KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます

本日4/16日　江口和明の英国菓子が発売となりました！
皆さんたくさんのご予約ありがとうございます

今日皆さんの手元に届くはずです、そしてAmazonでご予約の方はメールでアイスのレシピ2品届きます

まだの方Amazonはこちら！
amzn.to/4i8RDxw

いつもながら急なのですが明日の20時からYoutubeLiveをします！
書籍の中からイチゴのトワイフルを1時間で作ります

スポンジ焼いてカスタード炊いて、グラスに飾って、果たして間に合うのか？
延長しちゃうかもしれませんがせっかくの書籍発売なので久々にやりたいと思っています

お時間のある方はぜひ見てくださいね
そして沢山質問してもらえたら嬉しいです！！

書籍発売、そしてランキングでもまた1位を取ることが出来ました
皆さんいつもありがとうございます！

引き続き皆さんのお菓子作りにこのチャンネルが役に立つように精一杯頑張りたいと思います！

1 week ago | [YT] | 260

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます！！！


この度江口和明7冊目となるレシピ本！内容は新作ばかり
＜江口和明の英国菓子＞の発売が決まりました！！！

今回は英国菓子です、そうです、なぜ江口が英国菓子なんだ？って思われるかもしれませんが
実は私、英国にある東インド会社※名前は聞いたことありますか？のシェフパティシエもしております

私のブランド、デリーモが麻布台ヒルズに出店しておりますがそこでは
世界で唯一江口和明と東インド会社のコラボレーションティーが飲めるんです！

そんなご縁もあり、ずっと企画、撮影、と温めてきた渾身の一冊が出来上がったのです！！

Ａｍａｚｏｎで予約がスタートしました
amzn.to/4i8RDxw

購入タイミングを揃えてほしくて。。。お願いばかりで恐縮です2/28.3/1.3/2の3日間でぜひご購入してほしいです
そこでＡｍａｚｏｎランキング１位を目指しているからです

１位が取れたらレシピの中から選んで一緒に作るYoutubeLive配信もしたいと思っています

とても素敵な１冊になっています、写真もとても素敵です
そしてＡｍａｚｏｎだと特典があって限定の2種類のフレーバーティーを使った特別なアイスのレシピも
もらえます、これは本当に美味しいどこにも出していないレシピなのでぜひ手に入れてください！

発売は少し先ですがぜひぜひ予約をお願いいたします！

なんと言ってもチャンネル登録していただいている皆さん
いつもご視聴＆コメントありがとうございます、動画のコメントは励みになります！！

引き続き皆さんの役に立てるようなチャンネルにしていきたいと思います！

よろしくお願いいたします

江口和明

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1 month ago | [YT] | 673

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

-おまけ-　新日本プロレス真壁さんと一緒に○○を作りましたよ

真壁さんのYoutubeでは新日本プロレス秘伝の【ちゃんこ】を一緒に作りました
そちらもぜひご覧ください

https://youtu.be/VF3zDghpStU

1 month ago | [YT] | 0

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

<チャンネル登録30万人突破！！>

いつもご視聴いただきありがとうございます
昨日皆さんのおかげでチャンネル登録者数30万人を突破いたしました！！

11月12月に入り急激に伸びて年内に皆さんからクリスマスプレゼント？お年玉をいただいた気分です

再生数も増えており皆さんに見てもらえている実感が湧いています
実店舗との両立はとても大変で夜な夜な撮影をし編集をする、レシピのテストも深夜に及ぶ中で
やり続けることが出来ているのは、いつも言っているお菓子のある生活を皆さんに届けたいためですが

一度決めたことはやり抜く姿を見せる為でもあります

今年いっぱいで6冊ものレシピ本を出版させて頂き来年も控えています

来年も皆さんからのたくさんのコメントを励みに頑張りたいと思っているので
引き続き応援よろしくお願いいたします

年明けは1/8日の水曜日を公開スタートで予定しております
毎週水曜日とは言っているものの臨機応変にたくさん動画を作っていきます
またコラボも積極的にしていきますのでぜひ楽しみにしていてください！！

リクエストがあればどしどしコメントで教えてください、まだ全然撮影しておりませんので笑

来年もよろしくお願いいたします
良いお年をお迎えください

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3 months ago | [YT] | 863

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます！！！

先日江口の年内最新作書籍：＜ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子＞
が発売となりました！Youtubeを始めたのがきっかけで書籍のお話が来てあっという間に６冊です

まだの方はこちら
amzn.to/4gBw5JW

チェンネル登録も29万を超えいよいよ節目の30万!!

今日は水曜日なので20時からアップルパイのレシピが公開されます
とてもシンプルながらテクニックを詰め込んだレシピなので皆さん気に入ってくれるはずです

そして19時からはYoutubeLive配信をします
書籍にも掲載されているレシピ！チョコレートスポンジを作ります

プレーンと違って萎んでしまうとかうまく膨らまない、などなど解決する完璧なレシピです
焼いている時間は皆さんの質問全てお答えしていきますのでお時間ある方はぜひご覧ください

年内最後のLive配信だと思いますので遠慮なくたくさん質問ください！！

5 months ago | [YT] | 239

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます！！！

江口の年内最新作書籍：＜ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子＞
販売開始まで残りわずかとなりました、Amazonで予約も出来ますのでぜひお願いします

amzn.to/4gBw5JW

年内30万人登録届くのか届かないのか？！

この後の動画投稿スケジュールです

・レンジで簡単に作るティラミス
　コーヒー以外にもアレンジ可能で簡単に作れてしかもめちゃくちゃ美味しいティラミスです
　レストランとかで出てきてもおかしくない美味しさ

・アップルパイ
　Instagramでコメントをたくさんいただきました、既製品のパイ生地で簡単に出来る
　アップルパイを紹介します、クリスマスデコレーションしてもいいし、アレンジ沢山出来るレシピです

・米粉のチョコスポンジ
　米粉でふわふわのスポンジ生地を焼きます、チョコは萎んだり固くなってしまいますが
　別立ての簡単レシピでふわふわしっとりの生地を焼きます！

・スポンジ検証！！
　久々に勉強シリーズで砂糖を減らしたり油脂を変更したり、スポンジの比較検証動画です
　クリスマス前に自分の好きなスポンジが焼けるようにテストしました
　その中で完璧なレシピも見つけたので紹介したくない程ですが紹介します！
　一生使えるスポンジレシピだと思います

・ミキサーいらずで泡立てないスポンジ生地のショートケーキ
　スポンジ生地を泡立てずに混ぜるだけでフワフワに焼き上げて、ナッペもせずに簡単に作る
　ショートケーキの作り方を紹介します
　混ぜるだけでいいなら出来るんじゃないか？って思えるような柔らかくてしっとり生地
　アレンジ方法もたくさん紹介します

まだまだ撮影中ですが公開楽しみにしていてください！！

昨日公開のバスクチーズケーキはいかがでしたか？めちゃくちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいね

引き続き皆さんの役に立てるようなチャンネルにしていきたいと思います！
よろしくお願いいたします

江口和明

5 months ago (edited) | [YT] | 674

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます

皆様のおかげでチャンネル登録280Kを越えておりました！！！
ありがとうございます

そして今日は新しい6冊目の書籍のご案内です
まだパウンド型の本も発売日を迎えておりませんが江口同時進行でやり続けておりました

＜ショコラティエ江口和明のチョコレートのお菓子＞
Amazonで予約開始いたしました
amzn.to/4gBw5JW

この本は私のYoutubeから実業のデリーモまで
チョコレートに特化しつつもおうちで簡単に作れるレシピはもちろん、お店さながらのパフェやボンボン
チョコレートを使ったドリンク、アルコールカクテルまで網羅しています
江口のショコラティエとしての今を表現した１冊です

難しいレシピはいくらでも作れるんですが、皆さんが失敗しないというポイントは難しい
失敗させずに美味しく作れるお菓子のレシピ
モチベーションが上がるようなレシピを詰め込んだわけです、沢山試作を重ねて辿り着いたレシピをドンっと紹介

ぜひ本日9/22-24日までの間にAmazonでご予約して頂けたら嬉しいです
発売日は11/26とまだ先なのですがAmazonは早いようです
5冊目まで1位をずっと取ってきたので今回の6冊目も皆さんお願いします！！！！

チャンネル登録していただいている皆さん
いつもありがとうございます、動画のコメントも励みになります！！

引き続き皆さんの役に立てるようなチャンネルにしていきたいと思います！
よろしくお願いいたします

江口和明

7 months ago | [YT] | 620

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます

Amazonでご予約がスタートしました新しいレシピ本
書籍　パウンド型一つで全部作れる！とんでもないお菓子作り

全国の書店員が選んだ、料理レシピ本大賞 【お菓子部門】
2023年大賞『とんでもないお菓子作り』シリーズ、初の付録本！

Amazonランキング　カテゴリ　デザート・スイーツで１位を獲得しました！！
amzn.to/4dUl84A

チャンネル登録してくださっている皆さんのおかげです
いつもフォローありがとうございます

今回のこのレシピの中から1つパウンド型で作るフィナンシェのレシピを使って
2024.9.11の夜19：00～　YoutubeLIVEを行います

アーカイブを残せるかわからないのですがぜひリアルタイムで見て頂けたら嬉しいです
書籍の質問はもちろん、ほかのレシピの質問でもなんでも作りながらですが答えていきたいと思っています

そして今後の動画情報は

・簡単チーズテリーヌ
　過去最高の味わいのチーズテリーヌが完成しました！

・レンジで作るクッキーシュークリーム
　サクサクのクッキーシューをレンジを使って簡単に作ります！

・カルピスを使ったレアチーズケーキ
　カルピスの特徴を生かして簡単チーズケーキを作ります

・我が家のカレーライス
　チョコレートが全く関係ない江口家のカレーライスを作ります！

・パウンド型で作れるチョコレートデニッシュパン
　チョコレートを練り込んだふわっともっちり食感のパンを作ります

他にもたくさん準備しているので江口の編集をお待ちください！

チャンネル登録はもうすぐ28万人、そして狙うは30万！！それまでは必ずがんばります！！！
チャンネル登録＆コメントいつもありがとうございます

7 months ago | [YT] | 853

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴いただきありがとうございます

先日チャンネル登録者27万人を突破しました、ありがとうございます！！
連日バタバタ忙しくさせて頂いておりますがYoutubeは皆さんとやり取りできる貴重な時間ですので
引き続きコメント返し含め出来る限り動画を公開していきます！！

今年も2冊のレシピ本を制作しております
皆さんの役に立つレシピ満載の書籍にしたいと思っていますので楽しみにしていてください

そして！！7月毎週土曜日には！キユーピー3分クッキングに江口が登場します
毎週土曜日の全4回のスイーツを担当させて頂きました、ぜひタイミング合えばご覧ください
7月号にはテレビで公開されるテキストレシピがすでに発売中です！
なすのおかず88　が表紙となっていますのでぜひご覧ください！

今後の動画は！！
①市販の板チョコで簡単に作るチョコマフィン
　コンビニで買えるチョコレートで材料を生かしてフワッとしっとりマフィンを作ります

②ミキサーで米から作る米粉のシフォンケーキ
　小麦粉不使用！おうちにある米からフワフワのシフォンケーキを作ります

③火を使わず簡単に作るグレープフルーツのタルト
　レンジでカスタードを作って簡単にタルトを作ります、フルーツの切り方もご紹介

④ブルーベリーのアイス
　途中で混ぜることなく火も使わないブルーベリーのアイス

⑤パンナコッタ
　簡単に作るパンナコッタと相性抜群のソースレシピ

⑥マンゴーのショートケーキ
　電子レンジで手軽にマンゴーのショートケーキを作ります

⑦ふわふわしっとり抹茶のスポンジ
　基本のスポンジレシピからそのまま食べても美味しい抹茶スポンジを作ります

7月8月と公開していきますので楽しみにしていてください！！
コラボも出来たら嬉しいなって思っていて楽しくYoutubeを撮影していきたいと思います

ぜひ楽しみにしていてください
いつもサポートありがとうございます、ショートにもコメント嬉しい限りです
皆さんと楽しくお菓子作りが続いて早何年が経ったのでしょうか

チャンネル登録をしてぜひ公開まで楽しみにしていてください！

10 months ago | [YT] | 495

KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate

いつもご視聴頂き有難うございます

本日20時は米粉のチョコレートシフォンが公開されます！！
と同時にお知らせです

本日21時からCOTTAさんのアカウントでインスタライブを行います
急なご連絡となり私の段取り不足のご案内ですみません
お家でも作れる簡単エクレアを紹介します、ぜひお時間ある方は覗いてみてください

4/9日より販売開始しました
COTTAさん×ローソンさんとのコラボ商品に江口も商品を監修させて頂きました
ロイヤルブレックファーストティーと苺のエクレール

これは東インド会社のシェフを兼任する私にしかできない世界初のコンビニスイーツです
東インド会社のロイヤルブレックファーストティーをたっぷりつかいカスタードとクリーム
そして苺の味わいを一つにまとめました

関東圏と縛りはありますがローソンさんの棚に商品が並ぶことは大変嬉しい事です

なかなかデリーモに来れない方もコンビニに並んでるエクレアはとても美味しいので
ぜひ食べてみてください

いつも寝る時間ですが、頑張りますので今日の21時からインスタライブもよろしくお願いいたします

1 year ago | [YT] | 757