Fábio Guimarães Melhores Dicas

Novo projeto em andamento! #henhouse

4 years ago | [YT] | 483

Fábio Guimarães Melhores Dicas

Mai uma função.

5 years ago | [YT] | 259

Fábio Guimarães Melhores Dicas

PREPARANDO A LIXÍVIA PARA COLD PROCESS

É um erro preparar pequena quantidade de massa saponífera.

É muito pouco. A massa foge do ponto, perde calorias e endurece muito rápido.

Eu estou acostumado a preparar sempre de quilos da seguinte maneira dependendo das gorduras que vou usar.

Se tem mais gorduras saturadas do que óleos então eu aumento a quantidade de água da lixívia, se tem mais óleos eu diminuo, variando assim:

1° CASO = 1 kg de soda 99% com dois litros de água = total 3kg de lixívia ou então meço pra ver quantos ml tem.(Complete com água até chegar aos 2450 ml). Ou uso em gramas ou uso em ml. Essa quantidade de água é para quando vou usar mais óleos na saponificação. (esta é PARA O COLD PROCESS)

2°. CASO = 1 kg de soda 99% com 3 litros de água ( quando diminuo os óleos insaturados e aumento as gorduras saturadas).

3° CASO = 1 kg de soda 99% com 4 litros de água (quando tem mais sebo do que óleo) O sebo é uma gordura saturada. Detalhe: com esta quantidade de lixívia, para fazer SABÃO ALCALINO eu uso 6 kg e um pouquinho de gorduras, se quero mais alcalino coloco apenas 6 kg. No caso de SABONETE, com essa quantidade toda de lixívia tem que se colocar 7 kg de gorduras(óleos) para não ficar super alcalino. Isto é uma MÉDIA, já que cada gordura ou óleo tem um ponto de saponificação próprio, ou seja, a relação de SODA e GORDURA.

Então, se vou fazer uma quantidade menor, por exemplo: usando apenas 500 g de gorduras (óleos), eu divido os três quilos de lixívia do 1° CASO por SETE, que são os sete quilos de gorduras, o que vai dar = aproximadamente 430 g de lixívia para 1 kg de gorduras(óleos), se vou fazer com meio quilo de gorduras, então divido 430 g por 2, o que me dá = 215 g de lixívia que vou usar.

SE QUISER USAR EM ml, basta ver quantos ml deu na lixívia toda e repartir por sete e ir dividindo.

Eu preparei para esta experiência:

1 kg de soda e 2 litros de água. No outro dia eu medi em ml, faltou um pouquinho pra chegar em 2450 ml, então eu completei. POR QUÊ? Pra ficar fácil a minha conta. Eu usei em ml e não em gramas: então = 2450 ml : 7 = 350 ml, ou seja eu uso 350 ml para 1 kg de gorduras, se vou fazer metade, então uso 350 : 2 = 175 ml dessa minha lixívia.

POR QUÊ? Caso você não tenha uma balança de precisão, um COPO daqueles de medida que se usa na cozinha você tem NÃO É MESMO? Por isso que minha receita virou um tijolo de duro, eu usei mais gordura do que óleo.

Então, eu poderia até ter colocado um pouco mais de água na lixívia que ainda ficaria duro.

Agora, se vou fazer uma receita com mais óleos então não posso abusar da água senão fica mole mesmo.

Na minha receita de SABÃO eu coloco 5 kg de SEBO e 1 kg de óleo de soja, com lixívia do 3°. CASO.

Se eu coloco 2 kg de sebo e 4 kg de óleo, então uso o 2°. CASO,

se faço uma receita só com óleo usado eu passo para a lixívia do 1°. CASO.

São apenas dicas para ficar mais fácil o processo de produção.

Gosto muito deste vídeo.

https://www.youtube.com/watch?v=_X-SO...

7 years ago | [YT] | 51