Veggy Rainbow - Yulia

✨ Ciao ragazzi!
Non so quanti di voi siano di Ferrara, ma se per caso siete di lì o conoscete qualcuno che vive in zona… condividete questa notizia! 💚

📍 Domani sarò al centro commerciale Il Castello (IperCoop) a Ferrara per la presentazione del mio libro “Il veggy che non ti aspetti”!

Mi farebbe davvero tanto piacere conoscervi di persona, chiacchierare un po’ e ovviamente ci sarà anche il firma copie ✍️💫

Vi aspetto con il sorriso! 🌱💚

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3 months ago | [YT] | 12

Veggy Rainbow - Yulia

Ciao ragazzi, oggi mentre facevo merenda con questi frutti di bosco mi è venuta una riflessione.

Com’è possibile che mirtilli, lamponi e more — piccoli tesori della natura, pieni di vitamine e antiossidanti — costino ormai quanto il caviale?
(Vabbè, passatemi il paragone 😂)

Sono frutti che fanno benissimo, ma sembra quasi che mangiare sano sia diventato un lusso 🤦🏽‍♀️

Nel frattempo, prodotti ultraprocessati come merendine e bibite gassate si trovano a prezzi stracciati… e spesso in formati giganti.
In America si vendono bottiglioni di soda da 4-5 litri, e non è un caso se sempre più bambini ne diventano dipendenti.

Non sarebbe bello vivere in un mondo in cui il cibo vero, quello che ci fa stare bene, sia anche il più accessibile?

Io continuo a scegliere quello che mi fa bene, anche se costa un po’ di più… e per fortuna qualcosina mi cresce anche nell’orto.. ma quanto sarebbe bello se fosse il contrario?

Se il cibo vero costasse meno sono sicura che gli ospedali sarebbero meno pieni di persone malate..

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6 months ago | [YT] | 107

Veggy Rainbow - Yulia

Buongiorno ragazzi. Arriva sempre il momento in cui abbiamo troppe zucchine nell’orto e non sappiamo più “in che salsa mangiarle” 😂🙈

Quest’anno ho visto che sta spopolando molto il metodo che io utilizzavo già l’anno scorso, di mangiare le zucchine tagliate molto sottili con un pelapatate. Se non lo avete ancora provato, vi lascio qui sotto il link al mio video:
https://youtu.be/D2OeqXyAOis?si=EvujS...


In più, vi invito a dare un’occhiata anche al mio ultimo video, dove ho utilizzato le zucchine :

https://youtu.be/CFaGc5obTS0?si=mBDMr...

Intanto vi auguro una buona giornata , mi raccomando idratatevi perché c’è un caldo pazzesco dappertutto in Italia ormai 🙈

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6 months ago | [YT] | 51

Veggy Rainbow - Yulia

Ciao ragazzi… ho una grave dipendenza… dalle fragole! 😂😂😂 Quando le vedo, non riesco a resistere: le compro. Sento il loro profumo che praticamente mi spegne il cervello, non mi fa ragionare… e le compro anche se non sono ancora proprio di stagione!

Forse è un “trauma infantile” 😂😂 Nel senso che, quando ero piccola, da mia nonna raccoglievo letteralmente un secchio di fragole al giorno. Lei aveva tanti terreni e una specie di fattoria, quindi ero abituata a mangiarne tantissime… ed erano buonissime! Biologiche, sapevano di casa 🥰 Ora non ho la possibilità di piantarne così tante… forse è per questo che, quando le vedo, non riesco a resistere!

Comunque, ho preparato questo tiramisù fragole e pistacchi. 😍 Domani lo assaggio e, se secondo me è buono, più avanti vi pubblicherò una video ricetta. ♥️

E voi? Avete delle “dipendenze” da vegetali? 😂😂

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10 months ago | [YT] | 81

Veggy Rainbow - Yulia

Buonasera ragazzi 😍 se state ancora cercando il dolce perfetto da preparare per domani vi dò qualche idea molto golosa. Io amo le torte! Ovviamente non le mangio sempre per non mangiare troppi zuccheri ma per occasioni speciali (e con porzioni non esagerate) le mangio molto volentieri.

Quindi eccovi i dolcetti perfetti per San Valentino:

1. Torta Arancia e Cioccolato: La Squisitezza di due Ingredienti Unici:
https://youtu.be/JPiMMDzGOP8?si=O5VOy...

2. Torta alle mandorle senza glutine: ottima consistenza
https://youtu.be/HdpNRmPgNEw?si=yYm6W...

3. La torta alle fragole vegana più facile e deliziosa che abbia mai provato:
https://youtu.be/WweoqX37g7E?si=r0FDr...

4. Torta cheesecake vegana al cioccolato:
https://youtu.be/rRnhNPCFUpM?si=zOuV5...

5. Torta pere e cioccolato senza glutine - OTTIMA consistenza:
https://youtu.be/EiN5GJuSeyw?si=DQS2L...

6. Dolci vegani SENZA ZUCCHERI: ricetta BROWNIES al cioccolato che si sciolgono in bocca: https://youtu.be/byy76hCFUxs?si=xvdjD...

7. Dolci vegani al cucchiaio semplici:
https://youtu.be/mqAd7GJfoEc?si=6TtXB...

8. Torta soffice al cocco:
https://youtu.be/R2G-pNdf_JU?si=CEv4Q...

9. I BROWNIES che sembrano tenerina con un’ingrediente speciale:https://youtu.be/WnpdT1BQfuw?si=2fJdD...

Spero che vi piacciano queste ricette. Anche se il San Valentino magari non viene festeggiato nel vostro caso, potete preparare questi dolcetti per qualsiasi altra occasione ❤️

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11 months ago | [YT] | 101

Veggy Rainbow - Yulia

Ciao ragazzi. Come state.? Sono 2 anni e mezzo che ho un giardino tutto per me 😍 e ogni anno lo modifico, lo trasformo e lo curo 💚

È un processo bellissimo secondo me perché mi permette di stare di più a contatto con la natura , con la terra… in questo breve tempo ho imparato che ogni pianta è una vita a sé e non si può generalizzare.

Ogni pianta ha bisogno di cure diverse. Ma quando si conoscono le esigenze delle piante poi loro ripagano con la loro bellezza oppure con i loro frutti 🥰

Personalmente non mi piace molto l’inverno per una serie di motivi:

Le giornate sono corte , c’è freddo (e le bollette sono molto amare da digerire… per scaldarsi 🤦🏽‍♀️ che poi io tengo 16°C in camera da letto e appena 18°C nel resto della casa 😭).

E poi amo il colore verde e d’inverno se ne vede veramente poco…. 🌱

Quindi non vedo l’ora che arrivi la primavera 🌸 Ed è da circa 1 settimana che sto controllando quasi tutti i giorni se qualche pianta sta rinascendo 😍😍😂😂

Ho visto che stanno già spuntando i narcisi ed i tulipani che ho piantato l’anno scorso e ho lasciato i bulbi nella terra 😍 in fondo al carosello troverete le foto di questi bellissimi fiori dell’anno scorso! Poi mi è rimasta ancora qualche verdura nell’orto…. e a proposito dell’orto… non vedo l’ora di piantare più piante possibili per diversi motivi…

Negli ultimi 2 anni i prezzi sono aumentati tantissimo su tutto e anche le verdure costano veramente tanto .. quindi cercherò di investire molto nell’orto quest’anno anche se come dicevo prima c’è tanto da imparare..

E voi state aspettando con ansia la primavera o vi piace di più l’inverno ? 😊

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11 months ago (edited) | [YT] | 80

Veggy Rainbow - Yulia

Menù Natalizio Completo Vegano 🎄💚
Buona sera ragazzi. Il mio ultimo video con le ricette NATALIZIE vi sta piacendo molto ma sono sicura che non tutti lo abbiano notato quindi vi lascio qui il link:

https://youtu.be/daiH81NjaOs?si=RKLJB...

E vi ricordo che avete ancora un paio di giorni per ordinare il mio libro se volete che arrivi prima del 25 dicembre. Ma mi raccomando scegliete la consegna express altrimenti ho paura che non arrivi in tempo:

www.edizioniducale.it/prodotto/il-veggy-che-non-ti…

Un ringraziamento speciale va alle persone che hanno già ricevuto il libro e che mi hanno scritto che gli è piaciuto tanto 💚 E’ una grandissima soddisfazione per me!!!

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1 year ago | [YT] | 45

Veggy Rainbow - Yulia

Buona sera ragazzi!! State già provando qualche ricetta per il vostro MENU' NATALIZIO? 🎄
Io vi sto preparando un video con un menù natalizio completo e nel frattempo vi invito a dare un'occhiata alla mia playlist "RICETTE NATALIZIE" 💚 spero che possiate trovare un pò di ispirazione 🤩

ecco il link alla playlist:

youtube.com/playlist?list=PL1...

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1 year ago | [YT] | 75

Veggy Rainbow - Yulia

Buona sera ragazzi. Avevo una zucca ENORME e, per non sprecarla ho preparato alcune semplici cose da congelare. Spero di esservi d’ispirazione 🌟
mi sono organizzata così:

👉 Crema di zucca: ho soffritto per un paio di minuti aglio, zenzero e cipolla, aggiunto la zucca a cubetti, un cucchiaino di dado vegetale casalingo e un po' d'acqua. Dopo la cottura l'ho frullata, porzionata e messa in congelatore. Pronta per zuppe veloci o per condire la pasta!

👉Zucca cotta a vapore: tagliata a cubetti, cotta a vapore e congelata. È perfetta per arricchire insalate, fare gnocchi, porridge dolce e torte varie.

👉 Nutella" alla zucca: dolce e golosa! La ricetta è già sul mio canale YouTube 🧡.

👉 Zucca al forno: semplice e profumata con rosmarino. Un contorno gustoso o uno snack sano!

👉 Zuppa d’orzo, lenticchie rosse, zucca e cavolo nero 🌿

Zero sprechi, tanta creatività in cucina! E voi, come usate la zucca? 🎃 la mia era un regalo di una mia amica che l’aveva cresciuta nell’orto! Un regalo meraviglioso per me 🥰

#RicetteVegane #Zucca #CucinaSana #ZeroSprechi

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1 year ago | [YT] | 79

Veggy Rainbow - Yulia

Buongiorno ragazzi 🌟
Per chi non avesse visto ieri ho pubblicato un video con tre ricette autunnali/invernali con la cicoria 🌿

Le ricette in questione sono:
1. Cicoria al Forno con Pomodori secchi, porro e Pane Grattugiato
2. Burger di Borlotti e Cicoria
3. Lenticchie in umido con cicoria

Vi lascio qui il link al video e buon weekend 🦔

https://youtu.be/ufAqFiHpGl8?si=kg7nX...

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1 year ago (edited) | [YT] | 61