samar magdy's kitchen

#أحلى_فطاير خفيفة بأحلى عجينة خطيييرة. هتحشيها أى حشوة متوفرة عندك .تنفع للفطار أو بين الوجبات.ولانش بوكس المدرسة هايلة أوى👌👌
#المكونات
ك دقيق
٢ م.ك خميرة فورية
م.ك سكر
م.ص ملح
م.ك خل
م.ك بيكنج بودر
علبة زبادي
بيضة
ربع كوب سمنة
ربع كوب زيت
#الطريقة
✅️تعجن لمدة ٥ دقايق.
✅️تترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
✅️تفرد وتشكل حسب الرغبة وتحشوها بالحشوه المتوفرة أنا حشيت جبنة براميلى وعجوة وشاورما وسكر.
✅️تترك ربع ساعه بعد التشكيل.
#للوجه
معلقة نسكافيه دوبتها فى ربع كوب ماء مغلى.
سمسم.
#أفكار_لانش_بوكس_المدرسة
#أفكار_فطار
#food
#recipe

2 months ago | [YT] | 37

View 4 replies

samar magdy's kitchen

#أحلى_فطاير خفيفة بأحلى عجينة خطيييرة. هتحشيها أى حشوة متوفرة عندك .تنفع للفطار أو بين الوجبات.ولانش بوكس المدرسة هايلة أوى👌👌
#المكونات
ك دقيق
٢ م.ك خميرة فورية
م.ك سكر
م.ص ملح
م.ك خل
م.ك بيكنج بودر
علبة زبادي
بيضة
ربع كوب سمنة
ربع كوب زيت
#الطريقة
✅️تعجن لمدة ٥ دقايق.
✅️تترك حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
✅️تفرد وتشكل حسب الرغبة وتحشوها بالحشوه المتوفرة أنا حشيت جبنة براميلى وعجوة وشاورما وسكر.
✅️تترك ربع ساعه بعد التشكيل.
#للوجه
معلقة نسكافيه دوبتها فى ربع كوب ماء مغلى.
سمسم.
#أفكار_لانش_بوكس_المدرسة
#أفكار_فطار
#food
#recipe

2 months ago | [YT] | 29

View 0 replies

samar magdy's kitchen

عملت ٢٠ رغيف عيش شامى من ٣ كوبايات دقيق بس
توووحفة بجد 👌👌
هايلة أوى لساندويتشات المدرسة 🫓🫓🥖🥪
#العيش_الشامي_البيتى
تقدرى تعملى كمية وتحتفظى بيها فى الفريزر.
#المقادير
٣ أكواب دقيق
م.ك خميرة فورية
م.ك سكر
م.ص ملح
م.ك زبادي
ربع كوب حليب ويمكن الاستغناء عنه
ماء دافي للعجن
✅️تعجن العجينة لمدة ٥ دقايق وتترك حتى تخمر .
✅️تشكل لكرات حسب الحجم المطلوب أنا شكلتها متوسطة .
✅️تفرد بسمك متوسط لا رفيعة ولا سميكة .
✅️تترك ربع ساعه بعد التشكيل قبل دخولها الفرن.
✅️تدخل فرن ساخن لمدة خمس دقايق نار من تحت وشواية.
✅️تقدرى تسويه فى الطاسة على عين البوتاجاز.
#samar_magdy #food #cooking
#معجنات

3 months ago | [YT] | 32

View 1 reply

samar magdy's kitchen

#طاجن_لحمة_بالبصل طعمه حكاية 👌👌
✅️هنسلق اللحمة فى مية مغلية وبصل طماطم ومنكهات الشوربة ورق لورا حبهان قرنفل وأسويها تسوية كاملة.
✅️طاسة عالنار بنزل فيها بمعلقتين زيت وبصل جوانح وطماطم جوانح وملح فلفل أسود كمون حبهان ورق لورا رشة جوزة الطيب.
✅️بنزل باللحمة المسلوقة وأضيف كوب ماء وأغطى وأسيبهم على نار متوسطة لمدة عشر دقايق.
وبس كده 🙈 🙈 بتطلع دايبة دوبان وطعمها لذيذ 😋 😋
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 20

View 0 replies

samar magdy's kitchen

#باتيه_بالجبنة #قرص_الترس_بالعجوة #وكرواسون_بالشيكولاته
👈👈وكل ده من كيلو دقيق بعجينة هشة وقطنية ✅️
#مقادير_العجينة
كيلو دقيق
نص كوب سمنة على زيت
م.ك خميرة فورية
٢ م.ك لبن بودر
م.ك سكر
م.ص ملح
م.ك بيكنج بودر
علبة زبادي
ماء دافي للعجن
#الحشوات
جبنة
عجوة
شيكولاته
#للوجه
ربع كوب ماء مغلى عليه م.ص نسكافيه وأدهن بيها الوش
️سمسم
✅️العجينة تتخمر مرتين مرة بعد العجن ومرة بعد التشكيل.
#أفكار_لانش_بوكس_المدرسة
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 28

View 0 replies

samar magdy's kitchen

#البطاطس_الفريسكاس خطيييرة لازم تجربوها
#المكونات
٣ حبات بطاطس أصابع
كوب دقيق
ربع كوب نشا
م.ك بيكنج بودر
م.ك بابريكا
م.ص ثوم بودر
م.ص بصل بودر
م.ص ملح
نص م.ص من كمون فلفل أسود كزبرة كركم
✅️بخلط كل المكونات الجافة السابقة
✅️بقشر البطاطس وأقطعها صوابع وبنقعها فى مية .
✅️باخد البطاطس من المية وتوضع فى خليط الدقيق مع النشا والتوابل ولازم تكون البطاطس مبللة عشان يثبت عليها خليط الدقيق.
✅️تحمر فى زيت ساخن.
✅️تقدم مع ساندويتشات الشاورما والشيش طاووق.
وبس كده 🙈🙈
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 30

View 0 replies

samar magdy's kitchen

#باذنجان_مسلوق_بالثوم_والفلفل
وصفة باذنجان لذيذة وصحية وخفيفة وبتقعد معاكى أسبوع فى الثلاجة زى البتنجان المخلل كده تتاكل جنب الفطار مع ساندويتشات الفول والطعمية أو الغدا الشعبى حكاية بجد .👌👌
✅️فى البداية بجيب ٣ حبات من الباذنجان الرومى بقطعه حلقات وبسلقه فى مية لحد ما يستوى.
✅️بعد ما يستوى بصفيه من المية حلو جدا وبسيبه يبرد.
✅️على ما يبرد بحضر دقة الثوم وهى عبارة عن ثوم شطة حارة أو باردة ملح كمون عصير ليمونة معلقتين خل أبيض وبفرم كل ده.
✅️بهرس الباذنجان بالشوكة أو فى كبة وبضيفله خلطة الثوم بالشطة.
✅️وفى الآخر بضيف معلقتين زيت زيتون أو ذرة 🌽 وبس كده.🙈🙈
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 23

View 0 replies

samar magdy's kitchen

#صينية_عجة_بالبيض أكلة من الزمن الجميل تعالوا نشوف عملناها ازاى 👇 👇 👇
✅️صينية عالنار بنزل فيها بربع كوب زيت ذرة 🌽 .
✅️بضيف حوالى ٤ أو ٥ بصلات كبار مفرومين هى الاكلة دى بتحتاج بصل كتير بحمر البصل لحد ما يبقي ذهبى كده ويدخل على بنى فاتح .كده بيكون تمام.
✅️بضيف ٣ طماطمايات مقطعين مكعبات ومعلقتين صلصة.
✅️بضيف ملح فلفل أسود وكمون وكزبرة ناشفة.
ولما يتسبكوا بنزل بالخضرة شبت وكزبرة وبقدونس متقطعين وأقلب دقيقة كده وأطفى النار وأسيبهم يبردوا.
فى بولة بنزل فيها ب١٠ بيضات وأضيف عليهم معلقة صغيرة بيكنج بودر وم.ص خل وأضيف خليط البصل والطماطم والخضرة وبقلبهم حلو أوى.
✅️طاسة عالنار فيها معلقة كبيرة زيت وأسخنها كويس وبنزل عليهم بخليط العجة ياخد صدمة على النار.وبعدين بدخل الصينية الفرن على الرف الأوسط وأولع الشواية مش بتاخد ١٠ دقايق وبتكون جاهزة.#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 58

View 0 replies

samar magdy's kitchen

عملت #كفتة_داوود_باشا بطريقة موفرة وضاعفت كميتها بمكون صحى جدا ومتوفر فى كل بيت تعالوا نشوف عملناها ازاى 👇👇👇
✅️أول خطوة بجهز خلطة الكفتة
نص كيلو لحمة مفرومة
٢ كوب بقسماط مطحون وده المكون إل هيزود معايا الكمية تقريبا للضعف
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
بقدونس مفروم
ملح
فلفل أسود
قرفة
زنجبيل
م.ص بيكنج بودر ودى مهمة بتدى هشاشة للكفتة.
✅️بخلط المكونات دى كويس أوى.
✅️بشكل كرات الكفتة.
✅️فى طاسة على النار نزلت فيها بمعلقتين سمن.
✅️نزلت بكرات الكفتة تتشوح.
✅️برفع كرات الكفتة وأنزل فى نفس الطاسة ببصل مفروم يتحمر بنزل عليه بثوم مفروم أشوحهم بعدين بضيف عصير طماطم 🍅 🍅 وملح وفلفل أسود كمون رشة سكر أسيبها تتسبك على نار هادية.
✅️بضيف كوب ماء أو شوربة وأنزل بالبطاطس المكعبات وأسيبها تستوى.
✅️بضيف كرات الكفتة وأسيبها ٥ دقايق على نار هادية وبكده بتكون جاهزة.
✅️قدمتها مع رز بالشعرية وسلطة.
وبس كده 🙈🙈
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 37

View 0 replies

samar magdy's kitchen

#صينية_البطاطس_بالفراخ دى بتنزل فى القلب كده لذيذة وسريعة .تعالوا نشوف عملناها ازاى 👇👇👇
بسم الله
✅️صينية على النار نزلت فيها بمعلقتين سمن ونزلت بقطع الفراخ ويفضل لو قطع صغيرة بشوح الفراخ على الوجهين وبضيف عليهم ملح وفلفل اسود.
✅️برفع الفراخ من الصينية وبنزل فى نفس الصينية ببصل حلقات فلفل ألوان أحمر وأخضر وأصفر وقرن فلفل أحمر حار لو بتحبوها مشطشطة وأشوحهم لحد يدبلو وبنزل بالبطاطس المقطعة حلقات.
✅️أبدأ ارص الفراخ على البطاطس.
✅️بجهز عصير طماطم 🍅 🍅 وبضيف مكعب مرق ونص معلقة صغيرة سكر وم.ص كمون م.ص بابريكا.
بنزل بعصير الطماطم على الصينية.
✅️بضيف نص كوب ماء.
✅️أغطى الصينية بفويل وأدخلها فرن ساخن لمدة نص ساعة.
✅️أرفع الفويل بعد ما أتأكد انه الدجاج استوى وأولع الشواية عشان الفراخ تتحمر.
✅️قدمت معاها رز بالشعرية وسلطة.
وبس كده🙈🙈
#samar_magdy #food #cooking

3 months ago | [YT] | 55

View 0 replies