Елена Зорья
Приветствую всех зрителей на моем канале! Меня зовут Елена.
Здесь я выкладываю рецепты блюд, которые готовлю для своей семьи.
Буду рада, если здесь вы найдете что-то интересное для вас или просто вдохновитесь какой-нибудь идей)))
Дорожу каждым подписчиком! Задавайте вопросы, пишите комментарии, с удовольствием отвечу на них💕💕💕
Желаю Вам приятного просмотра и хорошего настроения!
Елена❤️💕
Елена Зорья
Друзья, завтра выйдет новое видео, кабачковый пирог, много кабачков, мало теста! Не пропустите!)
5 years ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
Елена Зорья
Друзья, завтра выйдет новое, кабачковый пирог, много кабачков, мало теста! Не пропустите!)
5 years ago | [YT] | 2
View 0 replies
Елена Зорья
Друзья, завтра выйдет новое, кабачковый пирог, много кабачков, мало теста! Не пропустите!)
5 years ago | [YT] | 2
View 1 reply
Елена Зорья
Друзья, завтра выйдет новое, кабачковый пирог, много кабачков, мало теста! Не пропустите!)
5 years ago | [YT] | 1
View 0 replies
Елена Зорья
Друзья, завтра выйдет новое, кабачковый пирог, много кабачков, мало теста! Не пропустите!)
5 years ago | [YT] | 1
View 0 replies
Елена Зорья
Друзья, завтра на канале! Бесподобный творожный пирог, нежный, воздушный и безумно вкусный!! Приглашаю к просмотру!
5 years ago (edited) | [YT] | 6
View 0 replies
Елена Зорья
ПЕЧЕНЬЕ с
Шоколадной начинкой
Ингредиенты:
мука пшеничная
370гр
миндальная мука
или пудра 35гр
сахар 180гр (можно
меньше)
масло 150гр
2 яйца
5гр соли
Для крема:
сливки 30% 50мл
темный шоколад
с карамелью 90гр
масло 40гр
Смешать сухие
ингредиенты: пшеничную муку с миндальной
и солью. Просеять через сито.
Сахар растереть
с размягченным сливочным маслом (заранее
достать из холодильника).
Добавить туда
2 яйца, перемешать.
Всыпать муку
с масляно-яичную смесь. Замесить тесто.
Сформировать
шарик из теста, накрыть пищевой пленкой
и убрать в холодильник для охлаждения,
чтобы тесто немного затвердело и можно
было легко вырезать формочки и фигурки.
У меня тесто лежало в холодильнике чуть
больше часа.
Разогреть
духовку на 170°.
Достать тесто,
раскатать в пласт и вырезать любые
формы. В каждом втором печенье делать
дырочки. Можно сделать один противень
целого печенья, затем противень с
дырочками. Или наоборот.
Если тесто
во время работы с ним становится очень
мягким, все-таки там много масло, конечно,
оно тает, убирайте его в холодильник,
достаточно 15-ти минут.
Выпекать
печенье в течение 10-12 минут при 170°.
Печенье быстро
остывает, и можно наносить крем. Поэтому
крем можно приготовить и заранее,
хранить его в холодильнике. Достать
минут за 10-15 до нанесения, чтобы он легко
ложился.
Приготовление
крема: Нагреть сливки на плите, но не
доводить до кипения. Снять с огня и
растопить в них шоколад. Когда он
полностью растворится, добавить в него
масло и хорошо перемешать до однородной
констистенции.
Убрать крем
в холодильник минут на 30 минут до
застывания. Перед нанесением оставить
при комнатной температуре минут за
10-15.
Наносить крем
на одну сторону печенья, второй стороной
с дырочками накрывать.
Хранить печенье
при комнатной температуре.
Приятного Вам
аппетита!
******
#печеньесшоколаднойначинкой
#выпечка
#песочноепеченье
#тестонапеченье
#зорья
#рецептпесочногопеченья
#рецептвкусногопеченья
#шоколадноепеченье
#печеньесшоколадом
#песочноетесто
#чтоприготовитьнадесерт
#сладкавыпечка
#лучшечемвмагазине
#тестодляторта
#простыерецепты
#приятногочаепития
#кухняселенойзорья
#какприготовитьпеченье
#быстрокчаю
#печеньесначинкой
#простойрецептпеченья
#десерты
#кондитерскиеизделия
#приятногоаппетита
#вкуснота
6 years ago | [YT] | 4
View 1 reply