Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

🚨 ATENÇÃO, CONSUMIDOR!🚨

Você sabia que comida pronta na geladeira dura no máximo 3 dias?
Essa orientação é do Centers for Disease Control and Prevention (CDC) — não é opinião, é ciência. @cdcglobal

⚠️ Em temperatura ambiente, a comida só pode ficar até 2 horas.
Passou disso, o risco de contaminação aumenta muito e pode causar doenças graves, como salmonella, Guillain-Barré e até botulismo.

🚫 Deixar comida pronta em cima do fogão para “quem chega depois” é um hábito comum, mas extremamente perigoso.
✔️ Comeu? Guarde na geladeira.
✔️ Sobrou muito? Congele no mesmo dia.
✔️ Cada um esquenta sua porção na hora.

❗ Cozinhar no domingo para comer a semana inteira só refrigerando é um risco real à saúde da sua família.

🍽️ Tornemos os alimentos mais seguros dentro de nossas casas.
📢 Conhecimento salva vidas.

✍️ Doralice Goes www.palestrabotulismo.com
Mestranda em segurança dos alimentos
Sobrevivente do botulismo alimentar
Estudiosa do botulismo e palestrante

🔁 Compartilhe este post com quem cozinha na sua casa
💬 Comente se você já tinha esse hábito
📌 Salve para lembrar dessas regras
📲 Marque alguém que precisa ver isso hoje!

#segurançaalimentar #botulismo #donasdecasa #palestrabotulismo #doralicegoes

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9

1 day ago | [YT] | 2

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Hoje, há 28 dias morando em Sete Lagoas/MG.
E há 3 anos na UTI tetraplegica total com botulismo, onde permaneci 314 dias, em Brasília-DF.
Ainda bem que existem outros dias, outros sonhos. 🥎

Doralice Goes

#tennis🎾 #tennis #doralicegoes #botulismo #setelagoas

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6

2 days ago | [YT] | 2

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Hoje vai ao ar a reportagem sobre o botulismo no Fala Brasil, da Rede Record, que vai ao ar diariamente, das 8h30 às 9h30 da manhã. @falabrasil @sigarecord @recordoficial

Essa entrevista, que reúne também outras pessoas que sobreviveram ao botulismo, é muito importante para levar informação, conscientização e alerta sobre uma doença real, atual e ainda pouco conhecida pela população.

📺 Assista hoje dia 9 de janeiro, e acompanhe essa matéria especial.
Convido todos vocês a assistirem ao programa e conhecerem essas histórias e esse alerta tão necessário.

Um abraço,
Doralice Góes

#botulismo #botulismoalimentar #doralicegoes #palestrabotulismo #falabrasil

4 days ago | [YT] | 2

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Mel - Botulismo infantil 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹
Bari, Itália - 22 de setembro de 2025

Um bebe de 6 meses contraiu botulismo após ingestão de mel em Bari, Itália, e foi salvo por médicos no Hospital Infantil Giovanni XXIII.

O menino havia sido hospitalizado em 22 de setembro, quando começou a apresentar sinais alarmantes, como paralisia das pupilas, baixa resposta a estímulos e fraqueza muscular progressiva. Diante de um quadro clínico compatível com o botulismo, os especialistas do departamento de doenças infecciosas ativaram imediatamente a Sala de Controle do Hospital Universitário de Bari, iniciando o protocolo de emergência para obter o soro antibotulínico. O caso, resolvido graças a um diagnóstico rápido e intervenção médica coordenada, reacende a atenção sobre os riscos. O medicamento, disponível apenas em alguns poucos centros nacionais, foi encontrado graças à coordenação com o Istituto Superiore di Sanità e o Centro de Controle de Venenos de Pavia. Com o apoio da polícia, o antitoxina chegou a Bari em menos de 24 horas. Após a administração, o recém-nascido foi internado na UTI e constantemente monitorado. Em 29 de setembro, após melhora e um período de observação, ele recebeu alta e retornou para casa com seus pais.

Danny Sivo, diretor médico da Policlínica de Bari, explicou que o mel pode conter esporos de Clostridium botulinum e que, neste caso específico, provavelmente esse foi o gatilho da intoxicação. Ele acrescentou que, em crianças muito pequenas, esses esporos podem se desenvolver no intestino e se tornar perigosos, ao contrário dos adultos.

Por esse motivo, todas as principais sociedades pediátricas e o Instituto Nacional de Saúde aconselham contra a administração de mel para crianças menores de 12 meses, mesmo em pequenas quantidades ou em doces, chás de ervas ou remédios naturais caseiros. Também é aconselhado aos pais a monitorar quaisquer sinais estranhos.

www.notizie.it/bari-caso-botulismo-infantile-miele…

Doralice Goes www.palestrabotulismo.com

5 days ago | [YT] | 2

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Botulismo na população indígena
Amazônia - Brasil
Sardinha Enlatada 🐟🐟🐟🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Estudo de caso - Scielo - publicado em 2022

"...Paciente C
Criança, sexo masculino, 4 anos, de São Gabriel da Cachoeira
Sintomas: dor abdominal, diarreia, paresia de membros inferiores, incapacidade de andar ou ficar em pé, fraqueza generalizada ascendente aos membros superiores. O menino recebeu antitoxina com melhora exponencial. Descobriu-se que a criança consumiu sardinha enlatada de refeição na escola local".

Link do estudo ‘Botulismo na Amazônia brasileira: uma doença fatal em uma população negligenciada’ Artigo de neuro psiquiatria, 2022

www.scielo.br/j/anp/a/rt5Qh3MdNyK5RCbKjcZp7tx/?lan…

Um exemplo de botulismo em enlatado, sardinha, no Brasil. Existiu falha na produção do alimento? não sabemos. Em que condições ele foi armazenado? Não sabemos. O que sabemos: foi a sardinha enlatada servida na escola que provocou o botulismo na criança indígena.


Doralice Goes
www.palestrabotulismo.com

#botulismo #palestrabotulismo #botulismoalimentar #indústria #Doralicegoes

6 days ago | [YT] | 4

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Hoje vou dedicar, com todo carinho e respeito, os 12 livros adquiridos nesta semana.
Cada exemplar carrega um propósito: ensinar sobre o botulismo, levar conscientização e prevenção para dentro da casa de quem escolheu aprender.
📚 Conhecimento salva vidas.

Você gostaria de adquirir o seu?
🔔 Restam apenas 21 unidades. Após isso, ainda não há data para uma nova impressão.

⏰ Amanhã irei aos Correios — ainda dá tempo de incluir o seu pedido.

Um abraço,
Doralice Góes

📘 Botulismo, um risco invisível à vida
👉 Conheça 74 casos e 8 recalls que mostram a urgência de enfrentar esse risco global.
Disponível em meu site www.palestrabotulismo.com

Doralice Goes
Mestranda em segurança dos alimentos
Sobrevivente do botulismo alimentar
Estudiosa da doença e palestrante

#doralicegoes #botulismo #livro #palestrabotulismo #botulismoalimentar

1 week ago | [YT] | 1

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

03.01.2025 🇧🇷🇧🇷🇧🇷🇧🇷
Irice/Bahia Brasil
Já temos as primeiras vitimas fㅂtais de botulismo no país
Alimento suspeito: linguiça

Duas pessoas morrem após passarem mal em almoço com linguiça suspeita de botulismo em Salobro de Canarana.

As vitimas apresentaram um quadro grave de mal-estar depois de um almoço em família. Adelaide e Leonardo, tia e sobrinho, foram internadas na quinta-feira (1º) no Hospital Regional de Irecê, mas não resistiram. Os óbitos foram confirmados na manhã deste sábado (3).

Outras duas pessoas da mesma família — Margareth e a filha Lorrane, de 7 anos — também passaram mal após a refeição e seguem internadas, com estado de saúde considerado delicado.

Inicialmente, a família levantou a suspeita de envenenamento. No entanto, com a evolução do quadro clínico e avaliações médicas, passou a ser considerada a hipótese de uma infecção bacteriana de origem alimentar. Até o momento, não há confirmação oficial sobre a causa das mortes.

Os sintomas teriam começado após o consumo de uma refeição que incluía linguiça. Entre as linhas de investigação está a possibilidade de contaminação por Clostridium botulinum, bactéria responsável pelo botulismo, doença rara e grave causada por toxinas extremamente perigosas. A confirmação da causa depende de exames laboratoriais.

Segundo relatos, o alimento estaria armazenado na residência desde o período do Natal e já teria sido consumido anteriormente sem registro de sintomas, o que levanta a suspeita de contaminação posterior.

O caso segue sob investigação. Até o momento, o Hospital Regional de Irecê e os órgãos de saúde não divulgaram nota conclusiva, e novas informações devem ser apresentadas conforme o avanço das apurações.

Fonte: ireceagora.com.br/noticia/3330/uas-pessoas-morrem-…

Doralice Goes www.palestrabotulismo.com

#botulismo #doralicegoes #palestrabotulismo #bahia #irice

1 week ago | [YT] | 2

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷🇦🇷
29 de dezembro de 2025
Botulismo em Toay e em La Pampa - Província da Argentina
Alimento suspeito: conserva caseira 🫙

No domingo, foi confirmado que a morte de uma mulher em La Pampa foi devido ao botulismo. O Ministério da Saúde da província também disse estar investigando a morte de uma segunda pessoa. O motivo da morte foi anunciado por meio de uma análise realizada pelo Instituto Nacional de Doenças Infecciosas ANLIS-Malbrán sobre amostras de alimentos consumidos.

Segundo Infohuella, a Diretoria Provincial de Epidemiologia anunciou que uma mulher perdeu a vida por botulismo na cidade de Toay, enquanto ao mesmo tempo investigava outro caso, já que o material coletado para análise não era suficiente para sentenciar um diagnóstico.

Até domingo, nenhum outro caso ligado ao botulismo foi relatado, no entanto, os sistemas de vigilância permanecem ativos.
Enquanto isso, o Ministério Público realizou uma incursão em uma casa localizada nas ruas Moreno e Italia de Toay, onde suspeitam que conservas caseiras envolvidas na morte da mulher haviam sido feitas.

Na intervenção, eles apreenderam materiais de interesse para a investigação. O local também estava fechado e sob custódia. A propriedade permanece fechada e sob custódia permanente.

Fonte:
www-rionegro-com-ar.cdn.ampproject.org/c/s/www.rio…

O ano nem havia começado direito e o botulismo fez pelos menos 2 vítimas. Todos os dias eu monitoro casos globais e eles acontecem em algum país.
Cuide-se!

Doralice Goes www.palestrabotulismo.com
Mestranda em segurança dos alimentos
Sobrevivente do botulismo
Estudiosa da doença e palestrante

#botulismo #argentina🇦🇷 #doralicegoes #palestrabotulismo #lospampas

‪@US_FDA‬ ‪@who‬ ‪@MinSaudeBR‬ ‪@Anvisa2024‬ ‪@Fiocruz‬

1 week ago | [YT] | 0

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Sobre o livro
• Valor: R$ 74,00
• Frete fixo para todo o Brasil: R$ 15,00 (Registro Impresso – modalidade exclusiva para livros)
• Restam apenas 60 unidades prontas
• Só hoje, 3 já foram vendidas

📮 Na próxima segunda-feira estarei no correio, e faço questão de dedicar cada exemplar com muito carinho e respeito, porque informação salva vidas.

🛒 O livro está à venda no meu site:
www.palestrabotulismo.com

🎓 Sou mestranda em Segurança dos Alimentos pela Universidade Federal de São João del-Rei @ufsj,
📢 palestrante,
📖 estudiosa do botulismo,
❤️ e sobrevivente da doença.

Se você quer aprender, se proteger e levar esse conhecimento adiante, será um prazer caminhar com você por aqui.
Seja muito bem-vindo(a)!

Doralice Goes

#botulismo #palestrabotulismo #doralicegoes #botulism #livros

1 week ago | [YT] | 3

Doralice Goes Sobrevivi ao botulismo - mestranda

Hoje, o meu dia não poderia ter sido mais especial. ✨
Descobri que, a apenas 4 km da minha casa, existe um tesouro natural considerado uma das 50 maiores grutas de Minas Gerais e uma das mais visitadas do Brasil: a Gruta Rei do Mato. @grutareidomato

E que estrutura impecável!
Acessibilidade, corrimãos, segurança e respeito ao visitante. Nunca tinha visto uma gruta tão bem cuidada. Entre estalactites e estalagmites, pude contemplar o mundo subterrâneo, descendo 30 metros de profundidade, em uma gruta com 998 metros de extensão, sendo 220 metros visitáveis. Fiquei simplesmente encantada. 💚

Esse lugar despertou uma memória linda: aos 8 anos, meu pai me levou à Gruta de Maquiné, e aquilo ficou gravado em mim para sempre. Hoje descobri que ela fica a apenas 40 km daqui. Como pode melhorar? 😭✨ @grutadomaquine

Estou profundamente feliz por estar em Sete Lagoas.
Encerrando o ano com o coração cheio de gratidão. 💚💯

Obrigada, meu Deus, por eu ter sobrevivido ao botulismo, por ter saído da tetraplegia total, por não respirar mais por aparelhos.
Obrigada pelas minhas pernas, que hoje me levam aonde eu quiser.
Obrigada por conseguir descer cada degrau 3 anos após sair da UTI. Meu sorriso diz tudo!

Meu último dia do ano não poderia ser melhor.
Só gratidão. Sempre. 🙏💛

#caverna
#gruta
#momentosunicos
#alegría
#doralicegoes

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 week ago | [YT] | 2