Mini sprinkles with Belen

Buenas noches les quería compartir la siguiente parte .

⚠️PARTE 2⚠️
CUANDO TODO EMPEZÓ A MEJORAR... gracias a mis ventas de repostería, pude darme el lujo de pagarme un curso de mixología. 🧑🏻‍🍳🍷🍾
Mi primer maestro chef de repostería había emprendido su propia escuela de cursos.

Así que sin dudarlo me fui a apoyarlo sabía que su curso era muy bueno.
Ya era mayor de edad y por fin podía asistir; era la más joven del grupo en ese entonces, tenía 20 años.
Hubo bastante fuego 🔥 y me daba miedo salir quemada hahaha pero realmente mis respetos.🫡
Fue una experiencia muy bonita y llena de retos para mí.🤗

Capacitarse como bartender requiere mucho esfuerzo físico y mental, pero creo firmemente que todos somos buenos en algo. Siempre hay un área que nos apasiona y nos motiva a seguir creciendo.

Amo infinitamente el arte gastronómico y, aunque el alcohol no es lo mío, descubrí que sí tengo la habilidad para crear preparaciones que el público disfrute y que también alegren la vista con el arte culinario.😍🥰
Al final el chef tenía otras ideas de negocio y cerró el lugar para aventurarse a otros aires en su ciudad natal.

Yo seguí mi camino descubriendo....

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3 weeks ago (edited) | [YT] | 4

Mini sprinkles with Belen

Buenos días excelente fin de semana a todos.🌞
Les quería compartir COMO EMPECE EN EL CAMINO DE LA GASTRONOMÍA. 🧑🏻‍🍳👋🏻

⚠️ ADVERTENCIA texto largo ⚠️
Desde niña siempre quise cocinar me gustaba hacer pasteles de lodo y afortunadamente mi papá me compro mi primer microhorno de Barbie una navidad.🎄🎁 🍪🍽️
Fue un momento muy lindo que tengo de recuerdo en mi mente.
Miraba a mi mamá cocinar y siempre quería hacer galletas con la masa de las tortillas de harina.
Soñaba con cocinar como se miraba en la TV.📺

Estudie como cualquier niña en la vida pero mi ambiente familiar fue muy difícil .😞💔

Yo tenía 16 años cuando entre a estudiar en el instituto superior de alta cocina (ISAC) mediante una beca que cubría los pagos de mis estudios, uniforme, transporte, únicamente me pedían que no faltará a clases y que cumpliera con mi trabajo social.
Está beca era para chavos de bajos recursos y que vivieran en zonas vulnerables a la delincuencia.🥺
El propósito era que los chavos estuvieran ocupados en algo positivo y ayudarán a sacarlos adelante.
Yo cumplía con esos requisitos 😊

Cuando fue el primer día de clases fueron los mejores momentos de mi vida en esa escuela quedé impresionada de la cocina y no sabía que se podía estudiar que todo tenía una explicación científica.🤓😳
Tuve más materias tanto de práctica y forma teórica.
Mis maestros todos eran de diferentes estados de México así que tenían muchos conocimientos en la gastronomía, yo siempre atenta aprendía de ellos.
En mi adolescencia pase por muchos problemas mis papás se separaron y ambos hicieron sus vidas, no soy quien para juzgar.😞💔
Prefiera estar más tiempo en la escuela que en la casa por razones muy obvias, ahí en la escuela me dieron el empujón , desarrolle más habilidades y aprendí mucho con mis maestros.🧑🏻‍🍳👋🏻
Hasta que al fin me gradue al dejar de ir a la escuela sufrí mucho porque era como mi casa.
Con el tiempo conseguí trabajos en la cocina durante temporadas pero sufría de acoso , bullying, maltrato verbal porque la mayoría en esos trabajos eran hombres.🥹

Un día decidí realizar galletas para vender 💡
Ya que en esa época yo tenía a mi hija muy pequeña y me quedé sola con ella , necesitaba mantenerla y había perdido mi trabajo porque no tenía quien me la cuidara .🍪🧑🏻‍🍳
El primer día vendiendo galletas fue muy emocionante para mí aprovechaba esos momentos de sueño de mi hija y me ponía a cocinar cada fin de semana al fin sentía que tenía éxito.🙂‍↕️😌
Poco a poco fui mejorando en mi forma de cocinar bajo prueba y errores hubo momentos donde yo quería renunciar, olvidarme de la cocina , dedicarme a otra cosa pero siempre que pensaba así parecía que algo decía que debía aferrarme a seguir adelante haciendo lo que más me gusta.🧑🏻‍🍳🩷

Gracias a la cocina mi vida cambio, me ayudó a salir adelante en momentos de crisis , es mi refugio para mis problemas emocionales donde si me siento triste mi mente se distrae y empiezo a ver con claridad el problema, mi lugar favorito donde puedo ser yo misma y donde tomo fuerzas para enfrentar la vida.
Me siento muy agradecida por esas situaciones y problemas que me llevaron a buscar soluciones por mi misma, cada día aún sigo aprendiendo siempre estoy dispuesta a mejorar y enseñar con pasión lo que más me gusta hacer. 🩷🧑🏻‍🍳

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3 weeks ago (edited) | [YT] | 4

Mini sprinkles with Belen

🎉🥳✨Buenas noticias mini chispitas ✨🥳🎉

Mis videos ya se pueden traducir en inglés luego en varios idiomas dependiendo del pais.
La herramienta es de Youtube se habilitó desde el día de ayer también ya mandé a pedir un equipo de iluminación para mejorar la calidad de imagen y trabajaré constantemente para ir puliendo más detalles.
He estado un poco ocupada en estos días.

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Los quiero mucho, gracias por su apoyo y cariño 😘 🩷

1 month ago | [YT] | 2

Mini sprinkles with Belen

Hola mini chispitas.
Digan la neta que les gusta más para hacer más recetas de este estilo.

2 months ago | [YT] | 1

Mini sprinkles with Belen

Ya está disponible la receta de las tartaletas de manzana 🍎 en mis videos de YouTube Shorts
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youtube.com/@SoyBell915

También dime en los comentarios que recetas te gustaría que hiciera.

2 months ago | [YT] | 1

Mini sprinkles with Belen

Aunque este viviendo en Estados Unidos en un país con muchas oportunidades y cosas maravillosas, en mi corazón siempre estará México 🇲🇽.

Sopes en forma de corazón a un estilo muy cute ✨ #VidaEnUSA #ComidaMexicana #SeptiembreMesPatrio

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3 months ago | [YT] | 4