Igiene, alimenti e nutrizione
Questo canale è dedicato al mondo del cibo, buono, sicuro e sostenibile. I temi trattati spazieranno dall'igiene degli alimenti, alla nutrizione, alla tecnologia alimentare, alla sostenibilità ambientale delle nostre scelte alimentari... con la finalità di condividere e divulgare concetti "tecnici" ma resi accessibili a un pubblico più ampio.
Igiene, alimenti e nutrizione
📣 È online il corso su yogurt e kefir!
Sono disponibili i primi 2 moduli del nostro percorso alla scoperta del mondo dei latti fermentati:
🥛 Modulo 1 – Introduzione ai latti fermentati
Un viaggio tra cenni storici, curiosità e le basi per comprendere il ruolo dei fermentati nella nostra alimentazione.
🍶 Modulo 2 – Lo yogurt: una storia di fermenti e cultura
Scopri come nasce lo yogurt, i ceppi batterici che lo rendono unico e il suo valore nutrizionale.
🗓️ In arrivo giovedì 15:
✨ Modulo 3 – Il kefir: fermenti in movimento
Approfondiremo la straordinaria complessità di questo alimento, la sua fermentazione simbiotica e i benefici per la salute intestinale.
💬 Se hai già visto i primi moduli, fammi sapere nei commenti cosa ne pensi e se hai domande o curiosità per i prossimi episodi!
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9 months ago | [YT] | 1
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Igiene, alimenti e nutrizione
🆕 È online l’introduzione del corso “Yogurt e Kefir”!
Hai mai desiderato capire davvero cosa c’è dietro due dei fermentati più amati al mondo? Da oggi inizia il nostro viaggio nel mondo dello yogurt e del kefir: un percorso pensato per chi vuole imparare, approfondire e magari iniziare a produrli in casa con consapevolezza.
🔬 Parleremo di fermenti, tecniche, sicurezza alimentare e benefici per la salute.
📚 Il corso è gratuito, diviso in moduli chiari e ricchi di contenuti.
🎯 Ideale per appassionati, operatori del settore, o semplici curiosi del mondo della fermentazione.
➡️ Guarda subito l’introduzione e iscriviti al canale per non perdere i prossimi moduli!
Scrivimi nei commenti: conoscevi già il kefir? Lo hai mai provato?
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9 months ago | [YT] | 2
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