KRUA dot CO

แม่โขงติดเชื้อ อนาคต อาจไม่มีปลาแม่น้ำโขงให้กิน!
.
‘ปลาแม่น้ำโขงอร่อย’ อาจเหลือเพียงคำบอกเล่า เมื่อสถานการณ์น้ำโขงและลำน้ำสาขา ปนเปื้อนสารพิษจากการทำเหมืองแร่ในประเทศพม่ายังวิกฤติ ชาวบ้านที่เคยอาศัยแม่น้ำหาปลาเลี้ยงปากท้อง ใช้น้ำอุปโภค ทำสวน ต่างได้รับผลกระทบ แม้แต่การลงเล่นน้ำที่เป็นภาพชินตาตามวิถีของคนริมโขงในอดีตก็แทบไม่มีให้เห็น ไม่มีใครกล้าลงเล่นน้ำ ไม่มีใครกล้ากินปลา ถึงนักวิชาการจะออกมาชี้แจงว่ายังกินปลาได้ปกติ โดยหลีกเลี่ยงเครื่องในที่อาจเป็นจุดปนเปื้อนสารพิษ และกินปลาที่อยู่ในสภาพปกติ ผิวหนังไม่เป็นตุ่มพอง ทว่าไม่มีใครการันตีได้เต็มร้อยว่ามันปลอดภัย คนส่วนใหญ่เลยเลือกที่จะไม่กิน
.
✨พบสารพิษเกินมาตรฐานหลายจุด
โดยสถานการณ์ล่าสุด กรมควบคุมมลพิษ ได้เผยผลตรวจตะกอนดินเมื่อวันที่ 23 มิ.ย2569 พบสารหนูเกินมาตรฐานหลายจุดในแม่น้ำกก แม่น้ำสาย แม่น้ำรวก และแม่น้ำโขง โดยเฉพาะแม่น้ำโขงพบสารหนูเกินระดับที่เป็นอันตรายต่อสัตว์หน้าดินอย่างรุนแรง 4 จุด (อ่านรายงานโดยละเอียดเพิ่มเติมในลิงก์ใต้คอมเมนต์)
.
✨มินามาตะ หายนะครั้งใหญ่จากมลพิษที่เป็นบทเรียนของคนทั้งโลก
ปัญหามลพิษเหตุการณ์หนึ่งที่ถูกหยิบยกขึ้นมาพูดถึงบ่อยๆ คือโศกนาฏกรรมทางมลพิษที่มินามาตะ เมืองเล็กๆ ในจังหวัดคิวชู ผู้คนในเมืองจำนวนมากล้มป่วยเพราะได้รับสารพิษร้ายแรงอย่างปรอทที่ถูกปล่อยมากับน้ำเสียจากโรงงานปุ๋ย ปนเปื้อนอยู่ในแหล่งน้ำ ผืนดิน พิษปรอทเข้าไปทำลายสมอง ทำให้มีคนเสียชีวิต และอีกหลายคนต้องพิการ โรคนี้จึงถูกเรียกว่าโรคมินามาตะ
.
ผลกระทบดังกล่าวทำให้ญี่ปุ่นต้องใช้เวลาฟื้นฟูมินามาตะกว่า 23 ปี ให้กลับมามีสภาพแวดล้อมปกติ โดยชีวิตผู้คนเมืองนี้เปลี่ยนไปทันทีเมื่อทางการยกเลิกการทำประมง และปิดล้อมอ่าวไม่ให้ปลาที่ได้รับสารพิษหลุดรอดไปได้ อีกทั้งขุดลอกดินปนเปื้อนมาฝังกลบ สูญเสียเงินมหาศาลในการฟื้นฟู และนำมาสู่กฏหมายควบตคุมการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรม จำกัดปริมาณการใช้สารเคมี
.
ย้อนกลับมามองไทยเป็นเวลากว่า 1 ปี สถานการณ์ไม่มีทีท่าจะดีขึ้น รัฐบาลยังคงไม่มีนโยบายแก้ไขปัญหาดังกล่าวอย่างเป็นรูปธรรม แม่น้ำโขงที่เคยยิ่งใหญ่และลำน้ำสาขานับสิบที่หล่อเลี้ยงชีวิตคนลุ่มน้ำ กลายเป็นแม่น้ำป่วยเรื้อรังและกำลังจะตาย ด้วยสารพิษจากการทำเหมืองแร่ในประเทศพม่า
.
เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องของคนลุ่มน้ำ ตราบใดที่เรายังคงยืนอยู่บนผืนดินเดียวกัน จึงเป็นเรื่องสำคัญของเราทุกคนที่ต้องเฝ้าติดตามสถานการณ์อย่างใกล้ชิด ไม่ให้ซ้ำรอยมินามาตะ

5 days ago | [YT] | 36

KRUA dot CO

รวมโปรตีนพร้อมดื่ม ‘ไม่ตกฉลาก’ ✨

ช่วงนี้มีการตรวจพบโปรตีนตกฉลาก ทำให้หลายคนอาจหวั่นๆ เพราะจ่ายแต่ละทีไม่ใช่บาทสองบาทก็อยากได้โปรตีนตรงปก เราเลยรวมแบรนด์โปรตีนพร้อมดื่มทั้ง ‘นมโปรตีน’ และ ‘เคลียร์โปรตีน’ หรือโปรตีนใส ที่ทางแบรนด์นำผลตรวจโปรตีนมายืนยันว่าผ่านเกณฑ์ โปรตีนตรงปก ไม่ตกฉลาก หาซื้อง่ายในร้านสะดวกซื้อ ซูเปอร์มาร์เก็ต และห้างสรรพสินค้าทั่วไป

✨นมโปรตีน
- HooRay protein shake
- Proten high protein
- ally high protein
- Anlene
- SUNSHINE high protein
- MEIJI high protein
- Plantae Plant Protein
- Benefitt high protein
- DNA HIGH PROTEIN
- Mulk+ High Protein
- Beanwell
-MOOVE

✨เคลียร์โปรตีน หรือโปรตีนใส
- VITADAY high protein
- MOOVE Clear protein
- ally high protein
.
Link แถลงการณ์และอัปเดทเอกสารผลตรวจโภชนาการ ค่าโปรตีนล่าสุดของแต่ละแบรนด์ อยู่ในคอมเมนต์ใต้ภาพค่ะ 👇👇👇

2 weeks ago | [YT] | 60

KRUA dot CO

ลูกชิ้น-หมูยอ 20 ยี่ห้อ จากโรงงานเถื่อน ❌ห้ามขาย ห้ามกิน ทิ้งทันที!

เรื่องใกล้ตัวที่อยากมาเตือนกัน หลังจากที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ร่วมกับกองบังคับการปราบปรามการกระทำความผิดเกี่ยวกับการคุ้มครองผู้บริโภค (บก.ปคบ.), กรมปศุสัตว์ และสำนักงานสาธารณสุขจังหวัดปทุมธานี บุกทลายโรงงานเถื่อนในพื้นที่ อ.ลำลูกกา จ.ปทุมธานี ที่ลักลอบผลิตลูกชิ้น หมูยอ และเนื้อสัตว์แปรรูป ไม่ถูกสุขลักษณะ สินค้าไม่มีเลขอย. และใช้เลข อย.เดิมที่ถูกยกเลิกไปแล้วมาสวมสิทธ์ผลิตใหม่ วางขายในท้องตลาด รวมกว่า 20 ยี่ห้อ

โดย อย.แจ้งเตือนผู้จำหน่ายทั้งร้านค้าปลีก ร้านอาหาร รถพุ่มพวง และประชาชน ให้ร่วมกันตรวจสอบ หากพบลูกชิ้นและหมูยอ 20 ยี่ห้อนี้ ห้ามจำหน่ายและไม่ควรซื้อมารับประทานเด็ดขาด ถ้าใครยังมีแช่อยู่ในตู้เย็น ให้ทิ้งทันที!

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ฉลากไม่มีเลขสารบบอาหาร (ไม่มีเลข อย.) จำนวน 6 รายการ ได้แก่
1.ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา CFP
2. ลูกชิ้นเอ็นไก่ (ไม่ระบุยี่ห้อ)
3.ลูกชิ้นเนื้อ-เอ็นเนื้อ ตรา CHALAME
4. ลูกชิ้นไก่-เอ็นไก่ ตรา CHALAME (นายแฉล้ม)
5.ลูกชิ้นหมู ตรารสเลิศ
6.ไก่ยอ ตรา K&P

กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่ฉลากแสดงเลขสารบบอาหารที่เคยถูกยกเลิกเลขแล้ว มาสวม อย. ซึ่งจัดเป็นอาหารปลอม จำนวน 14 รายการ ได้แก่
1.หมูยอมินิ
2 หมูยอพริกไทยดำ สูตรอุบล 100% ตราแม่พลอยบุญ
3.หมูยออุบลสูตรพริกไทยดำ (แท่งอ้วน) ตรา PPM (เชฟพี่หมู)
4. หมูยออุบล เกรด A ตรา PPM
5. ลูกชิ้นเอ็นหมู ตรา RF
6. หมูยอพริกไทยดำ ตรา ส.โคราช
7. ไก่ยอพริกไทยดำ ตรา K&P
8.ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา PPM
9. ลูกชิ้นปลาหมึก ตรา กัปตันเอส
10. ลูกชิ้นปูอัด ตรา กัปตันเอส
11.หมูยออุบล สูตรพริกไทยดำ ตรา CFP
12.หมูยออุบล เกรด A ตรา แม่พลอยสุข
13. หมูยอ ม.อุบล ตรา PPM (เซฟฟี่หมู)
14. ทอดมันหมู เกรด A ตรา ซุปเปอร์พอร์ค

Skip the Carousel

1 2

2 weeks ago (edited) | [YT] | 77

KRUA dot CO

เชฟน่าน เชฟเน็ตพร้อมสอน เพื่อนๆ อยากเรียนอะไร อยากให้สอนเมนูไหนที่สุดบอกเราหน่อย ?
.
ส่วน online cooking class ที่เปิดสอนอยู่ตอนนี้คือ 'สตรอว์เบอร์รีช็อตเค้กสไตล์ญี่ปุ่น ใครสนใจอ่านรายละเอียดต่อในคอมเมนต์น้า

3 weeks ago | [YT] | 105

KRUA dot CO

ทำไมข้าวต้มมัดต้องใส่ถั่วด้วย ขี้เกียจนั่งแคะโว้ยยยย เสียอรรถรส! - -
คนเราชอบกินอะไรไม่เหมือนกัน อัดอั้นมากก็ตะโกนมันออกมา!!!

3 weeks ago | [YT] | 22

KRUA dot CO

ทวงคืนถ้วยตีมัทฉะจากแม่ กลิ่นกะปิจงหายไป!
.
สืบเนื่องจากโพสต์ก่อนหน้านี้ ที่ถ้วยมัทฉะของใครหลายคนถูกแม่หยิบไปใส่แกงจืด ข้าวต้ม หนักสุดก็น้ำพริกกะปิสะตอ! กลิ่นนี่ไม่ต้องสาธยาย ติดทน ติดนาน แล้วถ้วยตีมัทฉะไม่ใช่บาทสองบาท เลยมีคนออกมาแชร์วิธีล้างถ้วยให้กลับมาไร้กลิ่น มัทฉะโทนถั่วยังไงก็อร่อยกว่ามัทฉะโทนกะปิ!
.
แต่เห็นขั้นตอนการล้างแล้วก็แอบคิด หรือจะซื้อใหม่ดีนะ - - - ใครมีวิธีอื่นๆ มาแชร์กันได้น้าาา

1 month ago | [YT] | 76

KRUA dot CO

ทุกคนเอามาทำอะไรกินกันบ้าง

1 month ago | [YT] | 42

KRUA dot CO

💖เปิดพรีออร์เดอร์ 'น้ำพริกโรยข้าวรสปลาเค็มคั่วหมูสับกากหมู' สั่งเลย ✨

💖 ลอตแรกหมดไปอย่างรวดเร็ว ลอตใหม่ เปิดครัวทำสดใหม่ จัดส่งวันที่ 10 มิถุนายน 2569 นี้ พร้อมให้ทุกคนสั่งจองแล้วจ้า

สูตรนี้มาจากฝีมือทีมอาหาร ผู้อยู่เบื้องหลังสูตรอร่อยของครัวนับร้อยนับพันสูตร โดยผ่านการคิดค้นปรุงกันในครัวเล็กๆ ซ้ำแล้วซ้ำเล่าด้วยความตั้งใจ จนได้น้ำพริกโรยข้าวหอมปลาอินทรีเค็ม ที่เอามาปิ้งจนกลิ่นคละคลุ้งทั่วครัว ผัดกับหมูสับ กากหมูเจียวสดใหม่ รสเค็มนัว เผ็ดกำลังดี เอาไปกินกับอะไรก็อร่อย

💖 กินกับอะไรก็อร่อย
- คลุกข้าวก็ได้
- จ้ำข้าวเหนียวก็เลิศ
- โรยผัดผักก็อร่อย
- คลุกบะหมี่แซ่บนัว

👉สนใจสั่งซื้อได้ที่ m.me/457251584288889
💖 บรรจุซองละ 80 กรัม
💖1 ซอง ราคา 125 บาท (ค่าส่ง 25 บาท)
💖2 ซอง ราคา 250 บาท (พิเศษส่งฟรี!!!)

Skip the Carousel

1 2 3

1 month ago (edited) | [YT] | 79

KRUA dot CO

“การดูแลพืชโดยอ้างอิงจากดวงดาวในจักรวาลสามารถทำให้พืชผลดีขึ้นได้ เพราะจังหวะดวงดาวบอกได้ว่าแต่ละฤดูกาลจะเป็นอย่างไร นอกจากดวงอาทิตย์ที่ให้แสงในการเติบโตงอกงามแล้ว ยังมีพระจันทร์ซึ่งสัมพันธ์กับน้ำขึ้นน้ำลงในโลก การให้น้ำกับพืชผักตามจังหวะของพระจันท์จึงสำคัญมาก นอกจากนั้น ยังมีดาวฤกษ์อย่างกลุ่มจักราศีทั้ง 12 ที่มีผลด้วย

เราสามารถดูปฏิทิน Lunar calendar เพื่อกำหนดกิจกรรมเพาะปลูกดูแลพืชได้ อย่างเช่น วันนี้ดวงจันทร์อยู่ในลัคณาราศีสิงห์ ซึ่งให้คุณสมบัติแบบธาตุไฟ วันนี้เลยจะมีความอบอุ่นเป็นพิเศษหรือร้อนเป็นพิเศษ เพราะธาตุไฟบนโลกจะทำงานมากขึ้น ฉะนั้นวันนี้เลยเหมาะกับการปลูก ดูแลพืช หรือเก็บเกี่ยวพืชที่ต้องอาศัยความอบอุ่นในการสุกแก่ของเมล็ดหรือผล เช่น ธัญพืช เมล็ดข้าว กล้วย ฯลฯ”



ส่วนหนึ่งจากรายการ Food is a big deal podcast รายการใหม่ของ KRUA ที่เล่าเรื่องราวอาหารทุกแง่มุม เพราะเราเชื่อว่าเรื่องอาหารไม่ใช่เรื่องเล็ก โดยมีเชฟน่าน หงษ์วิวัฒน์ เป็นผู้ดำเนินรายการ



Food is a big deal EP.2 คุยกับ ปริ๊นซ์ - นคร ลิมปคุปตถาวร หรือที่หลายคนรู้จักกันในนาม ‘เจ้าชายผัก’ ผู้ก่อตั้งศูนย์เรียนรู้เกษตรในเมือง บ้านเจ้าชายผัก ว่าพลังชีวิตจากอาหารคืออะไร? และช่วยเยียวยาสุขภาพกายใจเราได้อย่างไร?



ติดตามได้ทาง Youtube: KRUA. CO

1 month ago | [YT] | 58

KRUA dot CO

เมื่อถ้วยตีมัทฉะของเรา กลายเป็นถ้วยสารพัดนึกของแม่ - - นึกจะใส่อะไรก็ใส่ ใส่แกงจืดบ้างล่ะ หนอนทอดบ้างล่ะ น้ำพริกกะปิสะตอนี่พอเลยยยย 😧

1 month ago | [YT] | 134