Formada em Gastronomia pela Universidade Estácio de Sá, formação Alain Ducasse, vários cursos de especialização na área da confeiteira.
Somando tudo isso a experiência própria na cozinha, de erros e acertos e muitos testes por mais de 25 anos.
Quer transformar sua vida aprendendo a fazer doces, tortas que encantam seus clientes?
Quer mandar bem na cozinha, fazendo comida fácil e deliciosa pra você e pra família?
Esse canal é pra você!
Meu maior objetivo é ajudar pessoas que compartilham o mesmo sonho que eu, que é viver de doces feitos na cozinha da sua casa.
Eu vou te ensinar a fazer doces maravilhosos, de forma prática, e vou te contar todos os pulos do gato pra que você não erre mais, e tenha muito sucesso.
Eu quero te ajudar a conquistar o seu sonho.
Delícias da Zinha Africana
“Nem sempre é fácil, mas eu sigo em frente. Porque desistir nunca foi opção.”
Família Zinha Africana,
meus queridos seguidores 🤎
Escrevo com o coração aberto para vocês que caminham comigo nessa jornada tão linda quanto desafiadora.
O ano de 2024 foi um dos mais difíceis da minha vida. Sofri um acidente que deixou marcas profundas, tanto no corpo quanto na alma.
Tive fraturas, dores, limitações… precisei de ajuda até para as coisas mais simples do dia a dia — que dirá para gravar vídeos, virar um pudim, desenformar um bolo ou mexer algo com o fouet.
Graças a Deus, contei com o apoio do amor da minha vida, meu marido André, que foi incansável. Dependia dele para tudo: comer, tomar banho, trocar de roupa, e ainda assim ele me ajudava nas gravações. Mesmo com todas as dificuldades, não fiquei sequer uma semana sem gravar, e ele continua me apoiando, pois ainda tenho limitações.
Em 2025, segui enfrentando as consequências desse acidente. Foram muitas sessões de fisioterapia e, quando achei que estava melhorando, de um dia para o outro já não conseguia mais pisar. Desde então, passei a depender de muletas para andar.
Agora, aguardo a cirurgia dos dois joelhos e confesso: há dias em que a dor tenta me desanimar. E, além de tudo isso, há anos enfrento a depressão e a fibromialgia.
Mas como boa africana, a luta corre nas minhas veias.
Eu não desisto fácil. Mesmo na dor, sigo contente 💪🏾
Apesar de todas as dificuldades, continuo me esforçando todos os dias para entregar o melhor de mim e do que sei fazer — no meu universo doce, no mundo da confeitaria que tanto amo.
Quero agradecer, de todo coração, a cada um de vocês que continuam aqui comigo, ou mesmo de longe, torcendo e enviando mensagens de carinho. Vocês fazem parte da Família Zinha Africana, e é por vocês que sigo firme, mesmo quando o corpo pede pausa.
2026 está começando, e com ele uma nova chance de recomeçar.
Reafirmo a mim mesma — e a todos vocês — que continuarei enfrentando meus desafios com coragem, fé e amor pelo que faço.
Que venha um novo ano com mais saúde, superação e muitas delícias saindo da minha cozinha para adoçar a vida de cada um de vocês 🍫💛
Com carinho,
Zinha Africana
“Porque quem nasceu para lutar, transforma dor em força,
e força em sabor.” ✨
"Se essa história tocou você, deixa um 🤎 pra eu saber que você está aqui comigo.”
2 weeks ago (edited) | [YT] | 74
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Delícias da Zinha Africana
Toque no link, aprenda a fazer essa torta maravilhosa. https://youtu.be/lq-8yuiHg-g?si=rCxu2...
1 year ago (edited) | [YT] | 57
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