Lecker Ecke__Համեղ անկյուն

Փախլավա 🍯🥜
Բաղադրիչներ:

Շերտավոր խմոր – 3 հատ

Մեղր – 0.5 բաժակ

Ընկույզ – 2 բաժակ

Ձվի սպիտակուց – 5 հատ

Շաքարավազ – 0.5 բաժակ

Դարչին – 1 թ.գ.


Պատրաստում:
1️⃣ Թխել մեջտեղի շերտի համար մեկ շերտ խմոր
2️⃣ Սպիտակուց + շաքարավազ հարել → ավելացնել ընկույզ + դարչին
3️⃣ Տեղադրել թխած մեջտեղի շերտը ստորին ու վերին շերտերի միջև, վրան լցնել բեզե, ծածկել մյուս շերտով
4️⃣ Վերևից դնել ընկույզ
5️⃣ Թխել 200°-ով
6️⃣ Վերջում քսել ջրով բացած մեղրը 🍯


---

✨ Baklava 🍯🥧
Zutaten:

Blätterteig – 3

Honig – 0,5 Tasse

Walnüsse – 2

Eiweiß – 5

Zucker – 0,5

Zimt – 1 TL


Zubereitung:
1️⃣ Eine Schicht für die Mitte vorbacken
2️⃣ Eiweiß + Zucker schlagen → Nüsse + Zimt zugeben
3️⃣ Die vorgebackene Mittelschicht zwischen obere und untere Schicht legen, Baiser darauf geben, mit der anderen Teigschicht abdecken
4️⃣ Oben Walnüsse streuen
5️⃣ Bei 200 °C backen
6️⃣ Nach dem Backen mit Honig bestreichen 🍯


---

✨ Пахлава 🍯🥜
Ингредиенты:

Тесто – 3

Мёд – 0,5 стакана

Орехи – 2

Белки – 5

Сахар – 0,5

Корица – 1 ч.л.


Приготовление:
1️⃣ Один слой для середины испечь
2️⃣ Белки + сахар взбить → добавить орехи + корицу
3️⃣ Выпеченный средний слой положить между нижним и верхним, сверху и внутри распределить белковую массу, накрыть верхним слоем
4️⃣ Сверху орехи
5️⃣ Выпекать при 200 °C
6️⃣ Смазать мёдом, разведённым водой 🍯

3 months ago | [YT] | 0