山形市で三児の子育てをしながら農業をしています。畑で野菜やお米を育て、家族みんなで季節の恵みを楽しんでいます。朝は畑に出て作物の成長を見守り、夕方には採れたての食材を使って「農家ご飯」を作る、そんな日々を送っています。

農業は大変なことも多いですが、自分たちで育てた作物を食べる喜びは格別。スーパーでは味わえない新鮮さがあり、シンプルな料理でも驚くほど美味しくなります。子どもたちにも、食べ物の大切さや作る楽しさを感じてもらえるよう、できるだけ手軽で美味しいご飯作りを心がけています。

美容と健康を目指した料理や忙しい方への時短レシピを紹介しています。

山形の魅力あふれる新商品開発にも取り組んでいますので是非ご覧ください。

そんな日々の農作業の様子や、農家ならではの素朴だけど贅沢な食卓の風景を、Instagramでも発信中！興味がある方はぜひ覗いてみてくださいね。