* 🍷QUINTA DA FATA | Reserva 2017 * 🏠 Quinta da Fata * 🇵🇹 Portugal | Dão * 🍇 Castas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz * 💤 Estágio: 12 meses em barricas * 📈 14%vol * 🧑💼 Enólogo: António Narciso
Este belo país à 🌊 beira mar plantado tem realmente inúmeras coisas positivas de que nos podemos orgulhar, e uma delas é isto.... Um 🌅 pôr-do-sol magnifico e único.
📍Santa Cruz (concelho de Torres Vedras) foi a terra escolhida para aproveitar um primaveril final de tarde, e nada melhor que ficar até ao pôr-do-sol e jantar por estas terras.
O 🍴restaurante? @bronzearbeachbar, situado junto à ⛱️ praia de Santa Helena. Simples e bonita decoração! Aconchegante! 🥘 Comida saborosa e maravilhosamente bem apresentada. O local ideal para "encher a barriga" e degustar um bom 🍷 vinho.
Passando ao vinho (que é para isso que aqui estamos 😅), o escolhido foi um Reserva de 2017 da Quinta da Fata. Um daqueles "típicos e saborosos Dão", conhecem? Não? Aiiiiiii que vocês não sabem o que perdem! 😁
- Querem um vinho com frescura? Tem!
- Querem um vinho com estrutura? Tem!
- Querem um vinho com muita fruta vermelha? Tem, e bastante madura!
- Querem um vinho e sentir aquela tosta deliciosa? Também tem!
- Querem um vinho com uma boa acidez? Também tem!
Ou seja, tem tudo o que um bom vinho nos pode dar e o que o Dão nos habitou. Gostei imenso. 💪
Eu imagino o que este menino pode evoluir em garrafa... 🤤
A Quinta de Sant'Ana fica situada na aldeia do Gradil, em Mafra. Uma Quinta já com alguns anos e quem a visita sairá de lá com o desejo de voltar por tão linda que é.
De uma zona com a forte influência do Atlântico, nevoeiros matinais e tardes quentes sai este tinto fresco, com frutos silvestres e eucalipto e com toque bem floral dado pela Touriga Nacional. Na boca é um vinho bem saboroso e com uma acidez bem vincada.
De uma vindima feita na totalidade pelas mãos do homem, com o método tradicional de pisar a pé, e com o toque do enólogo António Maçanita sai esta "vinhaça" que muito bem cai no goto de quem o bebe.
De referir que 70% do vinho ficou a estagiar durante 10 meses em barricas usadas de carvalho francês.
País: Portugal Zona: Dão Ano: 2016 Casta: Merlot Produzido por: Madre de Água Enólogo: Paulo Nunes Álcool: 14°vol
Adoro o Dão e a maioria dos seus vinhos. Local apropriado para a produção de vinhos saborosos e que me preenchem na plenitude.
Nunca tinha provado um vinho 100% Merlot e muito menos algo produzido na Madre de Água.
Falamos do "EXPERIMENTUM | MERLOT | 2016, um vinho com um corpo médio e com uma acidez um pouco baixa. No nariz aqueles toques de ameixa são qualquer coisa, e na boca... um pouco de mentol, noz moscada e alecrim e um suave picante.
Nao conhecia mas passei a gostar. Algo que transmite ser um vinho muito bem feito, sentindo um enorme prazer em o ter consumido num impecável estado em que se encontra (7 anos).
Do restaurante já não tenho adjectivos, FANTÁSTICO!
País: Portugal Zona: Alentejo Ano: 2004 Produzido por: Herdade do Meio Álcool: 13, 5°vol
Este foi daqueles vinhos que me fez gostar verdadeiramente de bom vinho. Que me fez começar a apreciar este néctar e saber distinguir alguns notas, e sempre na companhia do meu pai. O primeiro que provei era de 2003 e posteriormente o de 2004 e que estaria ainda melhor (havendo ainda gamas acima destes que eram qualquer coisa). 🤤 Num normal passeio por terras do oeste, fui almoçar ao restaurante "O Barracão", na aldeia do Paúl, em Torres Vedras. Após largos minutos à espera de mesa lá me sentei. Foi... pedir o almoço e pedir a carta de vinhos. Com grande surpresa lá encontrei esta menina e que me deixou duvidoso se teriam ou não um vinho com 19 anos, a um preço de 9€ (dentro dos valores de garrafeira para a altura).
... Lá atrás, bem lá atrás da estante estava a garrafa esquecida e cheia de pó.
Não me interessa o que está por fora, sabendo que lá dentro estaria algo que adorava e que ainda hoje guardo na memória como um vinho que me preenche na totalidade, que me faz fechar os olhos e imaginar sentado lado a lado com o meu "velhote" a apreciar este puro alentejano.
Aquele toque de ameixa passada, geleia, a fumaça dos enchidos e já com toques bem terciários de couro e tabaco... Que delícia. Com quase 20 anos e aquele sabor que me faz voltar atrás anos e anos... Delícia!
Vinhos da Quinta dos Termos é sinónimo de qualidade. Como sempre digo... Nunca engana. Vindo directamente da região da Beira Interior, Quinta dos Termos Reserva do Patrão 2019 é um vinho que merece a preferência do patrão quando se faz a prova dos vinhos. Com uma cor vermelha bastante intensa. No nariz, revela frutos vermelhos, groselhas e especiarias, denotando a casta única... Syrah. Bom volume de boca e com taninos bem aveludados. Na boca é marcante e complexo, com as notas de madeira (estágio em barricas de carvalho francês) perfeitamente integradas. Quinta dos Termos é dos vinhos que nunca falta cá por casa... Existem sempre algumas garrafas cá pela garrafeira. Adoro!
Há vinhos que nos fazem sentir bem. Que nos fazem recuar no tempo e imaginar aquelas adegas onde passeiam os nossos avós na companhia dos amigos da terra, para cuidarem do vinho quem vem para a mesa de todos nós. Este é um deles. Daqueles vinhos de mesa que me sabem bem. Preenchem-me! Bem feitos e sem sabores "feitos" para parecerem bem e venderem só porque sim! A Bairrada é o local de onde provêm os vinhos que mais me seduzem, e das Caves de São João, na Anadia, sai este "simples" Frei João, colheita de 2018, de cor grená, com aroma complexo, bastante fruta vermelha, alguma terra e algum vegetal. Bastante fresco, encorpado e longo. Com taninos presentes mas bem domados.
Frei João, Cabes São João, Bairrada 13%vol Castas: Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah e Merlot Enólogo: José Carvalheira
Adoro as noites bem acompanhadas e que me enchem o coração. ☺️
* HORA DA BARRICA *
A Quinta de Sant'Ana é uma quinta situada em Mafra junto da Tapada Nacional. Por estar perto da costa, faz com que as manhãs de nevoeiros e tardes quentes lhe proporcionem um clima e terroir únicos. Apesar de ser um "entrada de gama" já se pode dizer que entramos num patamar já fora da "caixa", não fosse este vinho sido elaborado pelo grande enólogo António Maçanita!
Quinta de Santana tinto-2018 Vinho Regional de Lisboa 13,5%vol Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez Enólogo: António Macanita
Paval
Paval
🍷 HORA DA BARRICA 🍷
* 🍷QUINTA DA FATA | Reserva 2017
* 🏠 Quinta da Fata
* 🇵🇹 Portugal | Dão
* 🍇 Castas: Touriga Nacional, Jaen, Alfrocheiro e Tinta Roriz
* 💤 Estágio: 12 meses em barricas
* 📈 14%vol
* 🧑💼 Enólogo: António Narciso
Este belo país à 🌊 beira mar plantado tem realmente inúmeras coisas positivas de que nos podemos orgulhar, e uma delas é isto.... Um 🌅 pôr-do-sol magnifico e único.
📍Santa Cruz (concelho de Torres Vedras) foi a terra escolhida para aproveitar um primaveril final de tarde, e nada melhor que ficar até ao pôr-do-sol e jantar por estas terras.
O 🍴restaurante? @bronzearbeachbar, situado junto à ⛱️ praia de Santa Helena. Simples e bonita decoração! Aconchegante! 🥘 Comida saborosa e maravilhosamente bem apresentada. O local ideal para "encher a barriga" e degustar um bom 🍷 vinho.
Passando ao vinho (que é para isso que aqui estamos 😅), o escolhido foi um Reserva de 2017 da Quinta da Fata. Um daqueles "típicos e saborosos Dão", conhecem? Não? Aiiiiiii que vocês não sabem o que perdem! 😁
- Querem um vinho com frescura? Tem!
- Querem um vinho com estrutura? Tem!
- Querem um vinho com muita fruta vermelha? Tem, e bastante madura!
- Querem um vinho e sentir aquela tosta deliciosa? Também tem!
- Querem um vinho com uma boa acidez? Também tem!
Ou seja, tem tudo o que um bom vinho nos pode dar e o que o Dão nos habitou. Gostei imenso. 💪
Eu imagino o que este menino pode evoluir em garrafa... 🤤
Boas provas! 💪🍷⚜️
@bronzearbeachbar
@quintadafata
@daowines
#paval #pavalvinhos #vinhosportugal #vinhosdodao #daovinhos #vinhos #torresvedras #praia #beach #pordosol #santacruz
1 year ago | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
País: Portugal
Zona: Bairrada
Casta: Baga
🍷 Giz | Vinhas Velhas | 2018
🍷Casa de Saima | Grande Reserva | Vinhas Velhas | 2014
Há duelos que não são duelos e outros são. Ok este não era. Ou era? Será que sim? Ora porra.. Isto não será um duelo... Mas PORRA QUE ISTO É BOM! 💪😁🍷😈
Num almoço com um bom amigo e companheiro de boas degustações vinícas estas duas meninas compraram-se tão bem... 🤤
A Baga é a casta típica da Bairrada e a que mais me seduz em tudo!
Saúde. 🍷
2 years ago | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
País: Portugal
Zona: Douro
Ano: 2017
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão
Produzido por: Vallegre
Álcool: 13°vol
Poveniente das sub-regiões Baixo Corgo e Cima Corgo, um vinho bastante versátil, frutado e denso.
Com estágio em cascos de carvalho francês durante 9 meses e que está... Pronto a ser consumido.
Bom custo/benefício.
Assim até dá vontade de comer o que está no prato. 😁🤤
Saúde. 🍷
2 years ago | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
País: Portugal
Zona: Lisboa
Ano: 2018
Castas: Touriga Nacional, Aragonês, Merlot
Produzido por: Quinta de Sant'Ana
Enólogo: António Maçanita
Álcool: 13,5°vol
A Quinta de Sant'Ana fica situada na aldeia do Gradil, em Mafra. Uma Quinta já com alguns anos e quem a visita sairá de lá com o desejo de voltar por tão linda que é.
De uma zona com a forte influência do Atlântico, nevoeiros matinais e tardes quentes sai este tinto fresco, com frutos silvestres e eucalipto e com toque bem floral dado pela Touriga Nacional.
Na boca é um vinho bem saboroso e com uma acidez bem vincada.
De uma vindima feita na totalidade pelas mãos do homem, com o método tradicional de pisar a pé, e com o toque do enólogo António Maçanita sai esta "vinhaça" que muito bem cai no goto de quem o bebe.
De referir que 70% do vinho ficou a estagiar durante 10 meses em barricas usadas de carvalho francês.
Saúde! 🍷
2 years ago | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
País: Portugal
Zona: Dão
Ano: 2016
Casta: Merlot
Produzido por: Madre de Água
Enólogo: Paulo Nunes
Álcool: 14°vol
Adoro o Dão e a maioria dos seus vinhos. Local apropriado para a produção de vinhos saborosos e que me preenchem na plenitude.
Nunca tinha provado um vinho 100% Merlot e muito menos algo produzido na Madre de Água.
Falamos do "EXPERIMENTUM | MERLOT | 2016, um vinho com um corpo médio e com uma acidez um pouco baixa. No nariz aqueles toques de ameixa são qualquer coisa, e na boca... um pouco de mentol, noz moscada e alecrim e um suave picante.
Nao conhecia mas passei a gostar. Algo que transmite ser um vinho muito bem feito, sentindo um enorme prazer em o ter consumido num impecável estado em que se encontra (7 anos).
Do restaurante já não tenho adjectivos, FANTÁSTICO!
2 years ago | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
País: Portugal
Zona: Alentejo
Ano: 2004
Produzido por: Herdade do Meio
Álcool: 13, 5°vol
Este foi daqueles vinhos que me fez gostar verdadeiramente de bom vinho. Que me fez começar a apreciar este néctar e saber distinguir alguns notas, e sempre na companhia do meu pai.
O primeiro que provei era de 2003 e posteriormente o de 2004 e que estaria ainda melhor (havendo ainda gamas acima destes que eram qualquer coisa). 🤤
Num normal passeio por terras do oeste, fui almoçar ao restaurante "O Barracão", na aldeia do Paúl, em Torres Vedras. Após largos minutos à espera de mesa lá me sentei. Foi... pedir o almoço e pedir a carta de vinhos. Com grande surpresa lá encontrei esta menina e que me deixou duvidoso se teriam ou não um vinho com 19 anos, a um preço de 9€ (dentro dos valores de garrafeira para a altura).
... Lá atrás, bem lá atrás da estante estava a garrafa esquecida e cheia de pó.
Não me interessa o que está por fora, sabendo que lá dentro estaria algo que adorava e que ainda hoje guardo na memória como um vinho que me preenche na totalidade, que me faz fechar os olhos e imaginar sentado lado a lado com o meu "velhote" a apreciar este puro alentejano.
Aquele toque de ameixa passada, geleia, a fumaça dos enchidos e já com toques bem terciários de couro e tabaco... Que delícia. Com quase 20 anos e aquele sabor que me faz voltar atrás anos e anos... Delícia!
Há coisas fantásticas não há?
Saúde. 🍷
2 years ago | [YT] | 1
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Paval
Trabalhos duros. 😁
2 years ago | [YT] | 1
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Paval
HORA DA BARRICA
Vinhos da Quinta dos Termos é sinónimo de qualidade. Como sempre digo... Nunca engana.
Vindo directamente da região da Beira Interior, Quinta dos Termos Reserva do Patrão 2019 é um vinho que merece a preferência do patrão quando se faz a prova dos vinhos.
Com uma cor vermelha bastante intensa. No nariz, revela frutos vermelhos, groselhas e especiarias, denotando a casta única... Syrah.
Bom volume de boca e com taninos bem aveludados. Na boca é marcante e complexo, com as notas de madeira (estágio em barricas de carvalho francês) perfeitamente integradas.
Quinta dos Termos é dos vinhos que nunca falta cá por casa... Existem sempre algumas garrafas cá pela garrafeira. Adoro!
E por aí, o que se bebe?
2 years ago (edited) | [YT] | 0
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Paval
HORA DA BARRICA
Há vinhos que nos fazem sentir bem. Que nos fazem recuar no tempo e imaginar aquelas adegas onde passeiam os nossos avós na companhia dos amigos da terra, para cuidarem do vinho quem vem para a mesa de todos nós.
Este é um deles. Daqueles vinhos de mesa que me sabem bem. Preenchem-me! Bem feitos e sem sabores "feitos" para parecerem bem e venderem só porque sim!
A Bairrada é o local de onde provêm os vinhos que mais me seduzem, e das Caves de São João, na Anadia, sai este "simples" Frei João, colheita de 2018, de cor grená, com aroma complexo, bastante fruta vermelha, alguma terra e algum vegetal. Bastante fresco, encorpado e longo. Com taninos presentes mas bem domados.
Frei João,
Cabes São João, Bairrada
13%vol
Castas: Baga, Tinta Roriz, Touriga Nacional, Syrah e Merlot
Enólogo: José Carvalheira
2 years ago | [YT] | 1
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Paval
HORA DA BARRICA
Adoro as noites bem acompanhadas e que me enchem o coração. ☺️
* HORA DA BARRICA *
A Quinta de Sant'Ana é uma quinta situada em Mafra junto da Tapada Nacional. Por estar perto da costa, faz com que as manhãs de nevoeiros e tardes quentes lhe proporcionem um clima e terroir únicos.
Apesar de ser um "entrada de gama" já se pode dizer que entramos num patamar já fora da "caixa", não fosse este vinho sido elaborado pelo grande enólogo António Maçanita!
Quinta de Santana tinto-2018
Vinho Regional de Lisboa
13,5%vol
Castas: Touriga Nacional, Merlot e Aragonez
Enólogo: António Macanita
2 years ago (edited) | [YT] | 1
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