Nguyễn Thủy Tiên

Kênh chia sẻ về làm vườn, nấu ăn và những món ăn mỗi ngày.
Mình thích ghi lại những khoảnh khắc bình dị trong cuộc sống và những bài hát hợp mood để mọi người thư giãn.

#gardening #cooking #food #foodlover #baihathaynhat #tamtrang;


Nguyễn Thủy Tiên

Cá nục kho táo

1 month ago | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

Cũng có cái để ngắm nghía mỗi ngày

5 months ago | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

Nghề làm vườn là một trong những nghề hạnh phúc nhất vì nó chạm vào ba nhu cầu sâu nhất của con người: thiên nhiên – chuyển động – thành quả rõ ràng. Dưới đây là lý do:

🌱 1. Được chạm vào thiên nhiên – giảm stress tự nhiên

Con người vốn thuộc về thiên nhiên.
Khi làm vườn, bạn:
• chạm vào đất
• nhìn cây xanh
• nghe tiếng lá và gió
• hít mùi đất – mùi cỏ

→ Tất cả những thứ đó giảm cortisol (hormone stress) tự nhiên hơn mọi loại thuốc.

🌞 2. Cảm giác “tạo ra sự sống”

Bạn gieo 1 hạt, chăm 1 cây → nó lớn lên.
Đó là niềm vui nguyên bản nhất của con người, vì mình thấy:
• Mình có tác động
• Mình tạo ra một điều gì đó
• Thành quả nhìn thấy được

Nghề ít ỏi cho bạn chứng kiến thành quả mỗi ngày.

💪 3. Vận động nhẹ – cơ thể khỏe, tâm trí yên

Làm vườn là một dạng trị liệu bằng chuyển động:
• xới đất
• tưới cây
• tỉa cành

Chuyển động nhẹ nhàng giúp:
• lưu thông máu
• thư giãn cơ thể
• giải tỏa năng lượng tiêu cực

Cơ thể chuyển động → tâm trí sẽ yên.

🌼 4. Luôn có điều để mong chờ mỗi ngày

Bạn thức dậy và tự nhiên muốn ra xem:
• cây đã nảy mầm chưa
• trái lớn thêm chưa
• hoa nở chưa

Cảm giác mong chờ điều nhỏ bé mỗi ngày chính là yếu tố làm nên hạnh phúc bền vững.

🧘 5. Làm vườn khiến tâm bình tĩnh và chậm lại

Trong một đời sống vội vã, làm vườn giúp bạn:
• sống chậm
• tập trung vào hiện tại
• không suy nghĩ quá nhiều

Đất và cây buộc bạn phải kiên nhẫn, và kiên nhẫn giúp tâm an.

🤲 6. Cho đi và nhận lại

Bạn chăm cây → cây cho bạn:
• bóng mát
• hoa đẹp
• trái ngọt
• rau sạch
• không khí trong lành

Trao – nhận như một vòng tuần hoàn, tạo cảm giác đủ đầy.

💚 7. Ai làm vườn lâu cũng trở nên hiền hơn

Vì khi gắn với cây, bạn học được:
• kiên nhẫn
• yêu thương
• biết ơn
• trân trọng cái nhỏ

Cây cối khiến con người lành và đẹp hơn mà không cần cố gắng.

5 months ago | [YT] | 2

Nguyễn Thủy Tiên

Đẹp quá chờiii

5 months ago (edited) | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

Nhờ trồng cây mình mới biết kiến vàng bảo vệ cây trái khỏi sâu bịnh. Có tổ kiến vàng thì không cần bọc trái lại, để vậy và đợi chín hái thôi. Táo giòn ngọt! Cám ơn kiến vàng nha!

6 months ago | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

Cho xin chén muối ớt!

7 months ago | [YT] | 2

Nguyễn Thủy Tiên

Trái ổi là loại trái cây quen thuộc ở Việt Nam, giá rẻ nhưng giàu dinh dưỡng bất ngờ. Đây là thành phần chính trong 100g ổi tươi:

🔹 Thành phần dinh dưỡng (trung bình)
• Năng lượng: ~68 kcal
• Carbohydrate: ~14 g
• Chất xơ: ~5 g (rất giàu, tốt cho tiêu hóa)
• Protein: ~2,5 g
• Chất béo: ~0,9 g (rất ít)

🔹 Vitamin & khoáng chất
• Vitamin C: ~230 mg (gấp 4–5 lần cam/quýt, cực kỳ cao, tăng đề kháng).
• Vitamin A, E, K, nhóm B (B3, B6, folate) – hỗ trợ da, mắt, thần kinh.
• Kali: ~417 mg (gần tương đương chuối, tốt cho tim mạch & huyết áp).
• Magie, mangan, đồng – cần thiết cho xương khớp, chuyển hóa.

🔹 Lợi ích sức khỏe
1. Tăng sức đề kháng: nhờ vitamin C dồi dào.
2. Hỗ trợ tiêu hóa: nhiều chất xơ, giảm táo bón.
3. Giúp kiểm soát đường huyết: chỉ số đường huyết thấp, thích hợp cho người tiểu đường.
4. Tốt cho tim mạch: giàu kali và chất chống oxy hóa.
5. Đẹp da, chống lão hóa: nhờ vitamin A, C và các chất chống oxy hóa.

Ăn 1–2 trái ổi/ngày đã có thể cung cấp gần 100% nhu cầu vitamin C cho cơ thể.

8 months ago | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

• Thân chuối chứa nhiều chất hữu cơ, kali, một ít đạm và chất xơ → khi phân hủy sẽ thành phân bón tự nhiên.
• Thân chuối giữ nước rất tốt (bản thân nó là “bọt biển” tự nhiên) → giúp đất tơi xốp, mát rễ.
• Khi tan ra, nó tạo môi trường cho trùn đất, vi sinh vật phát triển → càng làm đất màu mỡ.
Có động lực để chặt cây chuối cà bwm nhỏ!

8 months ago (edited) | [YT] | 3

Nguyễn Thủy Tiên

Trồng một cây chuối, nó lên thành cả bụi, nhà lúc nào cũng có chuối

8 months ago (edited) | [YT] | 1

Nguyễn Thủy Tiên

Màu của thiên nhiên đẹp quá!

8 months ago | [YT] | 1