ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

Está todo el mundo alterado con estas nuevas recomendaciones nutricionales. Que no las ha dado la OMS ni las ha dado la Universidad de Harvard. Las ha dado el departamento de salud de USA.

De momento este gráfico no me dice nada, simplemente si sabes que para los que escribimos de izquierda a derecha todo lo que está a la izquierda le damos más importancia, pues quieren que comamos carne y tomemos leche y lácteos.

En la descripción de este gráfico, que no se acaba de entender (comer brócoli, aguacate, verduras de moda, alimentos que produce USA básicamente...) se indica que se tomen alimentos reales y se eviten los ultraprocesados. Genial, pero eso no es suficiente, hay alimentos que es mejor consumir con mas frecuencia y en más cantidad y otros que es mejor dejar para tomar de vez en cuando. Ese triángulo no indica absolutamente nada.

Otra cosa que comentan es subir la cantidad de proteína, hasta 1,6 gramos por peso. Pero no indica de dónde conseguir las proteínas: el dibujo de la carne y el pescado, y en un apartado pequeñito hay frutos secos, pero no se indica nada de las legumbres, y si está prácticamente no se ve.

Unas pautas tan poco claras y con una clara tendencia a consumir productos que les interesan a los productores de alimentos no es la solución a tu salud. 1,6 gramos de proteína no son una medida adecudada. ¿Eso es para todo el mundo? ¿ Y si mi sistema digestivo no asimila bien ? Todo un despropósito.

Si quieres unas recomendaciones basadas en la experiencia REAL con miles de personas y sin representaciones ambiguas, apúntate a mi nuevo RETO Activa tus Músculos con más Proteína Vegetal, empezamos el día 19. Sin pesar alimentos, sin intereses comerciales de multinacionales detrás. Entra en este enlace para apuntarte: www.esmacrobiotica.com/mas-musculo-proteina/

1 day ago | [YT] | 23

ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

NUEVO RETO CON PROTEÍNAS
¿Tienes aún confusión con la cantidad de proteínas que debes tomar? ¿Quieres perder peso y cambiar grasa por músculo? ¿Necesitas más fuerza y estructura en tu organismo?
Es el momento de hacer cambios en tu dieta y darles a las proteínas el protagonismo que se merecen. En este caso te voy a enseñar a hacerlo con proteínas vegetales, mucho más saludables y beneficiosas para tu cuerpo. Fuerza, vitalidad y regulación de peso en este reto práctico de 5 días donde aprenderás a reconocer las proteínas en tu plato y a mejorar tu salud y tu peso considerablemente.
Para apuntarte entra en este enlace: www.esmacrobiotica.com/mas-musculo-proteina/

4 days ago | [YT] | 29

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CLASES GRATUITAS SEMANALES
Recuerda que para acceder a nuestras clases gratuitas no te tienes que apuntar en ningún lado, sólo seguir nuestro canal de Youtube (youtube.com/@esmaca) y darle a la campanita 🔔y así te avisarán cuando empiece la clase, te conectas a la hora indicada y listo!
Lunes 5 de enero a las 5pm de Barcelona: Las 7 señales de que tu cuerpo necesita más proteína
Miércoles 7 de enero a las 5pm de Barcelona: ¿Se puede hacer buena masa muscular con proteína vegetal?
Viernes 9 de enero 2pm de Barcelona: Clase práctica: Desayuno vegetal proteico

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5 days ago | [YT] | 27

ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

Lo que quiero para 2026
Bienvenido este nuevo año. 365 días nuevos con proyectos, ilusiones y experiencias por vivir.
Todos los años te hablo de propósitos, visualizaciones y muchas cosas más. Y están muy bien.
Pero sobre todo no pierdas de vista una cosa.
2026, y cualquier año que venga, debe ser el año de disfrutar con los tuyos. Tu familia elegida.
Hace más de 15 años yo elegí crear un nueva familia. Está compuesta de personas amables, ilusionadas con que su vida sea cada día mejor. Personas que interiormente ya saben que la alimentación juega un papel muy importante en sus vidas, más allá de dietas estrictas y normas imposibles. Las personas que quieren aprender a observarse y a conocer cómo mejorar.
Y estoy muy feliz de no haberme equivocado. Somos todos una gran familia, los que pasaron por la escuela y todavía están ahí, escuchando mis clases en directo y mis publicaciones, y a las que están en el camino. Cada día por Telegram tenemos un mensajito de ánimo, alegría y felicidad, y bastante humor ;)
2026 es un año, como todos, pero en este especialmente, de ampliar y reunir a la familia de ESMACA. Ampliar con nuevas personas como tú, que estás ahí leyendo y preguntándote cómo sería entrar en ESMACA y hacer cambios en tu vida, con ese gusanillo de no saber lo que puede pasar, pero que en el fondo está deseando entrar y dar el mejor paso de su vida.
Y reunir a la familia también. La virtualidad es fantástica pero a veces se hace fría. Me gustaría que nos juntásemos y conocernos en primera persona, cara a cara, como fue en un principio.
Se me ocurren ideas, pero me gustaría escucharte. ¿Cómo te gustaría conocerme a mí y al resto de la familia de ESMACA? Te leo en comentarios.
Feliz 2026 y que sea muy próspero para ti y los tuyos.

1 week ago | [YT] | 61

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Mi cierre para 2025.
Doy gracias por todo lo que me ha ocurrido este año. Han pasado cosas fantásticas que superaron mis expectativas en niveles que nunca había imaginado. También pasaron cosas menos agradables que me hicieron volver a la tierra y entender que la vida es una sucesión de acontecimientos, que no puedes aferrarte a ninguno de ellos, y que mantener el rumbo de tu camino por la vida es siempre lo más importante.

Cierro este año 2025 y ESMACA cada día está más viva, con más demandas, con nuevas aventuras y cosas nuevas que me esperan para el año que viene. Me esperan a mí y te esperan a ti si decides acompañarme. Siento también que mi salud y mi potencial energético está más alto que nunca este año, y quiero ayudarte a ti para que también lo consigas. Porque te mereces todo lo mejor, ahora y siempre.

Adéu 2025, Adiós 2025. Recuerdo con nostalgia e ilusión y sigo adelante.
Y gracias a ti por seguir ahí.

Un abrazo,

1 week ago | [YT] | 41

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Lunes 29 de diciembre a las 5pm de Barcelona: ¿Estás comiendo demasiada o poca proteína?
Miércoles 31 de diciembre a las 5pm de Barcelona: NO HABRÁ CLASE
Viernes 2 de enero 2pm de Barcelona: Clase práctica: NO HABRÁ CLASE

1 week ago | [YT] | 21

ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

Un año más, te deseo todo lo mejor en estas fiestas. Descansa, relájate, olvida el estrés y quien te agobie, ya sabes donde tienes que mandarlo.... a ESMACA!!! Un fuerte abrazo.

2 weeks ago | [YT] | 100

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Lunes 22 de diciembre a las 5pm de Barcelona: ¿Molestias Digestivas? Prueba Estos Remedios Zen
Miércoles 24 de diciembre a las 5pm de Barcelona: NO HABRÁ CLASE
Viernes 26 de diciembre 2pm de Barcelona: Clase práctica: NO HABRÁ CLASE

2 weeks ago | [YT] | 29

ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

Si tardas más de una hora en la cocina para prepararte la comida, algo falla.
Cuando empecé con la macrobiótica recuerdo que pasaba de 2 a 3 horas diarias en la cocina y usaba mínimo 3 ollas para un plato. Era una locura.
Pensé que si la macrobiótica suponía todo eso, no iba a durar mucho con ella.
Afortunadamente no me conformé, y mejoré mi forma de cocinar y desterré muchas prácticas que lo único que hacían era perder tiempo.
La macrobiótica no puede tener que ver con estar 2 o 3 horas cocinando, si es así algo falta. Así que desarrollé mi propia forma.
Y la plasmé en Mi Libro. Ha tenido tanto éxito que ya va por la cuarta edición, 5 años siendo líder en ventas y continúan llegando pedidos todas las semanas.
Simplifica tu vida sin sacrificar la salud. Mi Libro de Macrobiótica: www.esmacrobiotica.com/libro-de-macrobiotica

3 weeks ago | [YT] | 34

ESMACA- Escuela Macrobiotica de Catalunya

Que interesantes todas las recetas, ¿verdad?
Pero hay algo mucho más interesante.
Las recetas están ricas o menos buenas, son "saludables" o "insanas".
Pero no tienes ni idea si esa receta es buena o no para ti en este momento.
Hay recetas "insanas" que te pueden ir muy bien en un momento dado. Y también hay recetas que no están muy ricas pero que te ayudan a recuperarte.
Porque comer no es sólo cocinar sin pensar, o sólo pensar en "esto me gusto" o "esto no me gusta".
Recuerdo mi madre cocinando arroz caldoso en pleno verano. Le decíamos que estaba loca, pero ella siempre contestaba "es que es lo que nos conviene comer ahora". Y de pequeño nunca lo entendí, pero ahora lo tengo más que claro.
Lo que mi madre sabe de forma innata yo lo tuve que aprender.
Y ahora es tu turno.
Aprende a alimentarte para tu salud, tu bienestar, y para ser la persona más feliz del mundo.
Entra en este enlace y comienza una nueva aventura conmigo: www.esmacrobiotica.com/come-bien-vivir-genial-onli…

3 weeks ago | [YT] | 31