La cuisine de Violaine
I show you amazing recipes, I am focused on food that is good for us and for our environment.
The gluten-free, local, flexitarian, vegan, zero waste and batch cooking trends have made me discover many recipes that I test and share with you when I like them ;-)
I also like to explore less energy consuming cooking methods: the Norwegian pot and the solar oven.
On a daily basis, I make sourdough bread, yoghurts, lacto-fermented vegetables, I play with my Kenwood Cookeasy+.
Concerning my income, there are ads on my most popular videos. But none on my website: www.violaine.kitchen
Former journalist for financial media, mother of two children, I have been living in German-speaking Switzerland for 10 years.
To CONTACT me DIRECTLY, or for partnership requests:
- use the contact page on my website: www.violaine.kitchen/a-propos
- or via Insta and FB
La cuisine de Violaine
J'ai un défi à vous lancer, chers abonnés et abonnées à ma chaîne! En combien de temps réalisez-vous une pâte à tarte à la maison?
Pour ma part, la réponse est dans ma dernière vidéo:
https://youtu.be/QZWtcRB_8kE
Faites-vous vos pâtes à tarte (brisée) à la maison?
6 days ago | [YT] | 6
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La cuisine de Violaine
Vous avez des emplettes à faire dans un magasin bio. Pensez à commander en ligne sur Biocoop grâce au lien ci-dessous:
lk.gt/a8Ib9
Ca me permet d'avoir une petite rémunération (4% environ du panier)
Merci d'avance!
1 week ago | [YT] | 6
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La cuisine de Violaine
SOS chou fleur! Comment cuisiner le chou-fleur pour écouler la (sur)production ?
J'ai quelques recettes à vous proposer, qui ne se trouvent pas encore sur ma chaîne youtube.
Laquelle souhaiteriez-vous découvrir prochainement?
1 week ago | [YT] | 6
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La cuisine de Violaine
Bonjour!
Jouez-vous avec l'intelligence artificielle? Moi, un peu!
Pour ma chaîne youtube, j'ai par exemple testé le générateur de vignette pour les vidéos. Et ça n'a pas été une réussite...
Ca s'est traduit par une chute des vues sur une de mes vidéos les plus vues. Celle de cette pâte à tarte hyper facile à faire.
https://youtu.be/lna2orgFOZg
Le problème est résolu. Je viens de remettre une image beaucoup plus VINTAGE! J'espère que cela vous plaira!
Utilisez-vous l'intelligence artificielle (chatgpt, gemini, etc.)?
1 week ago | [YT] | 10
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La cuisine de Violaine
Le weekend s'annonce pluvieux et calme chez vous? Dans ce contexte, vous avez peut-être envie de vous lancer dans la grande aventure de la baguette maison!
Voici mon tuto!
A bientôt, Violaine
2 weeks ago | [YT] | 5
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La cuisine de Violaine
Bonjour! Découvrez ma nouvelle recette de pancakes à l'aquafaba. Vous avez envie d'essayer?
A bientôt,
Violaine
2 weeks ago | [YT] | 3
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La cuisine de Violaine
Et bien, c'est clair! Vous souhaitez réduire votre consommation de sucre. Avant de réfléchir à de nouvelles recettes, je peux déjà vous en proposer quelques-unes:
- des muffins sans matière grasse, ni sucre ajouté, joliment colorés grâce aux carottes:
https://youtu.be/fs3r9JRXNOM
- de la confiture sans sucre, aux graines de chia:
https://youtu.be/_yjoKiohX2k
- à l'approche des fêtes, pourquoi ne pas essayer de faire autrement? Par exemple en préparant de jolis biscuits... salés!
youtube.com/shorts/YZNGNQSvRNA
Est-ce que ces recettes vous tentent?
Dites-le moi en commentaire!
A bientôt,
Violaine
1 month ago | [YT] | 3
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La cuisine de Violaine
Je te souhaite la bienvenue sur ma chaîne Youtube ! Je publie toutes les semaines des recettes saines et partage des shorts régulièrement. Tu peux aussi découvrir mes nombreuses vidéos déjà publiées. Par exemple sur le levain, la lactofermentation ou les légumes anciens ! Tu as des questions ? Commente, poste sur la communauté, je te répondrai avec plaisir !A bientôt Violaine
1 month ago | [YT] | 15
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La cuisine de Violaine
Quelle direction donnez-vous à votre alimentation actuellement?
Je vous demande pour orienter au mieux mes vidéos en préparation.
Il n'est pas possible de cliquer sur plusieurs lignes, alors dites-moi aussi en commentaire quel est votre style d'alimentation actuellement!
A bientôt
Violaine
1 month ago | [YT] | 3
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La cuisine de Violaine
Je viens de découvrir que VOUS AUSSI vous pouvez m'envoyer des messages et des questions sur ma communauté. Qui sera le premier à utiliser de cette possibilité?
J'ai hâte de vous lire!
(Je lirai les messages avant qu'ils soient publiés. C'est le meilleur moyen d'éviter de trouver des messages inadaptés dans cet espace.)
A bientôt, Violaine
1 month ago | [YT] | 7
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