Хлеб Оборудование
ООО «Хлеб Оборудование» - профильная компания, специализирующаяся на комплексном оснащении крупных хлебозаводов и малых пекарен, кондитерских и кулинарных цехов, объектов торговли, а так же предприятий общественного питания и пищевых производств. Мы работаем на рынке профессионального хлебопекарного и торгового оборудования.
youtube.com/c/ХлебОборудование
Хлеб Оборудование
Смотрите видео с выставки IBAKTECH, на которой выступила компания PANEMOR - наш надежный и верный партнер в производстве хлебопекарного и кондитерского оборудования.
1 year ago | [YT] | 0
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Тестозакаточная машина Panemor “PLM” предназначена для придания предварительно округленным тестовым заготовкам цилиндрической формы и применяется для производства широкого ассортимента хлебобулочных изделий.
Возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок позволяет формовать как заготовки для хлебобулочных изделий, так и заготовки для формовых и тостерных сортов хлеба. Оборудование имеет возможность синхронизации с тестоокруглительной машиной.
Благодаря современной конструкции, качеству производства и сборки, машина соответствует европейским стандартам качества и надежности.
Для получения высококачественной продукции целесообразно после округления применять предварительную расстойку тестовых заготовок, используя шкаф предварительной расстойки марки “T”
Особенности:
позволяют получать идеально гладкую поверхность заготовок;
возможность работы с широким диапазоном масс тестовых заготовок
возможность формования мелкоштучной продукции
надежность и универсальность транспортера;
удобная очистка и обслуживание основных узлов;
изготовлен из качественных материалов;
работает бесшумно и без вибрации;
высокая безопасность, удобство, надежность и экономичность.
Видео: https://www.youtube.com/watch?v=rzXg_...
#тестозакаткапанемор #Panemor #xlebobor #ХлебОборудование
3 years ago | [YT] | 3
View 1 reply
Хлеб Оборудование
ПОДОВЫЕ ПЕЧИ FINES - индивидуальность вашей пекарни подчеркнет выпечка на печах Fines с каменным подом. Получить качественный ремесленный хлеб в деревенском стиле возможно только в спокойной атмосфере в равномерной лучистой энергии камня. Благодаря встроенному управляемому парогенератору и заслонкой на каждом ярусе печи, пекарь может управлять конечными свойствами продукта. Печь позволяет выпекать изделия массой более 1,5 кг.
Подробный обзор подовой печи: https://www.youtube.com/watch?v=FYdWF...
Узнать наличие и цену вы можете на сайте компании Хлеб Оборудование
#finesovens #подоваяпечьfines #подоваяпечьфинес #подоваяпечь #ХлебОборудование
3 years ago | [YT] | 2
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Ротационные печи ИРТЫШ - надёжные печи для производства широкого ассортимента - от формового хлеба до выпечки кондитерских изделий. ЦЕНА И ПРОСТОТА В ЭКСПЛУАТАЦИИ.
Не платите за функции, которыми никогда не воспользуетесь!
ТЕПЛОЕМКОСТЬ вес имеет значение и сохраняет энергию! Ваша печь на 30% тяжелее других российских печей. СТАБИЛЬНОЕ КАЧЕСТВО и широкий ассортимент - ваш гарант растущего сбыта.
СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОГО УПРАВЛЕНИЯ ОБЕСПЕЧИВАЕТ:
Осуществление цикла выпечки каждого изделия по заданной программе;
Простую регулировку режимов выпекания
Быстрый переход на выпечку нового изделия, память до 100 программ;
Стабильность поддержания технологических режимов;
Сохранение в памяти печи всех отработанных программ с присвоенным номером.
Надежность работы печи и безопасность в соответствии с требованиями;
Систему блокировок и расширенную диагностику неисправностей с индикацией неисправностей на дисплее;
Звуковую сигнализацию окончания выпечки и аварийных ситуаций.
Узнать наличие и тех.хар-ки вы можете на сайте компании Хлеб Оборудование
#xlebobor #ротационнаяпечь #ротационнаяпечьиртыш #ротационныепечи #ХлебОборудование #оборудованиедляпекарни
3 years ago | [YT] | 2
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Промышленный двухскоростной тестомес Panemor PSPM 80 с фиксированной дежой для качественного приготовления теста. ЭКОНОМНЫЙ - значительно сокращает время приготовления теста, РАСШИРЯЕТ АССОРТИМЕНТ - для создания более совершенных и разнообразных рецептов, НАДЕЖНЫЙ И ПРОЧНЫЙ - проверенный временем и нашими постоянными покупателями.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
максимальная загрузка - 50 кг. муки
минимальный/максимальный замес - 2/80 кг теста
объем дежи - 157 литров
вращение месильного органа на первой/второй скорости - 105/210 об/мин
вращение дежи - 12 об/мин
мощность спирали/дежи - 3,5-5,5/0,55 кВт
вес - 500 кг.
Заказать, узнать о наличие тестомеса можно оставив заявку на сайте Хлеб Оборудование
ВИДЕО С ТЕСТОМЕСОМ PANEMOR:
youtube.com/watch?v=HQcg2...
youtube.com/watch?v=lo4l7...
youtube.com/watch?v=Wp56J...
youtube.com/shorts/_44mdQ...
youtube.com/shorts/skOj8e...
youtube.com/shorts/TAEhua...
youtube.com/watch?v=qTiI9...
#тестомес #тестомесильнаямашина #тестомеспанемор #тестомесpanemor #xlebobor #panemor #ХлебОборудование #хлебобор #тестомесдляпекарни
3 years ago | [YT] | 7
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Автоматическая выпечка хлеба - Мощность и эффективность. Отличное решение проблемы загрузки/выгрузки хлеба. Линия состоит из одной, двух или трех паротрубной печей (от трех до шести ярусов) с площадью выпечки - 13.5-18-21-25 м2, отдельного парогенератора, робота погрузки/разгрузки, ленты для передачи заготовок, промежуточной системы передачи заготовок на ленту, системы выгрузки и транспортировки готовой продукции на экспедицию или на охлаждение, управления сенсорным экраном.
Отличительная особенность - функция дистанционного контроля и управления через интернет
Благодаря системе управления возможен постоянный обзор событий в пекарне даже у Вас дома. Сложное программное обеспечение визуализации позволяет круглосуточный доступ к производственным информациям и изменению программы выпечки на расстоянии.
Программируемая панель двухконтурной конструкции имеет цветной сенсорный дисплей Touchscreen с выбором 250 программ выпечки. Дисплей одновременно изображает все важные производственные данные печи.
Пульт управления соединен онлайн с компьютером в офисе пекарни, через который Вы можете следить за необходимыми контрольными пунктами процесса выпечки. Программировать процесс возможно прямо на панели управления или в компьютере, но после введения пароля.
Позиционирование робота осуществляется быстро с помощью систем энкодер. Алгоритм позволяет роботу, выполнять загрузку и выгрузку при размещении на разной глубине печи.
Смотреть видео в работе линии автоматической выпечки: https://www.youtube.com/watch?v=EBs0D...
Заказать оборудование можно на сайте Хлеб Оборудование
#Panemor #xlebobor #подоваяпечьпанемор #подоваяпечьpanemor #ХлебОборудование #хлебобор
3 years ago | [YT] | 2
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Подовая паротрубная печь Panemor - Энергоэффективная печь мягкой выпечки ремесленного и подового хлеба, баклавы, бисквита, тостового хлеба и др. Преимущества печи:
Надежность и долговечность печи (минимум электромеханики);
Стабильная равномерность выпечки, в сравнении с циклотермическими печами;
Универсальность печи (возможность выпечки изделий широкого ассортимента);
Экономичная, высокотехнологичная и удобная в управлении;
Постоянный и исключительно стабильный уровень температуры.
Высокопроизводительные парогенераторы, подходящие для любых видов хлеба;
Все операции по обслуживанию осуществляются с фронтальной части печи;
Равномерность распределения жара и экономичность в эксплуатации;
Не требуется наличие свободного пространства вокруг печи;
Экономия газа составляет до 33 %, в сравнении с циклотермическими печами.
Заказать оборудование можно на сайте компании Хлеб Оборудование
#Panemor #xlebobor #подоваяпечьпанемор #подоваяпечьpanemor #ХлебОборудование #хлебобор
3 years ago | [YT] | 6
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Двухскоростной спиральный автоматический тестомес с подкатной дежой, автоматическим подъемом и фиксирующим механизмом. В зависимости от модели рассчитан на приготовление от 30 до 250 кг теста.
Предназначен для интенсивного замеса теста, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, цилиндрической дежой из нержавеющей стали.
Применение интенсивного замеса: сокращает время замеса, принципиально улучшает качество готовой продукции, увеличивая объем изделий, мякиш становится более эластичным, пористость — равномерной и мелкой, замедляется черствение, компенсирует, в определенной степени, недостатки муки низкого качества.
Полуавтоматическая система управления машины "PSPM 250M" позволяет:
Устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров;
Автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную;
Вручную включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса;
Автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала;
Обеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок;
Досрочно закончить цикл в любой момент.
Простую и компактную конструкцию тестомесильной машины "PSPM 250M" отличает:
Соединитель для подвода воды и над дежой кран для залива воды;
Минимальность и простота технического обслуживания при удобном доступе ко всем узлам, механизмам и агрегатам;
Надежность в эксплуатации и долговечность;
Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали;
Приводы вращения дежи и месильного органа - ременные передачи.
Пример замеса теста: https://youtu.be/TiY2cXN6Kuk
Заказать оборудование можно на сайте Хлеб Оборудование
#panemor #xlebobor #тестомес #тестомесpanemor #тестомесильнаямашина #ХлебОборудование
3 years ago | [YT] | 8
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Ротационные печи Panemor PM 60/80 газовые, электрические, дизельные нужны хлебозаводам, кондитерским цехам и небольшим пекарням. Потому что они: КАЧЕСТВЕННЫЕ - ведь люди покупают только вкусную выпечку, УНИВЕРСАЛЬНЫЕ - потому что ассортимент — визитная карточка пекарни, ПРОСТЫЕ И УДОБНЫЕ В РАБОТЕ - чтобы не платить персоналу заоблачную ставку, НАДЁЖНЫЕ - чтобы не терять денег из-за поломок и простоев!
Два мощных парогенератора дают возможность получить изделия с равномерным глянцевым блеском и аппетитной корочкой. Печь требует меньше воды и меньше теряет температуру при впрыске пара.
Низкая скорость воздушного потока дает высокую температуру в нижней части противней, необходимую для равномерной выпечки без пересушивания.
Опорная плита и ребра жесткости придает жесткость, минимизацию вибраций и долговечность
Горелка на боковой стороне печи помещаются в узкие помещения
Заказать хлебопекарное оборудование можно на сайте нашей компании Хлеб Оборудование
#ротационнаяпечьпанемор #ротационнаяпечь #ротационныепечи #ХлебОборудование #panemor #xlebobor
видео обзор ротационной печи: https://youtu.be/PpkiVz5fjfA?t=12
видео сборки и выпечки хлеба: youtube.com/watch?v=qkPox...
3 years ago | [YT] | 8
View 0 replies
Хлеб Оборудование
Ремесленная пекарня для хлеба высшего качества - это простая пекарня с командой из двух-трех человек и одной печью может производить до 200 килограммов хлеба в день. Оптимально печь два вида обычного хлеба, багет и два варианта с наполнителями, бейглы, круассаны, бриоши и делать потом из них сэндвичи и быструю закуску.
тонкостям хлебопеченья.
Смотри видео, как технолог обучает персонал в пекарне с нуля: youtube.com/watch?v=Im1rl...
Заказать "пекарню под ключ" вы можете оставив заявку на сайте Хлеб Оборудование
#ХлебОборудование #какоткрытьпекарню #пекарняснуля #ремесленнаяпекарня #Пекарня1 #новаяпекарня #бизнесвкризис #panemor #xlebobor
3 years ago | [YT] | 6
View 3 replies
Load more