Готовим дома

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ НА ЗИМУ!!!

Делаю каждый год и все съедается😋

Нам понадобится:

5 кг - капуста
4 шт - морковь
4 дольки - чеснок
1 ст. - сахара
1/2 ст. - соль
3 ст.л - уксус, разведённый в 0,5 л воды
1 ст. - растительное масло

Капусту нашинковать, выложить в любую удобную для Вас ёмкость, например таз, натереть морковь, добавить в капусту.

Чеснок натираем на мелкой тёрке или используем чеснокодавилку и отправляем в капусту.

Добавляем сахар, соль.

Наливаем обычную воду в 0,5 л банку и добавляем 70% уксусную кислоту, размешиваем и выливаем в ёмкость с капустой.

В конце добавляем растительное масло( можно и без масла, тоже очень вкусно)

Все хорошо перемешиваем и выкладываем в банки, закрываем крышками и отправляем на хранение в прохладное место.

У меня на выходе получилось 6 банок по 0,5 л и одна 0,8 л.

Банки использую с закручивающими крышками, так лучше хранится.

Банки стерилизую в духовке.

Очень вкусный😋салат получается, попробуйте 😊😉

Приятного аппетита!

1 year ago (edited) | [YT] | 3