家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

【ナツキチ】
「在宅勤務 × 好きを仕事に」
3人の子供を育てながら料理教室を主宰している、ワーママの料理動画です。

料理教室の先生って、普段どんな料理を作ってるの?
子どもがいる中で効率よく料理するコツは?
オススメの調理器具や仕入れ先ってどんなもの?

レッスン中では伝えきれない、料理のポイントをあれこれ紹介します。


▼▼普段はこんなレッスンをしています▼▼
www.72yasumi.net/index.html


●テーマに沿って包丁使いと料理の「基本」を学べるグループレッスン【HarvestBeach】 (小平市/大井町)
●個人オーダーメイドで学べる【プライベート講座】
●2歳~習える【親子&キッズ講座】
●色んなさばく方法&調理レパートリーが学べる【お魚講座】


問い合わせはこちら↓↓
info@72yasumi.net
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━━━━露崎(つゆざき)奈津子 自己紹介━━━━

拒食症と母親の死の経験を経て、「食べることは生きること」を実感し、OLから未経験の状態で料理教室開業を目指す。
その後、複数の料理研究家のアシスタントや渋谷の料理教室常勤講師を経て、2012年11月、料理教室「なつやすみ」を開業。
過去3度の産休を経てそれぞれ産後3か月から料理教室を再開し、3児の母。講師歴10年目を迎える。

趣味は宝塚観劇とクリスティを読むこと。

詳細プロフィールは以下をご覧ください!
www.72yasumi.net/profile.html


家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

急遽、予定がなくなって家族全員がのんびり在宅な1日。

子供達にリクエストされてて半年以上作れていなかったマカロン作り(ココア&抹茶)ができて大満足でした✨

11 months ago | [YT] | 2

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

外務省が発信しているYouTubeチャンネル、

Japan Video Topicsにて

「食へのこだわり ~日本の調理道具~」の動画に一部出演しております✨
https://youtu.be/WPUW1uQVP9o?si=-o-w3...

他にも色々な日本の文化が紹介されていますので、みているだけで楽しいです🎵

外務省「Japan Video Topics」掲載サイト
(日本語)
web-japan.org/jvt/ja/
(英語)
web-japan.org/jvt/

1 year ago | [YT] | 2

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

昨年移転後3周年記念でオマケにしたかき氷が大好評だったので、今年もガリガリやってます!
今日7/25は、かき氷の日らしいです🍧

2 years ago | [YT] | 2

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

春休み中の自由課題として、我が子3人には「卵料理チャレンジ」をしてもらいました!

何でもいいから卵を使った料理を1人でやってみよう✨

ということでアイディア出しからおまかせして、オムライス、茶碗蒸し、スクランブルエッグ、卵焼き、卵スープ、チャーハン、目玉焼きなど、色々完成しました!

まだ作れてないカルボナーラも今度やろうね😊

2 years ago | [YT] | 3

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

こちらのShort動画が、気づけば3万回以上再生されてました!
料理×ショートだからこそ分かりやすい内容、これからも研究を重ねていきます☆
(長尺も取りだめ、編集しまーす;)

2 years ago | [YT] | 2

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

対面レッスンも今年いっぱいは全て終了しました。
クリスマスを過ぎてからは、怒涛のスイーツおせち作りでした!
(紅白ロール、栗パイ、巾着クレープ、抹茶ティラミス、ナッツの砂糖がけの5品が2時間で完成✨)

年末年始は動画でお付き合いください👋

2 years ago | [YT] | 4

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

初のシュトーレン作りをしたい!と、富澤商店のキットを買っていたのだけれど、12月入ってからようやく時間が取れて💦
ちなみに、大きい方がドライフルーツ入り、小さい方はナッツのみで、左が食べられるのは家族で私だけー😅

2 years ago | [YT] | 5

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

もうすぐハロウィン🎃ですね👻
こちらのチャンネルでは全然それらしい動画は上げられてないですが、対面レッスンでは「おばけパフェ」や「ソーセージパイ」を作っています。

そう、このパイ、実はミイラモチーフなんです。
あんまり全面に出すと怖い子もいるよねー💦
と控えてたら、小2の女の子たちがとってもキュートに仕上げてくれました❤️
レッスン最後にはおまけお菓子つきです♪

2 years ago | [YT] | 3

家庭料理教室なつやすみの そのまんまキッチン【ナツキチ】

今日は、絵本の再現をしたい!
という姉妹ちゃん達の願いを叶えるため、スパイスを集めて1からのカレールウ作り。
良き自由研究の学びになりました😊

3 years ago | [YT] | 2