雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

【近況のご報告です】

昨日、母が整形外科に入院しました。来週火曜日に手術を受け、その後はリハビリ期間を経て退院の予定です。
退院後は、尿管結石の治療のために別の病院へ入院することになっています。

このところ母のことで慌ただしく、畑仕事や動画制作が思うように進められませんでしたが、ようやく少し落ち着いた時間を持てそうです🌿

また少しずつ、暮らしと発酵の動画づくりを再開していきたいと思います。
いつも温かく見守ってくださっている皆さま、本当にありがとうございます☺️💗

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4 days ago | [YT] | 15

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

【お知らせと近況のご報告】

左手首骨折で本日整形外科に入院予定だった母ですが、
朝から強い腹痛と腰痛を訴え、飲食もままならない状態でした。

整形外科で急きょ内科の検査をしてもらったところ、
大きな結石のほかにも複数の異常が見つかり、
入院・手術はいったん延期に…。

明日泌尿器科を受診予定でしたが、
先ほど容体が急変し、現在は市立病院で時間外診療中です。

朝からずっと検査と処置の繰り返しで、
母の体力も限界に近く、見ていて胸が締めつけられます。
もうこのまま入院させてあげてほしいと願うばかりです。

私も仕事を休み、付き添いで一日中動けない状態のため、
しばらく動画配信をお休みさせていただきます。

ご心配をおかけしますが、
どうか温かく見守っていただけたら嬉しいです🙏💗

1 week ago | [YT] | 20

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

梅酵素シロップQ&Aシリーズ【第4回】をアップしました🍑✨
今回は「健康と発酵の知識編」として、
・柿みたいな香りは大丈夫？
・血糖値やGI値はどうなるの？
・お酢を入れたらどうなる？
といった疑問にお答えしています。

▶こちらからご覧いただけます🔗
【第4回】梅酵素シロップQ&A｜柿みたいな香り？血糖値とGI値は？お酢を入れたら？
https://youtu.be/aFkTdjziumU

母の骨折でしばらく更新は不定期になりますが、合間を見ながら少しずつ発信していきますので、温かく見守っていただけると嬉しいです🕊️

— 雪 ❄️

1 week ago (edited) | [YT] | 5

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

みなさんへ

昨夜、母が骨折してしまい、本日は一日中病院に付き添いです。
来週は手術です。
家での家事も増え、看護が続くと思われます。

そのため、動画制作や編集にどうしても時間がとれず、動画更新は少しお休みさせていただきます。

いつも楽しみに待っていてくださる方には申し訳ないのですが、母の回復を最優先に、しばらくはサポートに専念させていただきます。

落ち着き次第、また皆さまに元気な動画をお届けしますので、少しだけ待っていてくださいね✨
いつも応援してくださり本当にありがとうございます。

— 雪 ❄️

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1 week ago | [YT] | 15

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

＼バジル×味噌×塩麹＝発酵ジェノベーゼ🌿🧄🧀／

発酵って、難しそう？
いえいえ、もっと自由で、おいしくて、たのしい。

冷蔵庫にあるもので、心と体にやさしいごはんを。
バジルの香り、味噌のコク、塩麹のうまみがぎゅっと詰まった
【発酵ジェノベーゼ】のショート動画、アップしました🍝🍞

発酵・家庭菜園・ナチュラルな暮らしに興味がある方へ。
のんびり楽しめる発信をしています🌿
▶︎チャンネル登録してもらえたら嬉しいです🍀

#発酵暮らし #ジェノベーゼ #塩麹レシピ #味噌レシピ #雪のヘルシーキッチン #家庭菜園 #ナチュラルライフ

3 weeks ago | [YT] | 4

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

🍁秋の気配が少しずつ近づいてまいりました。
母の引越しもようやく落ち着き、片付けも今週中には一段落しそうです。

庭のパプリカたちも季節の終わりを迎え、名残り惜しい気持ちになっています🫑✨
そして母と一緒にやって来たコロッケ（ラパーマ成猫♂🐱）も元気にそばで過ごしており、日常に癒しを与えてくれています。

長らくお待たせいたしましたが、再来週あたりから動画を再開できそうです🎥
これからまた、発酵や菜園のある暮らしをお届けしてまいりますので、どうぞ楽しみにしていただければ嬉しいです🌿

🐱コロッケと一緒に、また動画でお会いできるのを楽しみにしています♪

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1 month ago | [YT] | 8

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

📢 いつも応援してくださっている皆さまへ

こんにちは、雪です❄️
このたび母と一緒に暮らすことになり、ただいま引っ越しの準備や片付けで慌ただしい毎日を過ごしております。

そのため、本来日曜日に公開予定でした
【梅酵素シロップ質問コーナー第3弾・第3回】は、少し延期させていただくことになりました。

楽しみにしてくださっている皆さまには、心よりお詫び申し上げます。
落ち着き次第、丁寧に編集して公開いたしますので、どうぞもうしばらくお待ちいただければ幸いです。

今後とも「発酵とナチュラルな暮らし」を大切にお届けしてまいりますので、引き続きよろしくお願いいたします🌸

雪

1 month ago | [YT] | 10

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

【動画投稿の日時変更について】
梅酵素シロップについてのQ&A第3弾の1回目は明日のアップロードになりそうです🙏💦
とり急ぎお伝えしました！

楽しみにしてくださっている皆様には申し訳ございませんが、よろしくお願い致します( * . .)"💦

雪

2 months ago | [YT] | 14

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

【巨大化きゅうり、漬けてみた🥒】

収穫し忘れて気づいたら…
フェンスの向こう側で、まさかの特大きゅうりに成長😂‼️

切ってみたら種もしっかり。
でも諦めずに塩茹でしてから
梅だし醤油＋にんにく＋ラー油＋中華だし＋砂糖で
中華風ピリ辛漬けものにしてみたら…

酸っぱいけどクセになる味に🤣✨
家庭菜園、チャレンジと工夫の連続です💪💕

#家庭菜園 #巨大きゅうり #保存食 #漬物レシピ
#雪のヘルシーキッチン #YukisHealthyKitchen

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2 months ago | [YT] | 5

雪のヘルシーキッチン | Yuki’s Healthy Kitchen

【初スイカ収穫しました🍉✨】

初めて育てたスイカ、
ツルが枯れてきたので思いきって収穫してみました！

そのまま数日置いてから冷蔵庫でキンキンに冷やして…
いざカットしてみたら、思ったより赤くない！？(･д･)

でも！食べてみたらシャリッとしてて甘くて、めっちゃ美味しかったです(´ч`)
「自分で育てた」ってだけで、特別な味がしますね…🍃

来年はもっと真っ赤で甘いスイカを目指してがんばります🍉🌱

みなさんは今年、夏野菜育てましたか？😊
コメントで教えてください♪

#家庭菜園 #スイカ収穫 #夏の恵み #初スイカ #家庭菜園初心者
#雪のヘルシーキッチン #YukisHealthyKitchen

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2 months ago | [YT] | 7