Receitas de Amigas

Cozinha Culinária

Olá Pessoal sou Marineide aqui em meu canal vou colocar Receitnhas e dicas e também falar um pouco de mim e minha família espero que vocês gostem. Inscreva-se no canal deixe comentários e opiniões sobre tudo que coloco aqui fiquem a vontade. Sejam todos bem vindos 😍❤

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Receitas de Amigas

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6 months ago | [YT] | 1

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Receitas de Amigas

🫓Rissole de Carne Moída

Ingredientes da Massa:

150 ml de água
2 colheres (sopa) de óleo
150 g de farinha de trigo
Sal a gosto

Ingredientes do Recheio:

500 g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
2 colheres (sopa) de cheiro-verde
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

Recheio:

1. Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue o alho e a cebola até dourar.
2. Adicione a carne moída e cozinhe até secar bem.
3. Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde. Reserve para esfriar.

Massa:

1. Em uma panela, ferva a água com o óleo e uma pitada de sal.
2. Quando levantar fervura, acrescente a farinha de trigo de uma vez só e mexa vigorosamente até a massa desgrudar da panela.
3. Deixe esfriar um pouco, depois sove até ficar lisa.

Montagem:

1. Abra pequenas porções da massa com as mãos ou rolo.
2. Recheie com a carne moída e feche em formato de meia-lua, pressionando bem as bordas (pode usar um garfo).
3. Passe os rissoles no leite ou água, depois na farinha de rosca.

Fritura:

Frite em óleo quente até dourar.
Escorra em papel-toalha.
Ficam sequinhos, crocantes por fora e super recheados por dentro!
Aproveite e marque: 💛

6 months ago | [YT] | 17

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Receitas de Amigas

Bom dia meus amores, uma receita deliciosa para fazer no almoço 🥰

Aqui vai uma receita simples de panqueca básica de trigo:

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo

1 xícara (chá) de leite

1 ovo

1 pitada de sal

1 colher (sopa) de óleo (ou manteiga derretida)

Modo de preparo:

No liquidificador, bata todos os ingredientes até obter uma massa lisa e homogênea.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte levemente com óleo ou manteiga.

Despeje uma pequena porção da massa (cerca de 1 concha) e gire a frigideira para espalhar bem.

Deixe dourar por cerca de 1 a 2 minutos, depois vire com uma espátula e doure o outro lado.

Repita o processo com o restante da massa.

Rende cerca de 6 a 8 panquecas finas. Você pode recheá-las com o que quiser: carne moída, frango desfiado, legumes ou até mesmo opções doces.

Agradecimento:
Muito obrigado por confiar em mim para te ajudar na cozinha! Espero que essa receita torne seu dia mais saboroso. Bom apetite!

Quer sugestões de recheios também

8 months ago | [YT] | 23

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Receitas de Amigas

Claro! Aqui vai uma receita deliciosa de Torta de Frango Cremosa, perfeita para o almoço, jantar ou aquele lanche especial:

Torta de Frango Cremosa

Ingredientes:

Para o recheio:
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 500g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara (chá) de milho verde
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto

Para a massa:
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de amido de milho (opcional, para dar leveza)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- Queijo ralado para polvilhar (opcional)

Modo de preparo:

1. Recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo, refogue a cebola e o alho até dourar.
- Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho e a ervilha. Refogue bem.
- Tempere com sal, pimenta e cheiro-verde.
- Desligue o fogo e misture o requeijão. Reserve.

2. Massa:
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo, a farinha, o amido (se for usar) e o sal até formar uma massa homogênea.
- Por último, adicione o fermento e misture levemente com uma colher.

3. Montagem:
- Em uma forma untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- Coloque o recheio por cima, espalhando bem.
- Cubra com o restante da massa.
- Se quiser, polvilhe queijo ralado por cima.

4. Assar:
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 45 minutos, ou até dourar.

Sirva quentinha, com uma salada verde ou arroz soltinho. Fica maravilhosa!

Muito obrigado por pedir essa receita! Espero que você prepare com carinho e que ela traga bons momentos à sua mesa. Se fizer, depois me conta como ficou!