Lets Eat Sleep

Kerala Style Koonthal Roast | Spicy & Delicious Squid Roast Recipe!



Koonthal Roast Recipe



Ingredients

Squid – 500g

Onion – 2 large (finely chopped)

Tomato – 2 medium (chopped)

Ginger-garlic paste – 1 tbsp

Red chili powder – 1½ tsp

Turmeric powder – ½ tsp

Coriander powder – 1½ tsp

Garam masala – ½ tsp

Curry leaves – 2 sprigs

Mustard seeds – ½ tsp

Oil – 3 tbsp

Salt – as needed

Water – ½ cup



Preparation Method



Clean the squid thoroughly and cut it into rings.

Heat oil in a pan and splutter the mustard seeds.

Add onions and curry leaves, sauté until golden brown.

Add ginger-garlic paste and fry until the raw smell goes.

Add chopped tomatoes and cook until soft.

Mix in chili powder, turmeric powder, coriander powder, and garam masala.

Add squid, mix well, and sauté for 2-3 minutes.

Pour ½ cup water, cover, and cook for 8-10 minutes.

When the oil separates and the masala thickens, turn off the heat.

Serve hot with chapati, puttu, appam, or rice.




#KoonthalRoast #KeralaRecipes #SeafoodLovers #SquidRecipe #MalabarRecipes
#FoodieKerala #NonVegRecipes #KeralaFoodies #spicyseafood

Koonthal roast, squid roast, kerala squid roast, malabar seafood recipe, spicy squid recipe, kerala koonthal roast, koonthal fry, koonthal roast malayalam, kerala food vlog, easy kerala seafood recipes

4 months ago | [YT] | 0

Lets Eat Sleep

🔥 കൂന്തൽ റോസ്റ്റ് | Kerala Style Spicy Koonthal Roast Recipe | വീട്ടിൽ തന്നെ തയ്യാറാക്കാം!



കൂന്തൽ റോസ്റ്റ് റെസിപ്പി



ആവശ്യമായ സാധനങ്ങൾ



കൂന്തൽ (Squid) – 500 ഗ്രാം

സവാള – 2 വലിയത് (നന്നായി അരിഞ്ഞത്)

തക്കാളി – 2 മധ്യവലുപ്പം (അരിഞ്ഞത്)

ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് – 1 ടേബിൾസ്പൂൺ

മുളകുപൊടി – 1½ ടീസ്പൂൺ

മഞ്ഞൾപൊടി – ½ ടീസ്പൂൺ

മല്ലിപൊടി – 1½ ടീസ്പൂൺ

ഗരം മസാല – ½ ടീസ്പൂൺ

കറിവേപ്പില – 2 തണ്ട്

കടുക് – ½ ടീസ്പൂൺ

എണ്ണ – 3 ടേബിൾസ്പൂൺ

ഉപ്പ് – ആവശ്യത്തിന്

വെള്ളം – ½ കപ്പ്



തയ്യാറാക്കുന്ന വിധം



കൂന്തൽ നന്നായി വൃത്തിയാക്കി വട്ടത്തിൽ അരിയുക.

ചൂടായ പാനിൽ എണ്ണ ഒഴിച്ച് കടുക് പൊട്ടിക്കുക.

സവാള, കറിവേപ്പില ചേർത്ത് സുവർണ്ണ നിറമാകുന്നത് വരെ വഴറ്റുക.

ഇഞ്ചി-വെളുത്തുള്ളി പേസ്റ്റ് ചേർത്ത് വഴറ്റുക.

തക്കാളി ചേർത്ത് മൃദുവാകുന്നത് വരെ വേവിക്കുക.

മുളകുപൊടി, മഞ്ഞൾപൊടി, മല്ലിപൊടി, ഗരം മസാല ചേർത്ത് നല്ല പോലെ കലക്കുക.

കൂന്തൽ ചേർത്ത് മസാലയിൽ നന്നായി ഇളക്കി 2-3 മിനിറ്റ് വറ്റിക്കുക.

അര കപ്പ് വെള്ളം ചേർത്ത് മൂടി 8-10 മിനിറ്റ് വേവിക്കുക.

എണ്ണ മുകളിൽ പൊങ്ങി വരുമ്പോൾ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക.

ചൂടോടെ ചപ്പാത്തി, പുട്ട്, അപ്പം അല്ലെങ്കിൽ റൈസിനൊപ്പം സെർവ് ചെയ്യാം.



#കൂന്തൽറോസ്റ്റ് #KoonthalRoast #KeralaRecipes #SeafoodLovers #SquidRecipe #MalabarRecipes #FoodieKerala #NonVegRecipes #KeralaFoodies #spicyseafood



Koonthal roast, squid roast, kerala squid roast, malabar seafood recipe, spicy squid recipe, kerala koonthal roast, koonthal fry, koonthal roast malayalam, kerala food vlog, easy kerala seafood recipes

4 months ago | [YT] | 2

Lets Eat Sleep

ഈ ഇടക്ക് ഞാൻ കണ്ടെത്തിയ ഒരു ട്രിക് പറഞ്ഞു തരാം!!!
ചില സമയങ്ങളിൽ ചെറിയ കുട്ടികൾക്ക് ഉള്ള നാൻ ആമസോണിൽ വില കുറച്ചു കൊടുക്കുന്നുണ്ട് . ഈ ഓഫറിൽ 30-40. രൂപയുടെ അടുത്ത നമുക്ക് ലാഭിക്കാം . ഇടക്ക് ഇടക്ക് ആമസോണിൽ കേറി നോക്കിയാൽ വില കുറച്ചു വാങ്ങാം .
താഴെ കാണുന്ന ലിങ്ക് മൊബൈലിൽ നോട്ടിസിൽ സേവ് ചെയ്ത വെച്ചാൽ എളുപ്പത്തിൽ വില നോക്കി വാങ്ങാൻ പറ്റും

amzn.to/4abHY5l

#NestleNAN #Nan #Lactogen #babyfood #babysupplies #InfantFormula #formulapowder #amazonoffers #nanexcellapro #excellapro

1 year ago | [YT] | 2

Lets Eat Sleep

കഴിഞ്ഞ ഒന്നര കൊല്ലമായി എല്ലാദിവസവും മുടങ്ങാതെ പണി എടുക്കുന്ന നുമ്മടെ സ്വന്തം ആൾ . ചായയും കാപ്പിയും പെട്ടെന്നു ഉണ്ടാക്കി തന്നു എന്റെ പണി കുറക്കുന്ന ഒരേ ഒരു ആൾ.

ഇവനെ കുറിച് കൂടുതൽ അറിയാൻ ഈ ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്തോളു : amzn.to/3SYvfMs

ഈ ഓഫറുകൾ നിങ്ങളുടെ മൊബൈലിൽ ലഭിക്കാൻ ആയി ടെലിഗ്രാം ചാനൽ അല്ലെങ്കിൽ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യൂ

Telegram channel : t.me/youramazingdeals
Whatsapp group: chat.whatsapp.com/CHHUPBCB1rMGwMGyCGD15j

#pigeonkettle #kettle #electrickettle

1 year ago | [YT] | 0

Lets Eat Sleep

500 ഗ്രാം ഈന്തപ്പഴം 49% വിലക്കുറവിൽ !!!
ആമസോൺ സോളിമോ ഈന്തപ്പഴം 253 രൂപയ്ക്കു ലഭിക്കും . താഴെ കാണുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക് ചെയ്താൽ ഈ ഐറ്റം വാങ്ങാം കേട്ടോ

Product Link : amzn.to/3uWN2LW

ഈ ഓഫറുകൾ നിങ്ങളുടെ മൊബൈലിൽ ലഭിക്കാൻ ആയി ടെലിഗ്രാം ചാനൽ അല്ലെങ്കിൽ വാട്സാപ്പ് ഗ്രൂപ്പിൽ ജോയിൻ ചെയ്യൂ

Telegram channel : t.me/youramazingdeals
Whatsapp group: chat.whatsapp.com/CHHUPBCB1rMGwMGyCGD15j

dates,fresh dates,fresh,benefits of dates,medjool dates,dates benefits,dried dates,yellow dates,dates recipe,health benefits of dates,barhi fresh dates,fresh barhi dates,palm dates,fresh yellow dates,fresh dates season,fresh vs dried dates,fresh dates dry dates,dry dates fresh dates,how to eat fresh dates,organic dates,fresh dates vs dry dates,fresh dates dried dates,dried dates fresh dates,benefits of fresh dates,fresh dates vs dried dates, dates,amazon,amazon fresh,fresh dates,eat dates,recipes with dates,natural delights dates,india import dates from which countries,amazon date,premium international fresh queen kalmi dates,dates recipe,baking with dates,#dates dates,natural delights medjool dates,harvest dates,cooking with dates,recipes with medjool dates,amazon grocery,amazon products,#amazon,amazon grocery shopping,amazon india,amazon pantry

1 year ago | [YT] | 1

Lets Eat Sleep

വെറും 99 രൂപ മാത്രം !!!
കത്തി സ്പൂൺ മുതലായ എല്ലാ ഐറ്റംസും തൂകി ഇടാൻ വേണ്ടി ഇനി ആണി അടിച്ചു കഷ്ടപ്പെടേണ്ട . എന്റെ ഫ്ലാറ്റിൽ ഞാൻ ഇതൊക്കെ ആണ് ഉപയോഗിക്കുന്നത്. താഴെ കൊടുത്തിരിക്കുന്ന ലിങ്കിൽ ക്ലിക്ക് ചെയ്താൽ ആമസോണിൽ ഈ പ്രോഡക്റ്റ് കാണാം .

amzn.to/4bSABl0

1 year ago | [YT] | 1