한적한시끌벅적

youtube.com/@bi4ir

어느 대학 vs 어느 학과 채널에서 더 많은 영상 확인 할 수 있습니다.

2 years ago | [YT] | 4

누구나 알고 있는 "대학 모집정원 보다 대학 진학 희망학생" 의 시대
대학 명 보다 학과 명이 더 중요해질 미래 시대
수험생과 함께 진로를 고민해 보고자 합니다.
-----

지금은 대학 쇼핑의 시대,

대학알리미 정보공시 data를 기반으로 학부모의 입장에서 수험생과 함께 고민해 보고자 한다
대학 쇼핑의 시대, 검토할 사항은 무엇일까?

명제(가설):
신입생경쟁률은 동시대 학생이 선호하는 대학을 의미하며, 신입생충원율은 제일 선호하는 대학을 선택했다는 의미라 할 때,
선택한 대학에서의 대학만족도를 같이 보려면 중도탈락률과 연계될 것이고, 등록은 했으나 중도탈락률이 높다면 대학생활에서의 만족도가 낮은 대학이라는 가설

신입생경쟁률: 나와 같은 조건의 학생들이 선호하는 대학은 어디일까?
신입생충원율(신입생등록률): 지원한 학생이 최종 선택한 대학: 학생이 선호하는 대
재학생충원율: 그 대학은 학생들에게 만족감을 주고 있는가?
중도탈락률: 대학은 학생들에게 vision을 제시하고 있는가?
유지취업률: 진출한 직업군은 vision을 제시하고 있는가?
취업률: 대학에 대한 사회적 인지도를 대변할 수 있을까?
-------

어느 대학 어느 학과 사용 방법 입니다. 프로그램은 bi4ir.tistory.com/ 에서 사용할 수 있습니다

2 years ago | [YT] | 4

View 0 replies

한적한시끌벅적

호텔조리과 이금기 요리 대회

안녕하세요! 호텔조리과입니다.

금일 오전 10시부터 오후 1시까지 6강의동 4층 6401 실습실에서 이금기 요리 대회를 개최하였습니다.
총 17명의 호텔조리과 학생들이 참여했으며 심사위원은 호텔조리과 민경천, 김태인 교수님과 외부에서 오신 장정료 셰프님께서 진행 해 주셨습니다.
17명의 참가한 학생들중 총 8명의 학생들이 수상하였습니다!! 짝짝짝

챔피언 : 김범석 학생
1st : 정서연 학생
2nd : 강재민 학생
3rd : 정중호, 유승우, 손정민, 임수호, 이재이 학생

참여 해 주신 학생들에게 감사드리며 또 대회 준비를 위해 힘써주신 교수님들과 조교선생님들께 감사드립니다!! 수고 많으셨습니다!

2 years ago | [YT] | 2

View 0 replies

한적한시끌벅적

호텔조리과 이금기 요리 대회

안녕하세요! 호텔조리과입니다.

금일 오전 10시부터 오후 1시까지 6강의동 4층 6401 실습실에서 이금기 요리 대회를 개최하였습니다.
총 17명의 호텔조리과 학생들이 참여했으며 심사위원은 호텔조리과 민경천, 김태인 교수님과 외부에서 오신 장정료 셰프님께서 진행 해 주셨습니다.
17명의 참가한 학생들중 총 8명의 학생들이 수상하였습니다!! 짝짝짝

챔피언 : 김범석 학생
1st : 정서연 학생
2nd : 강재민 학생
3rd : 정중호, 유승우, 손정민, 임수호, 이재이 학생

참여 해 주신 학생들에게 감사드리며 또 대회 준비를 위해 힘써주신 교수님들과 조교선생님들께 감사드립니다!! 수고 많으셨습니다!

2 years ago | [YT] | 1

View 0 replies

한적한시끌벅적

[캠퍼스 숨은 이야기 대학별곡·90] 코로나 이후도 준비 한국관광대학교
관광으로 대동단결, 실습·해외 경험치 '레벨업'

www.kyeongin.com/main/view.php?key=202211140100022…

'포스트 코로나 이후 미래 관광산업 주역 한국관광대'. 코로나19 팬데믹 이후 국가 간 이동과 여행이 서서히 풀리면서 관광산업에 대한 재조명이 이루어지고 관광산업의 인력 수요가 폭발하고 있다.

위기와 변화 속에서 교통·레저·숙박업·요식업 등 관광여행업체들이 받은 타격이 워낙 커 회복을 실감하기 어려웠지만, 점차 봄을 맞이하고 있다.

수도권 유일의 관광 특성화 대학인 한국관광대학교(총장·백기엽)도 포스트 코로나 시대, 학교, 교수진, 학생들이 지속가능한 교육의 패러다임을 혁신하고 있다.

수도권 유일의 관광 특성화 대학인 한국관광대학교(총장·백기엽)도 포스트 코로나 시대, 학교, 교수진, 학생들이 지속가능한 교육의 패러다임을 혁신하고 있다.

2001년 개교한 한국관광대는 올해 호텔경영, 호텔조리, 호텔제과제빵 등 11개 전문학사 과정 930명과 3개 학사학위 전공심화과정에 90명을 모집했다.

특히 다시 시작된 무료 해외유학 프로그램과 찾아오는 취업 설명회 그리고 조리, 제과제빵, 식음료 서비스, 창업을 아우르는 '오너셰프&파티쉐 융합전공' 등 유연한 학사제도는 학생들에게 만족도 높다.

■ 대학으로 찾아오는 호텔 채용설명회 취업률 '쑥쑥'

한국관광대는 지난 10일 교내 종합시연관과 강의실에서 졸업예정자를 대상으로 서울 페어몬트 앰배서더, 에이블현대호텔앤리조트(반야트리호텔)와 연계해 채용설명회 및 현장채용면접을 진행했다. 이날 행사에는 호텔 관계자가 채용조건을 설명하고 질의응답 순으로 진행됐으며, 현장면접에서 객실과 식음료 분야에 총 8명이 합격했다.

한국관광대는 지난 6월 더플라자호텔을 시작으로 신라호텔, 롯데호텔, 파라다이스시티, JW메리엇트호텔, 곤지암리조트 등 수도권 5성급 호텔 및 리조트 등 15곳의 채용설명회와 현장채용면접을 진행했으며 90% 이상의 높은 현장 취업률을 보이고 있다.

지난 5년간 주요 취업처로는 호텔·리조트 외에도 대한항공, 아시아나항공, 제주항공 등 국내 항공사와 버진오스트레일리아항공 등 외국항공사 그리고 하나투어, 모두투어, 롯데관광, 코레일관광개발 등 여행분야와 외식조리분야 CJ 푸드빌, SPC, 삼성웰스토리, 아워홈, 현대그린푸드 등이 있다.

최형인 입시홍보센터장은 "코로나19가 확산한 2년 동안 여행 수요는 해외보다 국내로, 도심보다는 한적한 시골이나 교외 여행이 늘었다면, 올 하반기부터 점차 포스트 코로나 국면에 접어들면서 그 흐름이 다시 뒤바뀌고 있다"며 "억눌렸던 여행 수요가 한꺼번에 폭발하면서 국내외 관광여행업계는 호황을 누리면서 인력난에 허덕이고 있다. 한국관광대는 실질적인 취업 및 채용 접근성을 높여 취업률 제고와 학생들에게는 기회의 장을 넓혀주고 있다"고 전했다.

아울러 지난 8일 한국관광공사가 주관한 관광산업일자리박람회에 참여했던 심소연(호텔경영과) 학생은 "실습 위주의 전공 수업과 우수호텔아카데미 프로그램을 통해 다양한 자격증 취득이 가능하였고, 직무능력을 넓혔던 것이 많은 도움이 됐다"며 "기회가 돼 박람회에 참여하여 원하는 힐튼 콘래드 호텔에 취업하게 되어 매우 기쁘다"고 감사의 마음을 전했다.

■ 매년 140명 무료해외유학… 외국어 향상과 해외 취업

한국관광대 국제교류원은 지난 12일 하와이 카피올라니 커뮤니티 칼리지(이하 하와이 KCC)와 하와이안 전통음식 문화를 이해하고 배우는 조리직무 공유협업 프로그램을 진행했다.

이번 프로그램은 하와이 KCC 조리학과 Dr. Alan Tsuchiyama 교수의 하와이 전통 음식 강연과 시연을 통해 하와이안 음식을 만드는 과정을 체험하고 시식을 통해 식문화를 이해하는 시간을 가졌다.

이날 선보인 음식은 '소금으로 간을 낸 참치 포케'(익히지 않은 해산물과 채소를 소스에 비빈 하와이 음식)와 참치와 연어알, 날치알에 파채와 참깨가루 등을 넣고 고추장 아이올리와 간장소스로 맛을 낸 한국식 포케 컵밥, 무와 감미료로 함께 삶은 차가운 문어요리, 과일 디저트 등으로 특강에 참여한 54명의 학생은 이국적인 감성과 맛을 느낄 수 있었다.

서주연(항공서비스과) 학생은 "낯선 하와이 전통음식 조리과정을 직접 참관하고 맛보면서 우리나라와 비슷한 식감이나 색다른 조리 방법, 그리고 호텔이나 항공기 식사 서비스에 대한 이해를 넓힐 수 있는 시간이었다"고 말했다.

한국관광대는 글로벌 역량을 갖춘 관광분야 인재를 양성하기 위해 미국 하와이 KCC 60명, 일본 오카야마상과대학교 40명, 중국 남경사범대학교 40명 등 매년 최대 140명의 재학생을 선발, 해외무료유학의 기회를 제공하고 있다.

코로나 이후에 다시 시작된 유학 프로그램에 현재는 하와이 30명, 일본 16명이 현지에서 수학하고 있다.

또한 지난 여름방학 중에는 파란사다리 프로그램을 통해 미국 하와이 28명, 일본 23명을 선발해 단기 어학연수 프로그램을 진행했는데 한규동(호텔경영과) 학생은 "외국어 공부는 물론 타국에서 호텔과 현지 관광지 등을 견학하면서 많은 것을 보고, 느끼고, 배울 수 있었다"며 "다른 나라 친구들과 소통하고 서로 다른 문화를 이해하면서 나 자신이 성장할 수 있는 계기가 됐다"고 전했다.

■ '오너셰프&파티쉐' 융합전공… 유연한 학사제도 '역량 강화'

한국관광대학교의 또 다른 장점은 유연한 학사제도를 들 수 있다.

그중 하나가 '오너셰프&파티쉐' 융합전공을 꼽을 수 있다.'오너셰프&파티쉐' 융합전공은 관광특성화 대학의 장점을 살려 호텔경영과, 관광경영학과, 호텔조리과, 호텔제과제빵과가 연합해 별도 설치한 전공교육과정(4학점, 매주 7시간/15주)을 이수하는 것으로 조리, 제빵, 식음료서비스, 창업에 대한 역량을 키울 수 있다.

홍언주 호텔경영과 주임교수는 "호텔경영과는 호텔리어가 갖추어야 할 프런트 객실, 식음료, 연회 실무 및 영어 회화 등 현장 실무중심의 교과목으로 이뤄지지만, 일례로 김종연 학생은 레스토랑과 식음료부에 두각을 보이면서 '오너셰프&파티쉐 융합전공'을 통해 조리와 제과제빵에 역량을 넓힐 수 있었다"고 설명했다.

한국관광대는 융복합 교육과정뿐만 아니라 전체 학과 자율 수강신청, 융합전공/부전공/복수전공, 마이크로 디그리(Micro Degree/전공수업+타과 전공수업 이수) 등 '관광'이라는 단일 취업군을 보유한 대학의 특수성을 활용한 우수사례라 할 수 있다.

김성훈 국제교류원장은 "한국관광대 설립자 김주영 이사장은 황해도 출신으로 대학에 입학하자 6·25전쟁이 터져 학업을 접을 수밖에 없었다"며 "배움이 간절했던 이사장은 어려운 환경 속에서 열심히 노력하는 학생들에게 국내외 인정받는 관광산업 인재로 양성하고자 실습 재료비와 자격증 취득비를 지원하며, 해외유학생 140명의 등록비와 기숙사비 전액을 지원하고 있다"고 말했다.

학국관광대학교의 전폭적인 지원의 결과, 학생들은 매우 높은 만족도와 함께 어학 공부와 취업에 강한 동기부여가 되고 있었다.

이천/서인범·양동민기자 coa007@kyeongin.com, 그래픽 /박성현기자 pssh0911@kyeongin.com/클립아트코리아

2 years ago | [YT] | 1

View 0 replies

한적한시끌벅적

2022년 제주푸드엔와인페스티벌 수상

안녕하세요? 한국관광대학교 호텔조리과입니다.

2022년 제주푸드엔와인페스티벌에서 저희 호텔조리과 학생이(22학번 이경준 학생) 상을 받았습니다!
김연경, 김영민 학생은 결선까지 진출했습니다^^

학과 수업이 있음에도 불구하고 대회 진출까지 하는 우리 학생들에게 뜨거운 응원의 박수 부탁드립니다!!!

2 years ago | [YT] | 1

View 0 replies

한적한시끌벅적

안녕하세요!
이순옥 교수님께서 제국의 아이들 황광희와 함께하는 EBS 최고의 요리비결에 출연하셨습니다.

이순옥 교수님께서는 “이번 방송에서는 2022코로나를 타파하기 위한 면역력 증강에 도움을 주면서도 구하기 좋은 식재료를 이용해 요리를 다양하게 음식을 만든다.” 며, 많은 관심 부탁 드린다.“고 전해주셨습니다.

학교 홈페이지 KTC뉴스(www.ktc.ac.kr/board/view/202108170005/202209070638… 보도 되었습니다. 많은 관심 부탁드립니다! 😃

1.방송날짜: 2022년 9월19일(월) ~ 23일(금)
2.방송시간: 월-금 오전 10:50 ~ 11:20(30분) 토요일 종합방송 낮 12:00 ~ 14:30
3. 출연자: 이순옥 교수 (한국관광대학교 호텔조리과 교수)
4. 진행자: 황광희 (MC, 제국의아이들)
5. 주제: 면역력 증강을 위한 다양한 식재료를 이용한 음식
6. 내용:
9월 19일 (월) 오징어김치찌개, 묵은지들기름볶음
9월 20일 (화) 부추짜박이, 깻잎순무침
9월 21일 (수) 소고기뭇국, 파김치
9월 22일 (목) 김치콩나물국밥, 황태채무침
9월 23일 (금) 무생채비빔밥, 쥐포볶음
9월 24일 (토) 월~금 내용 재방송

2 years ago | [YT] | 2

View 0 replies

한적한시끌벅적

호텔조리과 조교 겸 호텔조리학과(전공심화) 학생인 김다빈 조교 선생님이 "2022 제2회 전국 쌀 베이킹 콘테스트" 수상하였습니다.

2 years ago | [YT] | 2

View 0 replies

한적한시끌벅적

지난 금요일(09.16) 호텔경영과 1학년 학생(39명)이 JW메리어트 동대문스퀘어로 호텔현장체험을 다녀왔습니다.

호텔직무투어(객실, 식음업장, 메리어트 서비스교육 등) 프로그램으로 진행했습니다.

2 years ago | [YT] | 2

View 0 replies

한적한시끌벅적

항공서비스과는 9월 23일 9시부터 17시까지 티웨이항공에서 비상/안전체험 2차를 진행하고 있습니다. 1차에 체험하지 못한 학생들을 대상으로 진행하고 있으며, 화재진압훈련/비상탈출훈련 등을 승무원들에 훈련받는 시설을 활용하여 티웨이항공 교관들의 지도를 받아 참여하고 있습니다.

티웨이항공 비상안전체험을 수료한 2학년 재학생들은 9월 27일 화요일 한국공항공사 및 제주항공 본사 견학, 제주항공 전세기 탑승 및 기내서비스 체험을 진행하여 항공객실서비스 체험비행 프로그램을 마무리하게 됩니다.

2 years ago | [YT] | 2

View 0 replies