Chef Anthony Christopher

🍳 COOKING DEMO SPECIAL EVENT! 🍳

Yuk belajar masak langsung bersama Chef Anthony Christopher dan temukan inspirasi menu lezat menggunakan produk Pearl River Bridge ✨

📅 15 Februari 2025
⏰ 12.00 – 14.00
📍 AEON Mall Jakarta Garden City
  AEON Department Store Lt. 1

🎁 FREE goodie bag & hadiah menarik untuk setiap pembelian produk Pearl River Bridge!

👉 Jangan lupa daftar & download AEON App untuk jadi member AEON Point.
Link pendaftaran ada di bio!

#CookingDemo #PearlRiverBridge #AEONMallJGC #LiveCooking #ChineseCondiment #EventJakarta #MasakBareng #PromoAEON

1 week ago | [YT] | 36

Chef Anthony Christopher

Di budaya Tionghoa, makanan saat Imlek itu simbol doa, bukan sekadar menu.
Makanya mie dan ikan hampir selalu ada di meja makan.

🍜 Mie dipercaya melambangkan umur panjang.
Karena itu mie biasanya disajikan panjang dan tidak dipotong, sebagai simbol harapan hidup yang panjang dan lancar.

🐟 Ikan melambangkan kelimpahan dan rezeki berlebih.
Dalam bahasa Mandarin, kata ikan terdengar seperti kata berlebih, jadi maknanya: rezeki cukup, bahkan lebih.

Intinya, makan bareng mie dan ikan saat Imlek itu cara sederhana untuk menyampaikan harapan baik buat satu tahun ke depan — lewat makanan 🍽️❤️

2 weeks ago | [YT] | 189

Chef Anthony Christopher

Kemarin WhatsApp admin

overload gara-gara kebanjiran pesanan, jadi sempet gangguan dan ga bisa balas cepat.

Maaf banget ya buat yang sempet nungguin

Tapi tenang aja, sekarang semua udah NORMAL lagi

Ayo buruan pesan Buku Resep, Ayam Goreng Kampung, dan Mercon Juara.

Lagi banyak promo juga loh, jangan sampai kelewatan!

3 weeks ago | [YT] | 50

Chef Anthony Christopher

Gak cuma feed estetik kamu doang yang eksis terus, tapi menu ini juga!👀🔥
Hampir 70 tahun jadi favorit, sekarang kamu bisa lihat langsung rahasianya.

Yuk, mampir ke Live Cooking bareng Chef @chefanthonychristopher !
Lihat prosesnya, beli dan cobain rasanya untuk dapetin free merchandise selama event berlangsung.😋

📅 Sabtu, 24 Januari 2026
⏰ 15.00 – 18.00 WIB
📍 Happy Wok Mall Kelapa Gading 3, Food Court Lt. 3

3 weeks ago | [YT] | 62

Chef Anthony Christopher

Penjelasan gampangnya gini:

🧈 Butter (mentega) itu bikin masakan lebih wangi dan gurih.
Cocok dipakai kalau kamu mau rasa enak dan aroma keluar.
Tapi butter gampang gosong, jadi jangan dipakai buat api besar.

🟡 Margarin itu lebih kuat di panas tinggi.
Aman dipakai buat goreng, tumis api besar, dan masak sehari-hari.
Rasanya nggak seharum butter, tapi lebih stabil dan hemat.

👉 Jadi ingatnya simpel:
🔥 Masak panas besar → margarin
✨ Mau wangi & creamy → butter

Chef bukan soal pakai bahan mahal, tapi tau kapan dan kenapa dipakai 👨‍🍳

4 weeks ago | [YT] | 273

Chef Anthony Christopher

CHRISTMAS & NEW YEAR HAMPERS 🎄✨
Hampers spesial Natal dan Tahun Baru dengan pilihan isi berkualitas dan kemasan eksklusif.
Cocok untuk keluarga, kolega, maupun relasi bisnis.

📲 Pemesanan: wa.link/ew0fcc
📞 ‪+62 851-2976-3587‬ ☺️🙏🏻

1 month ago | [YT] | 19

Chef Anthony Christopher

*Undangan Spesial dari Happy Wok*🎉

Yuk datang ke acara Live Cooking bersama Chef Anthony!
Kami akan meluncurkan dua menu terbaru:
🍊 Orange Chicken
🌶️ General Tso Chicken

📍 Happy Wok – Puri Indah Mall Jakarta Barat
📅 Sabtu, 20 Desember 2025
🕒 Pukul 15.00 WIB

Nikmati keseruan memasak langsung bareng Chef Anthony, cicipi menu baru, dan jadilah yang pertama membagikannya ke followers kamu!

✨ Khusus untuk kamu!
Tukarkan undangan ini untuk voucher FREE dua menu terbaru:
🍽 Orange Chicken & General Tso Chicken

1 month ago | [YT] | 62

Chef Anthony Christopher

Kapan pakai mentega (butter)? 🧈

Gunakan butter kalau kamu mau:
• Aroma harum & rasa creamy
• Hasil masakan lebih “rich”

✅ Cocok untuk:
• Baking (cake, cookies)
• Saus (butter sauce, finishing steak)
• Tumisan ringan api kecil–sedang

⚠️ Catatan:
Butter cepat gosong kalau api terlalu besar, jadi jangan dipakai buat goreng agresif.

⸻

Kapan pakai margarin? 🟡

Gunakan margarin kalau kamu butuh:
• Tahan panas
• Hemat & stabil buat masak harian

✅ Cocok untuk:
• Goreng
• Tumisan api besar
• Masak dalam jumlah banyak

Rasanya nggak se-harum butter, tapi lebih aman di suhu tinggi.

⸻

Tips chef biar aman 🧠

🔥 Masak panas tinggi → margarin
🍰 Cari aroma & rasa → butter
⚖️ Mau seimbang → campur butter + minyak/margarin

2 months ago | [YT] | 302

Chef Anthony Christopher

1. Asin — pondasi rasa
Asin itu ibarat “volume” di makanan. Tanpa asin, semua rasa kerasa bland. Dengan asin, semua rasa jadi muncul.

2. Manis — penyeimbang & pengangkat rasa alami
Sedikit manis bikin masakan ga pahit, ga terlalu asin, dan bisa keluarin rasa alami bahan. Makanya banyak saus pakai gula, bukan biar manis, tapi biar seimbang.

3. Asam — bikin segar & anti enek
Asam itu kayak tombol “refresh”. Kalo makanan berlemak, asam bikin rasanya lebih ringan dan ga bikin mual. Contoh: jeruk nipis di bakso.

4. Pahit — karakter & kedalaman
Pahit itu bukan musuh. Sedikit pahit dari kopi, coklat, char-grill, atau sayur tertentu justru bikin makanan lebih kompleks dan dewasa rasanya.

5. Umami — gurih nagih
Umami itu rasa gurih yang bikin orang pengen makan lagi. Ada di kecap asin, jamur, daging, rumput laut, tomat, keju.

⸻

Intinya:
Kalau kamu ngerti cara mainin 5 rasa ini, masakan kamu bakal lebih balance, lebih enak, dan lebih “profesional”.

2 months ago | [YT] | 217

Chef Anthony Christopher

• Sunny Side Up ☀️
Ini telur ceplok yang nggak dibalik. Bagian bawah matang, bagian atas masih lumer. Yang suka kuning telur meleleh pasti pilih ini.

• Over Easy 🔄
Ini mirip sunny side up, tapi dibalik sebentar. Bagian kuningnya tetap agak lumer, cuma permukaan atasnya jadi lebih matang.

• Scrambled Egg 🍳
Telur yang dikocok lalu dimasak sambil diaduk. Teksturnya lembut dan creamy. Anti ribet dan cepat jadi.

• Poached Egg 💧
Telur yang direbus tanpa cangkang di air panas yang tenang (nggak mendidih kuat). Hasilnya putihnya lembut, kuningnya lumer banget. Biasanya dipakai buat Eggs Benedict.

• Boiled Egg 🥚
Telur rebus dengan cangkang.
Soft = lumer
Medium = setengah padat
Hard = matang penuh
Tinggal pilih sesuai selera.

2 months ago | [YT] | 157