금형남집밥(korean home cooking)
요리가 즐거운 금형남집밥입니다.
요리를 좋아해서 학원다녀서 자격증도 준비했어요.
한식조리사 면허증보유, 중식수료,양식수료,디저트과정수료했답니다.
요리는 사랑입니다.
내가 만든 요리를 맛있게 먹는걸 보면 제일 행복하답니다.
요리하다보면 자연스럽게 이렇게하면 어떨까? 저렇게 하면 어떨까? 하고 연구를 하게돼요.
그맇게해서 좀 더 맛있는 요리가 탄생되기도 하구요.
음식은 눈으로 예쁘게 한번 먹고, 코로 좋은 내음으로 또한번 먹고 마지막 입으로는 맛있게 먹는거라 생각하고 요리에 임한답니다.
같이 행복하고 맛있는 요리 만들어요~~~~♡^^
또한 주변에 재밌는 힐링이 될만한 일들도 전하고 싶습니다.
금형남집밥(korean home cooking)
안녕하세요.
금형남집밥입니다
바람결이 선선한 가을이네요.
빨강, 노랑 단풍들이
손짓하네요.
어때요.
주말 김밥싸서 소풍가요.
그래서 김밥 쌌습니다.
즐겁게 주말보내셔요.
늘 감사합니다.
2 years ago | [YT] | 24
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금형남집밥(korean home cooking)
안녕하세요. 구독자님들, 시청자님들 명절 잘보내셨는지요.
금형남집밥입니다.
다름이 아니고요. 제가 이번 명절에 소불고기, LA갈비를 요리하며 양파와인을 사용했더니
저의 구독자님께서 양파와인 영상을 올려달라는
요청이 있었어요.
그래서 어제 영상을 올렸습니다. 양파와인은 혈관에 노폐물을 제거해주고, 불면증 있으신분들 저녁에 한잔씩 마시면 잠도 잘 잔다고 합니다.
해서 많은 분들이 알고 도움이 됐으면해서 커뮤니티에
올려봅니다.
한때 방송에서도 많이 나왔어요. 그때는 저도 잘 몰랐는데 저의 주치의께서 소개해주셔서 담았었거든요.
영상을 올리고 보니 여러구독자님께서 맛이 어떤지를 궁금해하시더라구요.
그래서 자세히 말씀드릴께요.
맛은 와인에 양파향이 느껴져요 그래서 호불호가 있습니다.
저는 와인은 만원이하로 저렴한 것으로 샀구요 양파는 중간정도크기 하나를 숭덩숭덩 썰어 넣고 냉장에서 3일정도 경과하면 마셨어요.
양파 건더기는 2~3주후면 건져줬는데요. 그냥 건더기가 있는채로 드셔도 되는데 오래두면 와인이 탁해지기때문에 봐가며 건져내도 되더라구요.
건더기는 버리지말고 두었다가 고기요리에 사용하면 좋아요.
양파와인을 담았는데 양파향이 거슬린다면 오래 숙성을 시키면 마시기가 편해져요.
양파와인용으로 폴 마숑이 병 입구가 넓어서 좋은데
요즘은 와인매장에서도 구하기가 힘들었어요.
그래서 따로 병을 구입해서 양파와 와인을 부어주었어요. 물론 구입한 병은 소독을 하셔요.
뭐든 꾸준해야 효과가 있어요.
어렵지않으니 한번 해보시길 추천 드립니다.
그래서 더 건강하고 행복한 나날이 되시길 기원합니다.
구독자님들, 시청자님들 부족한 저를 응원해주셔서 넘넘 감사드립니다.
더 성실하고 듬직한 채널이 되도록 노력하겠습니다.
ㅡㅡㅡ금형남집밥이었습니다ㅡㅡㅡ
2 years ago | [YT] | 9
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금형남집밥(korean home cooking)
안녕하세요. 유친님들
제가 업로드도 늦어지고 하는게 이번에 코로나에
양성반응이 나왔어요.
한창 유행할때도 괜찮았는데...
지금 코로나양성자가 많이 없다고해서 소홀하게 할게
아니고 조심해야 될것같아서 커뮤니티를 통해 전해
드립니다. 마스크 항상 소지하시고 엘리베이터,
대중교통 이용시나 사람들 밀집된곳에서는 꼭 마스크
쓰세요.
유친님들 늘 건강하시고 또 건강하세요.
2 years ago | [YT] | 12
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금형남집밥(korean home cooking)
안녕하세요 금형남집밥입니다.
어느새 봄꽃이 활짝피어 눈이 즐거운 요즘이죠.
제가 건강 문제로 영상을 못올리고 있다가
오늘에사 업로드 했네요.
영상을 못올리고 있으니 숙제못하고 있는
학생처럼 맘에 걸려서 편하지가 않더라구요.
앞으로는 꾸준히 노력하는 금형남집밥이 되겠습니다.
일교차가 큰 요즘이예요.
여러분들은 건강 잘 챙기셔서 저같은 일이 없기를
바래요.
늘 응원해주시고 힘주셔서 감사하고
앞으로도 잘 부탁드려요.
저도 열심히 응원하겠습니다.
-----금형남집밥 올림-----
2 years ago | [YT] | 14
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