온더락 1분 위스키

온더락과 @sikdang_dan100 단백이 만났다 🎉
위스키 입문자를 위한 온더락 위스키 원데이 클래스가 제주 성산의 단백에서 진행됩니다.
시음과 함께 단백의 대표메뉴 흑돼지 목살구이가 페어링 됩니다!

youtube.com/shorts/VDXvO_MYU0...

🥃 온더락 위스키 원데이 클래스

🕞 일정
26차. 2025년 3월 22일(토) 6:00 ~ 8:00 pm

📍26차. 단백(제주 서귀포시 성산읍 고성동서로56번길 15 2층)

👩‍🏫 전체 프로그램
6:00-7:00 pm│어바웃 위스키(역사, 오크통, 라벨보는법, 종류별 특징 등)
7:00-8:00 pm│위스키 익스피리언스(시음/5종 외 히든 리큐르, 위스키만들기 체험)

위스키 지식과 익스피리언스 그리고 커뮤니티까지!

🙆‍♀️ 이런 분들께 추천드려요!
· 위스키를 차근차근히 알고 싶으신 분들
· 위스키 취향을 아는 사람이 되고 싶은 분들
· 모임 프로 참석러로서, 다른 모임에서 위스키에 대한 지식을 뽐내고 싶은 분들
· 네이버리뷰 1,200 이상, 평점 4.94 제주 흑돼지 핫플 단백에서 맛있는 음식과 위스키 한잔 하고 싶으신 분들
· 주말 오후 다양한 사람들과 위스키에 대해 알아가면서 얘기하고 싶으신 분들

📝 클래스 참가 신청서는 인스타그램 @otr.whisky
온더락 프로필 또는 아래 링크로 들어가시면 됩니다.
litt.ly/otr.whisky

❓️관련 문의는 인스타그램 @otr.whisky 계정 DM으로 부탁드립니다.

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7 months ago | [YT] | 3

온더락 1분 위스키

10월 23일 조기 마감 되었습니다.

안녕하세요? 온더락입니다.
그동안 미니 오크통 구매에 대한 문의가 많이 있었습니다.
현재 온더락에서 숙성 사용중인 오크통은 중국에서 만들어지는 오크통이 아닌 미국의 미니 오크통 제작 전문 업체에서 아메리칸 화이트 오크로 제작된 3L 제품입니다.
구매 문의에 따라 구매를 원하시는 분들을 모아 공동 구매(최소 20개)를 해보려고 합니다.
아래 내용을 확인해 주시고 신청 부탁 드립니다.
☝️ 언제 : 24년 10월 27일(일)까지
✌️ 누가 : 구매를 원하시는 누구나 (20개 이상 신청하면 구매 진행)
👌 무엇을 : 숙성용 미니 오크통 3L(아메리칸 화이트 오크)
🖖 어떻게 :
- 아래 링크로 접속하여 신청서 작성(여러개 구매시 구매 갯수 만큼 작성)
forms.gle/6KDCsgBqZX1K3RyT6
- 링크속 계좌로 입금 (입금순으로 선착순) * 공동구매가 진행 되지 않을 경우 전액 환불
🖐 기타
- 금액 (110,000원)
- 모든 제품은 온더락에서 검수 후 신청 배송지로 배송할 예정입니다. 제주 및 산간지역은 6,000원의 배송 추가비용이 발생합니다.
- 1인당 구매 제한 없음
- 문의 : 인스타 @otr.whisky DM

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1 year ago (edited) | [YT] | 4

온더락 1분 위스키

온더락의 두번째 오프라인 모임

"가을 하늘에서 만나"

안녕하세요, 온더락 입니다 :)

드디어, 두 번째 오프라인 모임을 준비했습니다. 처음 위스키에 입문하게 된 계기를 나누고, 적어봤던 테이스팅 노트를 공유하며 시원한 가을 하늘 아래 루프탑에서 즐거운 시간을 보내고자 합니다.

🥃 일시:
- 9월 30일(월) 19:30 ~
(10월 1일은 국군의 날 임시 휴일입니다!)

🥂 장소:
- 4, 7호선 이수역 도보 1분 거리 루프탑

🍾 참여 대상:
- 온더락 위스키 클래스 참가자 및 지인, 인친도 가능!
- 8명(선착순 모집)

🍻 참여 방법:
- 온더락 오픈카톡방에 들어오셔서 참가 신청해주세요.
#온더락위스키 #참여코드 : otr1234
- 준비물: 위스키 입문의 계기가 된 위스키 (마시던 위스키도 가능!)
- 참가비: 3만원 (장소 대관 및 안주비 포함)
- 그 외 준비는 온더락이 다 합니다!

🍷 모임 내용:
온더락에서 준비한 다양한 이벤트와 함께 도란도란 즐거운 시간을 보내시면 됩니다!
문의 사항은 인스타 DM으로 부탁드립니다.(@otr.whisky)

1 year ago | [YT] | 1

온더락 1분 위스키

오직 위스키를 시작한지 얼마 되지 않은 위린이, 위스키 초보만 입장 가능합니다!
중수 이상은 들어오지 마세요!

위린이에, 위린이에 의한, 위린이를 위한
온더락 커뮤니티!

오픈톡에 여러분을 초대합니다.

open.kakao.com/o/glh1HPvg
참여코드(비번) : otr1234

위스키에 대한 궁금증을 공유하고, 정보를 나누며, 위스키를 시작하는 이들끼리 공감대를 형성하여 다양한 주제로 오프라인 모임, 이벤트 등을 진행할 예정입니다.

슬기로운 주류생활~
즐거운 주류생활~

함께 만들어 봐요~^^

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1 year ago | [YT] | 1

온더락 1분 위스키

다양한 곡물로 스피릿(증류주)을 만들고 다양한 캐스크를 이용해 위스키를 만들기 위해 연구 하고 있습니다.
기존 3리터짜리 아메리칸 화이트 오크통에 50도 담금주인 내국양조 강주를 6개월간 숙성하여 맛좋은 버번스타일의 술이 되었고, 이어 강주에 약 7개월 침출시킨 대추담금주를 5개월째 숙성 중입니다.

이를 이을 프로젝트로 4개의 오크통을 추가 구입 하였습니다.
프렌치 오크통 3리터,
아메리칸 화이트 오크통 3리터, 2리터, 1리터

먼저 프렌치 오크통 3리터는 한국의 머루와인을 넣어 머루와인케스크로 시즈닝을 시작하였고,

아메리칸 화이트 오크통 3리터는 오디주를 넣어 오디주케스크로 시즈닝을 시작하였습니다.

2리터 오크통에는 직접 찹쌀로 빚은 원주를 2차 증류를 통해 얻은 1.4리터의 74.1도 증류주에 직접 만든 진을 섞어 숙성을 시작하였습니다.

마지막 1리터 오크통에는 직접 보리로 빚은 원주를 2차 증류해 얻은 1.4리터 71.4도 증류주를 넣어 숙성 할 예정입니다.(오크통이 세서 더 불리는 작업중)

3리터의 오크통은 시즈닝이 끝나면 몰트로 직접 증류하고, 숙성하여 싱글몰트 위스키를 만들어 보려고 합니다.

이 모든과정과 연구를 조금씩 제 채널에 남겨보겠습니다.
온더락의 스피릿 연구는 이제 시작입니다.
감사합니다.

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1 year ago | [YT] | 1