藏7日不變硬！ 清新香氣滿滿的 健康月餅，清爽怡人，無負擔！

https://youtu.be/_dapIBqlWmk?si=4AidM...

2 months ago | [YT] | 1

I'm Charlene 陳庚

超級好評

2 months ago | [YT] | 1

I'm Charlene 陳庚

中秋月餅🥮 自己烤「芋頭酥」！ 起酥鬆，又好包。

2 months ago | [YT] | 3

I'm Charlene 陳庚

　#大樹菠蘿=#菠蘿蜜雪糕🍧

家裏陸逐收到幾個大樹菠蘿，有點吃不及，就把它做成大樹菠蘿雪糕，以消滅掉。純純的果肉，毫無添加，就連糖也不加，味道非常好。又香又誘人⋯⋯晚上吃真的好好吃和享受😋

4 months ago | [YT] | 5

I'm Charlene 陳庚

是時候吃龍眼了！

4 months ago | [YT] | 3

I'm Charlene 陳庚

啊！大暑！要煲消暑湯水！ ☀️ 介紹幾款消暑湯水。

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👉【消暑祛濕冬瓜湯 Winter Melon Soup 】
https://youtu.be/qr5owacPIaY?si=AW9ec...

👉【鹹菜苦瓜排骨湯 Salted Preserved Vegetable & Bitter Melon with Pork Ribs Soup】
https://youtu.be/VB81eQ-Y5PQ

👉【夜香花冬瓜湯 Night Fragrant Flower & Winter Melon Soup】
https://youtu.be/Tdk8L1aRJIY

👉【清補涼 Ching Bo Leung】
https://youtu.be/PKZsUnS4oj8

👉【西洋菜豬骨湯Watercress and Pork Femur Bone Soup】
https://youtu.be/qr5owacPIaY?si=AW9ec...

#大暑 #消暑湯水 #夏日湯水 #煲湯 #湯水 #熱 #家常湯水 #煲湯食譜 #陳庚 #陳庚食譜 #charlenerecipes #iamcharlenechan

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4 months ago (edited) | [YT] | 3