Madame Tuang
มาดามตวง อุบลรัตน์ ช่อธีระพฤกษ์ Celebrity chef แถวหน้าของประเทศไทย
กูรูนักชิม และ นักพัฒนาสูตรอาหาร Food Designer , ที่ปรึกษาธุรกิจอาหารในประเทศ Rosemary by Madame Tuang และด้านส่งออกอาหาร
-รายการ ป้อมโชว์ ตวงชิม ที่มาดามตวงพาไปเจาะลึกเคล็ดลับของศาสตร์อาหารจีน สไตล์เหลาโดยเชฟป้อม เชฟกระทะเหล็กประเทศไทย ผู้มีประสบการการทำอาหารจีนมา 30 ปีทั้งในและนอกประเทศ
-รายการครัว 5 ดาว
เผยวิธีทำ สูตร และ เคล็ดลับเมนูอาหารฝรั่งระดับหรูหราในโรงแรมระดับ 5 ดาว โดยมีพิธีกรรรับเชิญ Chef Daniel Bucher เชฟที่มากประสบการณ์ในครัวอาหารฝรั่งทั้งในและนอกประเทศ ระดับมิชลินสตาร์
-รายการ รสมือแม่ Heartmade Kitchen
รายการอาหารสไตล์โฮมเมด สอดแทรกความรักในการทำอาหาร บรรยากาศบ้านและครอบครัว
นำเสนอในรูปแบบที่ทันสมัย เสียง ASMR ให้ความบันเทิง ได้อารมณ์บรรยากาศ พร้อมสาระความรู้
-รายการ มาดามตวง The Journey
การเดินทางของมาดามตวงที่จะพาไปเที่ยว หรือ ทำกิจกรรมต่างๆ ในรูปแบบไลฟ์สไตล์
ติดต่อโฆษณาที่ 02-7229920-2
Facebook: MadameTuang
IG : Madametuang
E-mail : marketing@madametuang.com
Madame Tuang
🍕✨ พิซซ่ามะตะบะ ไอเดียใหม่ อร่อยเกินคาด!
พ็อกเก็ตพิซซ่ามาแปลงร่าง ห่อด้วยไข่นุ่ม ๆ แบบมะตะบะ
ด้านในชีสเยิ้ม ไส้แน่นเต็มคำ 😋
กินคู่กับอาจาดเปรี้ยวหวาน ตัดเลี่ยนได้ลงตัวสุด ๆ! 💥
#ส่วนผสม
ไข่ไก่ 2 ฟอง
แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
ฟาร์มเฮ้าส์ พ็อกเก็ตพิซซ่า ฮาวายเอี้ยนพิงค์ซอส 1 ชิ้น
แฮมหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
พริกหวานสีแดงและเขียว หั่นเต๋าอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
หอมใหญ่ หั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
มอซซาเรลล่าชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
อาจาด สำหรับเสิร์ฟ
ซอสมะเขือเทศ สำหรับเสิร์ฟ
#วิธีทำ
1. ตีไข่ไก่ในชามให้เข้ากัน ใส่แป้งสาลีและน้ำเปล่า ตีจนเนื้อเนียน
2. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใช้ไฟกลาง เทไข่ลงไปให้แผ่เป็นแผ่นบางทั่วกระทะ
3. วางพ็อกเก็ตพิซซ่าฮาวายเอี้ยนลงตรงกลาง ใส่แฮม พริกหวาน หอมใหญ่ และมอซซาเรลล่าชีส
4. เมื่อไข่เริ่มเซตตัว พับขอบไข่ทั้งสี่ด้านเข้ามาห่อเป็นทรงสี่เหลี่ยม คล้ายมะตะบะ
5. พลิกกลับด้าน ทอดต่อจนไข่เหลืองทอง ชีสด้านในละลายดี
6.. ตักใส่จาน เสิร์ฟร้อน ๆ คู่กับอาจาดและซอสมะเขือเทศ
#พิซซ่ามะตะบะ #พ็อกเก็ตพิซซ่า #มาดามตวง #เมนูขนมปัง
#ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์🍕🥚🧀
3 days ago | [YT] | 29
View 0 replies
Madame Tuang
🍞✨ ฮ่องกงโทสต์หอมฉ่ำแบบคาเฟ่!
ขนมปังลูกเกด นุ่มๆ สอดไส้เนยถั่วแน่น ๆ
ทอดให้หอมฟุ้ง ราดนมข้นหวานให้เยิ้มกำลังดี
โปะเนยเค็มละลายช้าๆ …
หวานๆ เค็มๆ หอมๆ
บอกเลยว่าฟินมาก! 😍🔥
ทำกินก็ง่าย ทำขายก็ดี
#ส่วนผสม
• ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ลูกเกด 4 แผ่น
• เนยถั่ว ¼ ถ้วย
• ไข่ไก่ 2 ฟอง
• นมจืด ⅓ ถ้วย
• เนยจืด 1 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวาน 1–2 ช้อนโต๊ะ
• เนยเค็มก้อนเล็ก
#วิธีทำ
1️⃣ ทาเนยถั่วให้แน่นเต็มแผ่น แล้วประกบขนมปังให้พอดี
2️⃣ ตีไข่กับนมให้เข้ากัน จุ่มขนมปังให้ชุ่มทั้งสองด้าน
3️⃣ ตั้งกระทะละลายเนย ใช้ไฟกลาง ทอดจนเหลืองทองหอมสุด ๆ
4️⃣ ราดนมข้นหวาน แล้วโปะเนยเค็มบนหน้าขนมปังให้ละลายฉ่ำ ๆ
พร้อมเสิร์ฟทันที!
#ฮ่องกงโทสต์ #HongKongToast #มาดามตวง #เมนูขนมปัง
#ทำขาย #ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
1 week ago | [YT] | 30
View 1 reply
Madame Tuang
🧀✨ สโคนแฮมชีสอบฟูหอม ทำง่าย เมนูสุดครีเอทจากขนมปังฟาร์มเฮ้าส์รอยัล 12 เกรน
เนื้อฟูนุ่ม หอมชีสแบบคาเฟ่ ใส่แฮมเน้น ๆ พอดีคำ
ทานเล่นก็เพลิน หรือทำขายก็ดีค่ะ 💛🔥
#ส่วนผสม
ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์รอยัล 12 เกรน 4 แผ่น
แฮมหั่นเต๋า ½ ถ้วย
เชดด้าชีส ½ ถ้วย
พริกดองซอย 1 ช้อนโต๊ะ
ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
ไข่ไก่ 3 ฟอง
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
นมสด 2 ช้อนโต๊ะ
เนยละลาย (สำหรับทาถาด/เพิ่มความหอม)
#วิธีทำ
1️⃣ หั่นขนมปังเป็นเต๋าชิ้นพอดีคำ เปิดเตาอบที่ 180°C
2️⃣ ตีไข่ ปรุงรสด้วยเกลือ–พริกไทย ใส่นม คนให้เข้ากัน
3️⃣ เติมขนมปัง แฮม ชีส พริกดอง ต้นหอม คลุกให้ไข่ซึมทั่ว
4️⃣ เทลงถาด เกลี่ยให้เสมอกัน
5️⃣ อบ 20–25 นาทีจนเหลืองทอง หอมฟุ้ง
6️⃣ พักให้อุ่นแล้วตัดเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ/แพ็กขายได้เลย!
#สโคนแฮมชีส #ขนมปัง #ทำขาย #ฟาร์มเฮ้าส์
#อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
2 weeks ago | [YT] | 23
View 0 replies
Madame Tuang
🧡 แซนด์วิชแซลมอนครีมชีสพรีเมียม✨
อร่อยสับ…ทำขายดี ทำกินที่บ้านก็ฟินสุด! 💵😍
ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์รอยัลธัญพืชข้าวงอก หอม นุ่ม ดีต่อสุขภาพ
จับคู่กับแซลมอนรมควัน + ครีมชีสสุดเข้มข้น บอกเลยว่าละมุนทุกคำ 🧀🐟
#ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ รอยัลธัญพืชข้าวงอก 4 แผ่น
ครีมชีส ½ ถ้วย
แซลมอนรมควัน 80 กรัม
แตงกวาญี่ปุ่น ½ ถ้วย
หอมแขก ¼ ถ้วย
เคเปอร์ 1 ช้อนชา
ผักชีลาว 3–4 ก้าน
เกลือ พริกไทยดำ
ไข่แซลมอน
#วิธีทำ
1️⃣ ย่างขนมปังให้พอกรอบนอกนุ่มใน พักไว้
2️⃣ ทาครีมชีส วางแซลมอน แตงกวา หอมแขก เคเปอร์ ปรุงเกลือ–พริกไทย ใส่ผักชีลาว แล้วสับให้เข้ากัน
3️⃣ โปะขนมปังลงบนส่วนผสม กลับด้าน ประกบอีกแผ่นแล้วผ่าครึ่ง
4️⃣ แต่งด้วยไข่แซลมอน + ผักชีลาว พร้อมเสิร์ฟหรือแพ็กขายได้เลย! ✨
#มาดามตวง #แซนวิชแซลมอนครีมชีส #เมนูทำขาย
#ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
3 weeks ago | [YT] | 22
View 1 reply
Madame Tuang
🍮 บราวน์บัตเตอร์พุดดิง 🌰
หอมหวานจากกลิ่นคาราเมลบัตเตอร์สก็อต
อบมาเยิ้มฉ่ำเนย หวานละมุน เกินต้าน! ✨
ทำเองได้ง่ายที่บ้าน👍🏻
#ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังบัตเตอร์สก็อต 6 แผ่น
เนยจืด ¼ ถ้วย
น้ำตาลทรายแดง ¼ ถ้วย
เมเปิลไซรัป หรือ น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
พีแคนสับ ½ ถ้วย
ส่วนผสมครีมชีส
ครีมชีส 120 กรัม
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
ผงซินนามอน ¼ ช้อนชา
นมจืด ½ ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1️⃣ เตรียมฟิลลิ่ง: ผสมครีมชีส น้ำตาลทราย ผงซินนามอน นมจืด และกลิ่นวานิลลา
คนให้เข้ากันจนเนียน
2️⃣ จัดเรียง: ตัดขอบขนมปังออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยม ใส่ลงในถ้วย * ตามด้วยฟิลลิ่งครีมชีส * ใส่ขอบขนมปังที่หั่นไว้ลงไป * ทาฟิลลิ่งบนขนมปังแผ่นที่เหลือเล็กน้อยก่อนพับ แล้วจัดเรียงใส่ถ้วยทรงเหลี่ยม ทำซ้ำจนเต็ม
3️⃣ อบ: ผสมเนยจืด น้ำตาลทรายแดง น้ำผึ้ง คนให้เข้ากันดี จากนั้นราดลงบนขนมปังที่จัดเรียงไว้ อบที่อุณหภูมิ 175°C ประมาณ 20–25 นาที จนหน้าขนมปังเป็นสีน้ำตาลทองและหอม
4️⃣ พร้อมเสิร์ฟ: โรยหน้าด้วยพีแคนสับ พร้อมอร่อย! 🌰
✨ #บราวน์บัตเตอร์พุดดิง #ฟาร์มเฮ้าส์
#ขนมปังบัตเตอร์สก็อต #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์ #สูตรทำขาย #มาดามตวง
1 month ago | [YT] | 25
View 1 reply
Madame Tuang
🍃 ขนมปังสังขยาใบเตย 💚
เนื้อขนมปังนุ่ม ๆ คู่สังขยาใบเตยหอมหวานกำลังดี
ทำกินก็ฟิน ทำขายก็ปัง! ✨ ☕💵
#ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังตัดขอบ 2 ถุง
ไข่แดงเป็ด 2 ฟอง
ไข่แดงไก่ 2 ฟอง
กะทิ 1 ถ้วย
น้ำตาลทราย ½ ถ้วย
ใบเตยสดหั่น 6–8 ใบ
แป้งข้าวโพด 1 ½ ช้อนโต๊ะ
#วิธีทำ
1️⃣ ปั่นใบเตยกับกะทิให้ละเอียด กรองเอาแต่น้ำ 🍃
2️⃣ ผสมน้ำใบเตยกะทิกับน้ำตาล แป้งข้าวโพด และไข่แดงทั้งสองชนิด คนให้เข้ากัน กรองอีกครั้ง
3️⃣ ตั้งไฟอ่อน กวนจนเนื้อสังขยาเนียนข้นเงาสวย พักให้เย็น
4️⃣ ใช้พิมพ์วงกลมกดขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ให้เป็นคำเล็ก ๆ 🍞
5️⃣ ทาสังขยาใบเตยเข้มข้นลงบนขนมปัง จัดเรียงให้สวย พร้อมเสิร์ฟหรือแพ็กขายได้เลย! 💚
✨ #ขนมปังสังขยาใบเตย #มาดามตวง #สูตรทำขาย
#เมนูสร้างอาชีพ #ฟาร์มเฮ้าส์ #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
1 month ago | [YT] | 38
View 4 replies
Madame Tuang
ใหม่ ✨ ขนมปังทาหน้าส้มแมนดาริน 🍞🍊
จับคู่ไก่ทอดกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟพร้อมสลัดผักสดชื่น!
ในเมนู 🍊 ขนมปังดอกส้มไก่ทอด 🌸อร่อยกรุบ ขนมปังนุ่ม รสเปรี้ยวหวานครบรส หวานหอม กลิ่นส้มแมนดาริน สดชื่นทุกคำ
เด็ก ๆ ก็ชอบ ผู้ใหญ่ก็เลิฟ 😍
🧡 ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังทาหน้าส้มแมนดาริน 2 แผ่น
อกไก่ทอด 100 กรัม
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกไทยดำป่น ¼ ช้อนชา
ผงกระเทียม ¼ ช้อนชา
ผงปาปริก้า ½ ช้อนชา
แป้งทอดกรอบ 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเย็นจัด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืชสำหรับทอด
มอซซาเรลล่าชีสแผ่น 1 แผ่น
ใบสะระแหน่ สำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมสลัดผัก
แตงกวาญี่ปุ่นหั่นแว่น ¼ ถ้วย
แครอทซอยเส้น ¼ ถ้วย
ไชเท้าซอยเส้น ¼ ถ้วย
น้ำส้มสายชู 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
เกลือ ¼ ช้อนชา
พริกป่น
👩🍳 วิธีทำ
1️⃣ หมักอกไก่กับเกลือ พริกไทย ผงปาปริก้า และผงกระเทียม พักไว้ 10 นาที
2️⃣ ชุบน้ำเย็น จากนั้นคลุกแป้งทอดกรอบ นำลงทอดในน้ำมันร้อนจนเหลืองกรอบ พักสะเด็ดน้ำมัน
3️⃣ ทำสลัดผักโดยผสมแตงกวา แครอท และไชเท้า เติมเกลือ น้ำตาล น้ำส้มสายชู และพริกป่น เคล้าให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที
4️⃣ วางขนมปังส้มแมนดารินแผ่นหนึ่ง ใส่สลัดผัก ไก่ทอด แล้ววางชีสรูปดอกไม้ 🌸
5️⃣ ประกบด้วยขนมปังอีกแผ่น ตกแต่งใบสะระแหน่ เสิร์ฟทันทีขณะไก่ยังกรอบ 🍊
✨ #ขนมปังดอกส้มไก่ทอด #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์ #มาดามตวง
#NEW #ใหม่ #ขนมปังทาหน้าส้มแมนดาริน #พร้อมเสิร์ฟทุกเช้า #ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ #Farmhouse #FarmhouseDelivery #ส่งฟรีทั่วประเทศ
1 month ago | [YT] | 16
View 1 reply
Madame Tuang
🎃 ฮาโลวีนเบอร์เกอร์🍔 👻
เมนูหลอนรับฮาโลวีน 👻
ขนมปังฟาร์มเฮ้าส์นุ่ม ๆ จับคู่สแปมกิมจิ ฟันชีสยิ้มหวาน ดวงตาชีสมะกอกสุดคิ้วท์ 💛
ทำง่าย อร่อยได้ทั้งบ้าน เด็กก็ปลื้ม ผู้ใหญ่ก็เลิฟ!
🧡 ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังสำหรับเบอร์เกอร์ 2 คู่
เนย สำหรับย่างขนมปัง
สแปมหั่นแผ่นหนา 4 แผ่น
กิมจิ ½ ถ้วย
ผักกาดแก้ว 4–6 ใบ
แตงกวาดองหั่นแผ่น 4–6 ชิ้น
เชดด้าชีส 2 แผ่น
มอสซาเรลล่าชีสลูกเล็ก 2 ลูก
มะกอกดำ 2 ลูก
ซอสบาร์บีคิว 2–3 ช้อนโต๊ะ
มายองเนส 2 ช้อนโต๊ะ
🧀 วิธีทำ
1️⃣ ทาเนยบนขนมปังเบอร์เกอร์ แล้วย่างบนกระทะให้หอมกรอบนิด ๆ
2️⃣ หั่นสแปมเป็นแผ่นหนา นำไปย่างหรือทอดจนเหลืองกรอบ
3️⃣ วางผักกาดแก้ว แตงกวาดอง และกิมจิบนขนมปังด้านล่าง ทามายองเนส ใส่สแปม แล้วราดซอสบาร์บีคิว
4️⃣ ตัดเชดด้าชีสเป็นซี่ ๆ วางให้โผล่เหมือน “ฟัน” 👻 แล้วประกบด้วยขนมปังด้านบน
5️⃣ ใช้ไม้จิ้มฟันเสียบ “มอสซาเรลล่าชีส” และ “มะกอกดำ” ทำเป็นดวงตาสุดหลอน 🎃 พร้อมเสิร์ฟได้เลย!
✨ #ฮาโลวีนเบอร์เกอร์ #มาดามตวง
#เมนูขนมปัง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์ #Halloween2025
1 month ago | [YT] | 21
View 5 replies
Madame Tuang
อิ่มบุญ อิ่มใจ สดใสเหมือนแตงโม 🍉✨
เมนูเจแสนเก๋ “ขนมปังแตงโม” ทำง่ายแต่ดูดีสุด ๆ 💚
หวานนิด ๆ สดชื่นจากผลไม้แท้ ไม่ใส่นม ไม่ใส่ไข่
#ส่วนผสม
🍞 ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังชนิดแผ่น 4 แผ่น
🍓 แยมราสเบอร์รี่ 4–5 ช้อนโต๊ะ
🥝 กีวี 2 ลูก
🍫 ลูกอมช็อกโกแลต 3–4 ช้อนโต๊ะ
🍦 ไม้ไอศกรีม 4 ไม้
#วิธีทำ
1️⃣ หั่นขนมปังเป็นสามเหลี่ยม เสียบไม้ให้เหมือนแท่งแตงโม
2️⃣ ย่างด้านเดียวให้พอเซตตัว
3️⃣ ทาแยมราสเบอร์รี่ให้ทั่ว
4️⃣ วางกีวีหั่นบางตรงขอบล่าง
5️⃣ โรยลูกอมช็อกโกแลตเป็น “เมล็ดแตงโม”
แค่เห็นก็ยิ้มแล้ว! เหมาะกับมื้อว่าง หรือทำกับเด็ก ๆ ก็สนุกสุด ๆ 💕
#ขนมปังแตงโม #มาดามตวง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
#ฟาร์มเฮ้าส์ #เมนูเจ #easyyummy
1 month ago | [YT] | 13
View 1 reply
Madame Tuang
⚡️กระแสทาร์ตไข่ กำลังมาแรง!!!
แจกสูตร “ทาร์ตชาไทย”
ทำเองได้ง่ายๆที่บ้าน
แค่มีขนมปังฟาร์มเฮ้าส์ 🧡😋
✨ ส่วนผสม
ฟาร์มเฮ้าส์ ขนมปังกลิ่นนมฮอกไกโด 6–8 แผ่น
เนยจืดละลาย ⅓ ถ้วย
🥚 ส่วนผสมไส้คัสตาร์ดไข่
ไข่แดง 3 ฟอง
ผงชาไทย 1–2 ช้อนชา
นมจืดอุ่น 90 กรัม
น้ำตาลทราย 40 กรัม
เกลือป่น ⅛ ช้อนชา
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
กลิ่นวานิลลา ½ ช้อนชา
🥧 #วิธีทำง่ายๆ
1️⃣ รีดขนมปังให้บาง ตัดวงกลม ทาเนยแล้วอบกรอบ
2️⃣ ผสมนมจืดอุ่นกับผงชาไทย เติมส่วนผสมที่เหลือ กรองให้เนียน
3️⃣ เทลงในฐานขนมปัง อบต่อจนสุก หอมทั่วครัวเลย~
เสิร์ฟอุ่น ๆ กับชาร้อนหรือกาแฟก็ฟินสุด 🍯🫶
#ทาร์ตชาไทย #มาดามตวง #อร่อยง่ายๆกับฟาร์มเฮ้าส์
#ฟาร์มเฮ้าส์ #ThaiTeaTart #EasyYummy
2 months ago | [YT] | 30
View 3 replies
Load more