Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

🥗 Rotkohlsalat mit Apfel & Preiselbeeren – frisch, fruchtig und mit Biss! 🍎

Servus, ihr Lieben! Rotkohl muss nicht immer gekocht auf den Tisch kommen. In unserer neuen Kochshow mache ich einen Apfel-Rotkohlsalat mit Preiselbeeren, knackigen Walnüssen und Apfelessig.

Der entscheidende Handgriff: kräftig durchkneten! So wird der rohe Kohl geschmeidiger und behält seinen Biss. Eine köstliche Beilage zu Ente oder Sonntagsbraten – schnell vorbereitet und voller Geschmack.

▶️ Schaut euch die Kochshow an und kocht mit mir Schritt für Schritt nach!
Team frischer Rotkohlsalat oder Team klassisch gekochter Rotkohl? Schreibt’s mir in die Kommentare unter's Video! ❤️👇
https://www.youtube.com/watch?v=hUZYT...

Euer Herbi

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18 hours ago |[YT] | 0

Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

🍒 Kirschkuchen? Einfach mit Schattenmorellen & Schokodrops!

Saftige Kirschen aus dem Glas, lockerer Butter-Rührteig und kleine Schokodrops: Mein neuer Kirschkuchen ist da! Ich zeige euch die Zubereitung Schritt für Schritt – für eure gemütliche Kaffeerunde. Watschn einfach! 🍰

Mit Schokodrops oder lieber ohne Schokolade – wie mögt ihr euren Kirschkuchen?

▶️ Jetzt die Kochshow anschauen und in die Kommentare unter dem Video schreiben:
https://www.youtube.com/watch?v=sbL2E...

Viel Freude beim Nachbacken und danke für eure Unterstützung und Anteilnahme! ❤️

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🍎 Apfelkuchen mit Mürbeteig in unserer Kuchen-Playlist:
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2 days ago |[YT] | 0

Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

MEINE NEUE KÜCHE – heute kochen wir hier zum ersten Mal! 👨‍🍳❤️

Servus, Alpenfreunde! Heute beginnt unser nächstes Kapitel: das erste Kochvideo aus der neuen Küche von Herbi’s Kitchen.

Zum Auftakt gibt’s knusprige Barbarie-Entenbrust mit Kirsch-Portweinsauce, cremigem Kürbispüree und Apfel-Rotkohlsalat mit Preiselbeeren und Walnüssen. Ich zeig' euch, wie ihr die Haut in der Pfanne knusprig bekommt – bevor die Entenbrust im Backofen entspannen darf.

Unser Geschäft ist geschlossen, aber wir kochen für euch weiter. Schön, dass ihr uns begleitet!

Seid ihr dabei? 🦆
https://www.youtube.com/watch?v=D2CU0...

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4 days ago |[YT] | 2

Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

Heute kommt ein richtig deftiger Topf Hausmannskost auf den Tisch! 👨‍🍳🍲

Krautsuppe mit Speck, Wurst und Kartoffeln: kräftiger Geschmack, frisches Weißkraut und würzige Brühe – dazu ein Stück Bauernbrot. Genau das Richtige für kühle Herbsttage! ❤️

In der neuen Kochsendung zeige ich euch die Zubereitung Schritt für Schritt.

Wie heißt diese Suppe bei euch: Krautsuppe oder Kohlsuppe?
https://www.youtube.com/watch?v=z0Jga...

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6 days ago |[YT] | 2

Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

Herbi’s Kitchen jetzt auch auf Spotify! 💚 Unsere Kochshow mit Alpenküche und Hausmannskost gibt’s dort als Video-Podcast – zum Anschauen und Zuhören.

Vertraute Gerichte, Wirtshausklassiker und Rezepte wie bei Oma: Unsere Küche bekommt ein weiteres Zuhause – und wir freuen uns, wenn ihr dabei seid! 🥰

🍲 Saftiger Schweinebraten oder knusprige Apfelküchlein? Beides könnt ihr bereits entdecken.

So findet ihr uns:
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Welcher Hausmannskost-Klassiker darf für euch niemals fehlen?

1 week ago |[YT] | 77

Herbi's Kitchen – Alpenküche & Hausmannskost

Heute wird’s EXTRA knusprig! 🍗

Ich mach' Chicken Wings mit würziger Marinade aus Ingwer, Knoblauch, Chili, Limette, Honig und Sojasauce. Maisstärke und doppeltes Frittieren sorgen für die krosse Kruste.

Dazu gibt’s knackigen Chinakohlsalat mit knusprigen Hühnerbrustwürfeln und cremigen Avocado-Dip. Im neuen Kochkurs zeig' ich euch die Zubereitung Schritt für Schritt, vom Marinieren bis zum Anrichten.

Was gehört für euch zu Chicken Wings: Avocado-Dip 🥑 oder eine scharfe Soße 🌶️?

Schaut JETZT rein. Wir freuen uns auf eure Kommentare und beantworten auch wieder alle! ❤️ https://www.youtube.com/watch?v=ntlKY...

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1 week ago |[YT] | 2