野菜を料理し、切って捨てる部分から元の様に再生させたり、いらなくなったものを再利用して、価値を生むようなことに挑戦しています。上の写真は、キャベツの芯から、球キャベツを再生させたものです。


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パイナップルの再生栽培…やっと花芽が出てきた。
2021年に始めた栽培、かなり放置気味、植え替えもほとんどしないまま
ここまで来ました。この夏には、食べられるようになるだろうか。

1 week ago | [YT] | 66

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サトイモの皮はすてるな!
再生栽培の結果を動画にしました。
2026.2.22(日)18:30に公開します。
どうぞご覧ください。

1 month ago | [YT] | 40

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ナメコの再生栽培、捨ててしまうような石突の一部から、
再生させて、収穫できそうです。
数が少ないですが、次々に出てきているので、冷凍して一気に使おうと思っています。

4 months ago | [YT] | 59

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空芯菜の花芽が着き始めました。
短日栽培で夏の間に花芽をつけさせて、来年用の種を収穫していきます。
https://www.youtube.com/watch?v=SqFF-...

8 months ago | [YT] | 34

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ペットボトル栽培の稲です。
黄金に実りましたので、稲刈りをしました。
2番穂も続いており、時期をずらして収穫していきます。

8 months ago | [YT] | 64

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エリンギの再生栽培です。
エリンギの石突の一部を切り取って、
自作の菌床材料に植えこんで、昨年の晩秋から4回の収穫をしました。
まだ、菌床が生きているので、5回目6回目もいけるかも!?
観察を続けます。

1 year ago | [YT] | 76

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ヒメリンゴの再生栽培です。
ヒメリンゴの実から種を採って、
冷蔵庫で3か月ほど寝かせて置いたら(休眠打破)
根が出てきました。
これを植えて、ヒメリンゴの実を生らせて、観賞したい!

1 year ago | [YT] | 66

kosumozero

イネの再生栽培、玄米から育てて、
秋に収穫後の株を保温して冬越し中です。
青虫にやられて、無残な状況ですが、
何とか生存しています。

1 year ago | [YT] | 65

kosumozero

エノキダケの石突、オガクズがくっついているところ…
生ごみ堆肥ボックスに入れたら…
綺麗に再成長していました。😆
生ごみはエノキダケのよい培地のようです😆

1 year ago | [YT] | 72

kosumozero

タマネギの再生栽培です。
買ってきたタマネギの芯から、苗を作って育てています。
一年で一番寒い時期でも、ゆっくりながら、育っています。
6月頃、収獲ができたらいいなと、夢を見ています。

1 year ago | [YT] | 53