KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

Thông Báo
Bắt đầu từ tuần sau kênh đổi tên thành 'Khám phá v"
Cảm ơn quý vị và các bạn đã đồng hành cùng kênh trong thời gian qua.Chúc cả nhà luôn dồi dào sức khỏe và may mắn luôn đồng hành

8 months ago | [YT] | 2

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

https://youtu.be/WExbMTYgAcc?si=fPz6h...

9 months ago | [YT] | 0

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

Cảm ơn tất cả quý vị,anh chị em,và các bạn đã tiếp sức để kênh đạt ngưỡng bkt.Chúc cả nhà luôn thành công trong cuộc sống,an lành, hạnh phúc .

10 months ago | [YT] | 12

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

THỊT XIÊN NƯỚNG TẠI NHÀ DỄ LÀM KHÔNG KHÓI 😋
Ăn với tương ớt, tương cà hay bún, bánh hỏi đều ngon nha
Nguyên liệu:
- Thịt vai giòn: 1,2kg
- Hành củ: 10 củ
- Đầu hành lá: 10 cái băm nhỏ
- Tỏi: 3 củ
- Hạt tiêu: 1 thìa
- Hạt nêm: 2 thìa
- Nước mắm: 1 thìa
- Mì chính: 1 thìa
- Dầu hào: 1,5 thìa
- Mật ong: 2 thìa
- Sữa đặc: 2 thìa
- Dầu ăn: 1 thìa
- Đường: 4 thìa thắng lên làm nước màu
Cách làm:
Đường đun lửa nhỏ đến khi chuyển màu cánh rán thì cho thêm 1 chút nước vào và đun sôi trở lại (phần này sẽ dùng làm nước màu để ướp thịt)
Thịt vai giòn thái miếng mỏng. Hành, tỏi đập dập băm nhỏ.
Trộn cùng thịt và các gia vị trên rồi ướp 3-6 tiếng cho ngấm gia vị trong tủ lạnh.
Xiên thịt vào que và nướng ở nhiệt độ 180 độ trong 10 phút đầu. 15 phút sau quét mặt thịt bằng 1 lớp dầu ăn / nước ướp thịt và nướng tiếp đến khi thịt chín vàng hơi xém cạnh là được. Tùy từng lò nướng và thịt thái miếng dày hay mỏng mà mọi người điều chỉnh thời gian cũng như nhiệt nướng phù hợp nhé!
Công thức NƯỚC CHẤM:
1 nước mắm: 1- 1,2 đường vàng: 1 dấm : 1 nước khuấy tan đường và đun sôi vào phút trên bếp. Giữ ấm đến khi dùng thì cho tỏi, ớt băm và hạt tiêu vào.

#amthucvaamnhac

11 months ago | [YT] | 0

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

Tự làm muối tiêu lá chanh tại nhà, chấm gì cũng ngon
Muối tiêu lá chanh tự làm ở nhà rất tiện lợi, có thể dùng với nhiều món ăn khác nhau, bảo quản cả năm cũng không hỏng. Xem ngay cách làm bạn nhé!

Nguyên liệu làm muối tiêu lá chanh
100g muối bọt
100g muối hột
5g ớt khô
30g tiêu hạt
30g bột ngọt
30g đường
10 lá chanh
Bước 1 Rang muối lá chanh
Đầu tiên, bạn hãy rửa sạch 10 lá chanh. Kế đến, bắc chảo lên bếp, cho 30gtiêu hạt vào rang khoảng 3 phút cho thơm, kế đến cho 10g muối hạt, 10g muối bọt, 10 lá chanh vào, rang ở lửa nhỏ khoảng 10 phút cho các nguyên liệu khô lại, để nguội.
Rang muối lá chanh
Rang muối lá chanh
Bước 2 Xay hỗn hợp đường, ớt
Tiếp theo, bạn cho 30g đường, 30g bột ngọt, 5g ớt khô vào cối xay, xay nhuyễn và cho ra chảo. Cho phần muối tiêu lá chanh đã rang vào cối, xay nhuyễn và cho vào cùng với hơn hợp trên. Bạn hãy trộn đều cho tất cả nguyên liệu hòa quyện lại với nhau.
Mẹo hay: Bạn không nên rang phần đường, bột ngọt chung với muối tiêu mà nên xay riêng rồi trộn lại. Cách này sẽ giúp muối của bạn khô hơn, không bị chảy.
Bước 3 Thành phẩm
Vậy là muối tiêu lá chanh của bạn đã hoàn thành rồi đấy. Muối chấm này có thể dùng ngay, dùng để chấm các món thịt luộc, trái cây, hột vịt lộn,... đều rất ngon. Phần muối còn lại, bạn cho vào hũ và đậy nắp kỹ, bảo quản nơi khô ráo nhé!

11 months ago | [YT] | 1

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

Chúc một nửa thế giới luôn xinh tươi,vui vẻ và khỏe mạnh

Skip the Carousel

1 2

11 months ago | [YT] | 2

KHÁM PHÁ & CHIA SẺ

1 year ago | [YT] | 2