Naif Mutfak

Bu keki o kadar çok unutan olmuş ki geri dönüş yorumları beni çok mutlu etmişti 😉tarif yorumda 👇

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

1 week ago | [YT] | 29

Naif Mutfak

Bu Kadar Minnoş Ekmekler Yaptınız Mı?

Bu Kadar Küçük Ekmek Yaptınız Mı Hiç ?

Kaydedin mutlaka başınız dara düşerse yapılır bir tarif ✅

Ekmek Yapmak Hiç Bu Kadar Kolay Olmamıştı ✅
🥖🥖🥖

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

Gerekli malzemeler;
4 su bardağı un dolu dolu
2 su bardağı su dolu dolu
1 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı instat maya
1 tatlı kaşığı tuz
🥖🥖🥖
Su , şeker ve maya karıştırılır ve 10 dakika aktif olması için bekletilir.
Un yoğurma kabına alınır tuz eklenip aktif olan maya eklenir ve ele yapışan yumuşak bir hamur elde edilir.
20 dakika ağzı kapatılır sonra hamur toplanır katlanır.
15 dakika daha hamur dinlenilir tekrar katlama yapılır.
35-45 dakika kadar hamur mayalandırıılır ( hava sıcaklığına göre)
Tezgaha bolca un eklenir ve hamur tezgaha alınır.
15 bezeye bölünür ve şekil verilir tepsiye dizilir.
20 dakika tepsi mayası bırakılır.
Fırın alt üst ayarda 230° ısıtılır .
İçine geniş bir kapta su bırakılır.
Ekmeklere ortasına çizik atılır .
Su püskürterek fırına sürülür.
2 tepsi arasında veya açık olarak pişirebilirsiniz.
Pişen ekmekler mutlaka 10 dakika sofra bezi arasında belletin.

Afiyet olsun

#naifpuhotos #hamurişi #asmrfood #bread #ekmek

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2 months ago (edited) | [YT] | 49

Naif Mutfak

Elmalı Kekin En Kabarık Hali 🍰🍎🍎🍎

Tarif Soran Olur Mu ?

Crumble Elmalı Kek

Crumble için
1 su bardağı un , 3 dolu kaşık soğuk tereyağı, 3 dolu kaşık şeker hepsi karıştırılır kum gibi görüntü olunca tamamdır ✅
🍰🍰🍰
1 kilo elma kullandım
Elmalar tıkanır soyulur ve ince ince doğranır ve üzerine limon sıkılır kenara alınır.
🍰🍰🍰
Kek için :
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı ceviz
🍰🍰🍰
Yumurta bir fiske tuz ile 30 saniye kadar çırpılır ve şeker eklenip beyaz olana kadar çarpılır sıvı yağ eklenip çok kısa çırpılır ve elma ve ceviz hariç diğer tüm malzemeler elenerek eklenip çırpılır.
Elmaların yarısı ve ceviz eklenip spatula ile fold ederek karıştırılır, yağlanmış borcama eklenir .
Üzerine crumble yarısı serpilir be geriye kalan elmalar eklenip crumble geriye kalan kısmı serpilir.
150 derece 15 dakika sonra 180 derecede alt üst ayarda pişirilir.
Oda ısısına gelince servise hazır.

Pudra şekerini servis edeceğimiz zaman ekleyelim ki görüntüsü bozulmasın .

5 gün tazeliğini koruyor uygun koşullarda saklarsanız 😉

Afiyet olsun 😋

#naifpuhotos

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

2 months ago (edited) | [YT] | 35

Naif Mutfak

Bol kaşarlı şip şak poğaça 🥯

Şip Şak Kaşarlı Poğaça 🥯

Kaydetmeden geçmeyin bu kadar kolay ve lezzetli poğaça mutlaka ihtiyacınız olur 👍
🌿🌿🌿
Mayasız poğaça 🥯
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çorba kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
🥯🥯🥯
Kaşar peyniri
Kavrulmuş susam
Yarım çay bardağı pekmez
1 çay bardağı su
🥯🥯🥯
Tüm malzemeler ile hamur yoğrulur
18 bezeye bölünür
Peynir eklenip sıkıca kapatılır.
Önce pekmezli suya sürülür nar susam ile kaplanır
Tepsiye dizilir ve ortası bıçak ile açılır.
180 derece ısınmış fırında pişirilir.
Sıcak olarak servis edilir ✅
Afiyet olsun

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

3 months ago (edited) | [YT] | 40

Naif Mutfak

Portakallı Kekin Hiç Böyle Denediniz Mi?

English Recipe 👇

Gerekli malzemeler:
3 yumurta
1 dolu su bardağı şeker
Yarım portakal kabuğu rendesi
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
2 dolu kaşık kakao
2,5 bardak un
🍰🍰🍰
Sos için:
1 çay bardağı portakal suyu
1 çay bardağı süt
2 çorba dolusu şeker
1 tatlı kaşığı kakao
🍰🍰🍰
Garaj için
50 gr sütlü çikolata
50 gr bitter çikolata
100 gr krema
🍰🍰🍰
Şeker ve yumurta beyaza dönene kadar çırpılır.
Portakal kabuğu rendelenir
Portakal suyu, süt ve sıvı yağ ekleyip çırpılır.
Geriye kalan malzemeler eklenip çırpılır ve kek kalıbına alınır.
170 derecede pişirilir.
Kürdan testi yapılır hafif içi akışkan olabilir çok nefis oluyor.
Çıkan keki kürdan ile delik açılır.
🍰🍰🍰
Süt ısıtılır ve diğer sos malzemeleri eklenip iyice çırpılır.
Kek fırından çıkar çıkmaz 5 dakika sonra eklenir.
Sosu çekince en son ganaj yapılır.
🍰🍰🍰
Krema ısıtılır doğranmış çikolatalar eklenip kekin üzerine dökülür.

#naifpuhotos
#yemek #kektarifleri #portakallıkek #cake

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

3 months ago | [YT] | 44

Naif Mutfak

Dakikalar içinde kahvaltı dilimleri hazırlamak bu kadar kolay 👌

English recipe 👇

İlk fırın 180 derecede açılır.

Reçete :
6 dilim tost ekmeği
2 adet yumurta
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 tutam maydonoz
1 diş sarımsak
Yarım kase kaşar
Bir fiske tuz
🌿🌿🌿
Tüm malzemeler bir kapta karıştırılır.
Ekmekler sosa bandırılıp tepsiye dizilir.
🌿🌿🌿
Geriye kalan sosa
Yarım kase kaşar .
1 küçük kase mısır 🌽
1 küçük kapya biber.
Eklenip karıştırılır ve tost ekmeği üzerine pay edilir.
susam çörek otu serpilir .
180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun 😋

Detaylar için hikaye takip edebilirsiniz 👆🏻

First, preheat the oven to 180 degrees.

Recipe:
6 slices of toast bread
2 eggs
Half a teacup of vegetable oil
1 teacup of milk
A pinch of parsley
1 clove of garlic
Half a bowl of grated cheese
A pinch of salt
🌿🌿🌿
All ingredients are mixed in a bowl.
The bread slices are dipped in the sauce and arranged on a baking tray.
🌿🌿🌿
To the remaining sauce:

Half a bowl of grated cheese
1 small bowl of corn 🌽

1 small bell pepper
Add and mix and spread over the toast bread.
Sprinkle with sesame seeds and nigella seeds.
Bake in the oven at 180 degrees until lightly browned.
Enjoy! 😋

You can follow my story for details 👆🏻

#naifpuhotos #asmrfood #kahvaltı #yummy #tarif #recipe #tost #turkishfood #haftasonu #breakfast

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7

4 months ago | [YT] | 15

Naif Mutfak

En kolay Tost Ekmeği 🍞🥪

Kimler kendi üretimini yapmaktan çok mutlu oluyor?

Tek ricam beni yalnız bırakmayın beğeni ve yorumlayın tek motivasyonum sevgiler 🤍❤️
🍀🍀🍀
Tost ekmeği
Ön maya için
100 gr ılık su
100 gr un
5 gr maya (instat veya kuru maya)
🍞🍞🍞
Tüm malzeme kaşıkla patlatma ağzı kapatılır 25-30 dakika bekletilir.
🍞🍞🍞
150 gram süt
150 gr su
25 gr zeytinyağ
30 gr bal
450 gr un
9 gr tuz
🍞🍞🍞
Hazırlanışı:
Un yoğurma işlemleria alınır.
Üzerine aktif olan maya ve diğer tüm malzemeleri ekleyin yoğrulur.
Ele dokunan bir hamur oluyor ilk etapta.
Hamurun ağzı kapatılır 30 dakika bekletilir.
Katlama yapılır (zeytinyağımızı yağlayalım bu aşamada.)
30 dakika daha mayalandırılır.
Mayalanan ekmek hamuru alınır 4 bezeye bölünür.
Kaliba yerleştirilir.
20-25 dakika mayaya bırakalım.
200 derece alt üst ayarda üzeri pişirme kadar pişirelim.
Kalıptan çıkan her taraf kızarana kadar biraz daha değişkendir.
İyice soğuyunca parçalayıp muhafaza edelim.

Afiyet olsun 😋The Easiest Toast Bread 🍞🥪

Who else enjoys making their own?

My only request is that you don't leave me alone, like and comment, my only motivation is love 🤍❤️
🍀🍀🍀
Toast Bread

For the pre-ferment:

100 gr lukewarm water

100 gr flour

5 gr yeast (instant or dry yeast)

🍞🍞🍞
All ingredients are mixed with a spoon, the opening is covered and left to rest for 25-30 minutes.
🍞🍞🍞
150 grams milk
150 gr water
25 gr olive oil
30 gr honey
450 gr flour
9 gr salt
🍞🍞🍞
Preparation:
The flour is added to the kneading process.
Add the active yeast and all other ingredients and knead.
It will be a dough that you can touch at first.
Cover the dough and let it rest for 30 minutes.
Fold it (grease it with olive oil at this stage).

Let it rise for another 30 minutes.
Take the risen bread dough and divide it into 4 pieces.
Place them in the mold.
Let it rise for 20-25 minutes.
Bake at 200 degrees Celsius (top and bottom heat) until the top is cooked.
It takes a little longer until all sides are browned after removing it from the mold.
Once completely cooled, break it into pieces and store it.

Enjoy! 😋

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

4 months ago (edited) | [YT] | 18

Naif Mutfak

Akşamdan Hazırla Sabah Pişir ✅

Tepsi Böreği 🌸

Recipe in different languages 🌍

❌ mutlaka bir kaç saat beklemesi gerekiyor ✅

Gerekli Malzemeler:
6 yaprak yufka
Sos için:
3 yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı soda
1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı tuz
İçi için:
250 gr lor peyniri
250 gr kaşar , dil peyniri vs
Yarım demet maydonoz
Hazırlanışı:
Lor , kaşar peyniri ve ince doğranmış maydonoz eklenip karıştırılır kenara alınır.
Yumurtalar kırılıp iyice çırpılır.
Süt, su , sıvı yağ, eritilmiş tereyağı ve tuz ekleyip iyice karıştırılır.
Tepsi yağlanır 1 tüm yufka serilir.
2,5 yufkayı elimiz ile kopartarak önce sosa batırıp iyice ıslatıp tepsiye hafif büzüştürüp yerleştirelim.
İç harcı eşit şekilde yerleştirelim
1,5 yufkayıda yine elimiz ile bölüp önce sosa sonra tepsiye dizelim.
Kenardan sarkan yufkayı katlayalım sos sürelim kuru kalmasın.
Son yufkayı kenar kısımlarını çok az koparalım ve kopardığımız kısımları tepside açıklık kalan orta kısma sosa batırarak yerleştirelim.
Yufkayı kuru olarak tepsiye yaydıralım.
Elimiz ile minik minik toplayalım ve geriye kalan sosu fırça ile iyice kuru yer kalmayacak şekilde sürelim.
Bekletmeden streç filmle saralım.
Buzdolabında bekletelim.
Akşamdan hazırladım ben sabah pişirdim.
En az 2 saat dinlenmesi gerekiyor arkadaşlar.
180°’de en alt kısmın 1 üstünde pişirdim

Piştikten sonra sofra bezi örtüp 10 dakika dinlendirelim sonra servis yapalım.

Detaylı tarif YouTube ✅

#naifpuhotos #asmrfood #turkishfood #börektarifleri #kahvaltı

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

4 months ago | [YT] | 34

Naif Mutfak

Lezzetli kahvaltı sofraları için yapılır mı ❓

English Recipe 👇🏻

5 Dakikada En Kolay Krep ✅

Malzemeler:
2 adet yumurta
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı + 2 çorba kaşığı daha mısır unu
1 fiske tuz
Yarım paket kabartma tozu
Tava için tereyağı
🌿🌿🌿
İçi için:
1 miktar beyaz peynir
1 miktar kaşar
1 tutam maydanoz
🌿🌿🌿
İç harç malzemeleri karıştırılır.
🌿🌿🌿
Yumurta , yoğurt ve tuz ekleyip çırpılır.
Geriye kalan malzemeler eklenip tekrar çırpılır.
Tava yağlanır ve krep hamurunun yarısı dökülür .
İç harç ekleyip geriye kalan krep hamuru eklenip.
Kısık ateşte çevirerek kapalı olarak pişirilir.
Alt kısmı pişince çevirilir diğer tarafı pişince servise hazır.

Afiyet olsun 😋

#naifpuhotos #kahvaltı #kreptarifi #breakfast #pazarkahvaltısı

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9

4 months ago | [YT] | 22

Naif Mutfak

Hiç bu şekilde kurabiye yaptınız mı?

Fırını olmayanlar buraya 👌
Kullandığım çay bardağı ölçüsü 100 ml

Gerekli malzemeler:
1 adet yumurta
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
3,5 su bardağı un ( 3 bardak sonrasını kontrol ekliyorum )
Kızartmak için sıvı yağ
Üzeri için pudra şekeri
🌿🌿🌿
Yumurta , süt, şeker , sıvı yağ eklenip çırpılır geriye kalan malzeme eklenip yoğrulur ve şekil verilir .
Tüm hamur şekil verildikten sonra kızartılır.
Çok kısa sürede kızardığı için hepsini şekil vermeden kızartmaya başlayalım .
Kızaran kurabiyeler önce tel üzerine alınır ve ılımaya bırakılır.
Soğuma ile ılık bir sıcaklığa gelince pudra şekerine bulanır ve servise hazır ✅

#naifpuhotos #kurabiyetarifleri #cookie #fırınsıztatlılar #kurabiye

Skip the Carousel

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

4 months ago | [YT] | 42