আসসালামু আলাইকুম।
সুস্থ থাকতে হলে আমাদের সকলের নিয়মিত পুষ্টিকর খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরী। এর সাথে খাবারের টেস্ট বা সাধের বিষয়টিও গুরুত্বপূর্ণ। সময়ের সাথে সাথে খাবারে এসেছে রান্নায় পদ্ধতিগত পরিবর্তন। বদলে গেছে খাবারের টেস্ট।তাছাড়া দেশি খাবারের সাথে সংমিশ্রণ ঘটেছে বিদেশি খাবারের। আর যুগের পরিবর্তনে মানুষ রান্নাটাকে আধুনিক আর্টের পর্যায়ে নিয়ে এসেছে। রান্না বেশি স্বাদ করতে গিয়ে স্বাস্থ্যগত ক্ষতি হবে এমনটাও আমাদের কাম্য নয়। বন্ধুরা এ অবস্থার পরিপেক্ষিতে আমি "ভিন্ন ধরনের রান্না ” চ্যানেল (page) খুলেছি। চ্যানেলের অন্যতম উদ্দেশ্য বিভিন্ন ঐতিহ্যপূর্ণ খাবার ও দেশী-বিদেশী রান্নার সাথে পরিচয়ঘটিয়ে অধিক মুখরোচক ও পুষ্টিকর খাবার তৈরিতে সহায়তা করা। আপনাদের একান্ত সহযোগিতা ও উৎসাহ-ই আমাকে আরও অনেক দূর এগিয়ে যেতে অনুপ্রেরণা যোগাবে। ধন্যবাদ।

আশা করি সবাই সাবস্ক্রাইব করে ভিন্ন ধরনের রান্না'র চ্যানেলের পাশে থাকবেন।
আপনাদের পাশে থাকাই আমার অনুপ্রেরনা।