রান্নাবাটি
🔥 Ranna Batti – Where Taste Lights Up! 🔥
Welcome to Ranna Batti – your cozy corner of flavorful and easy home-cooked recipes!
From quick snacks to traditional Bengali dishes, we bring you simple, step-by-step cooking with a touch of love. Whether you're a beginner or a food lover looking for daily inspiration, you’ll find something delicious here.
🍲 Everyday meals made special
🥘 Unique flavors with local ingredients
🍛 Authentic Bengali & fusion
রান্নাবাটি (rannabati)
ডিমের রেজালা🥚🥚
উপকরণ : সিদ্ধ ডিম ৮ টি
পেয়াজ কুচি ১ কাপ
আদাবাটা ১টেবিল চামচ
রসুনবাটা ১টেবিল চামচ
ঘি ২ টেবিল চামচ
তেল ১/২ কাপ
গরম মসলা গুড়া ১চা.চামচ
চিনি ১ চা.চামচ
টক দই ১/৪ কাপ
মরিচগুঁড়া ১ টেবিল চামচ
ধনেগুঁড়া ১ টেবিল চামচ
জিরাগুঁড়া ১ চা.চামচ
হলুদ গুঁড়া ১ চা.চামচ
কাঠবাদাম বাটা ১ টেবিল চামচ
এলাচ ২ টি
লং২ টি
দারচিনি ১ টি
তেজপাতা ২ টি
জায়ফল জয়ত্রী গুঁড়া ১/৪ চা.চামচ।
তরলদুধ ১/২ কাপ
টমেটো সস ১ টেবিল চামচ।
প্রস্তুত প্রনালী: প্রথমে কড়াইয়ে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিতে হবে। পেঁয়াজ লাল হলে অর্ধেক বেরেস্তা তুলে নিতে হবে। তারপর এর মধ্যে ঘি দিয়ে দিব। সব গরম মসলা দিয়ে দিব। একে একে সব মসলা দিব। তরল দুধ দিব। কষিয়ে নিব।তেল উপরে উঠে আসলে বাদাম বাটা আর টক দই দিয়ে দিব।নেড়ে আবার কযিয়ে নিব।এবার ডিম ছুরি দিয়ে দাগ কেটে লরন হলুদ দিয়ে মেখে তেলে লাল করে ভেজে নিতে হবে।এবার ডিমগুলো মসলার মধ্যে দিয়ে দিব।তারপর সামান্য পানি দিব।চিনি এবং টমেটো সস দিয়ে দিব।নেড়ে ঢাকনা দিব। উপরে তেল উঠে আসলে নামিয়ে নিব।
#reelsviral #fbviral #eggrezala
#foodlover #eggs
9 months ago | [YT] | 0
View 0 replies