Dr Jean-Michel Cohen
Welcome to the Dr Jean-Michel Cohen channel. France's leading nutrition channel. With a new video every week, SHORTS every day and 2 weekly lives (Wednesday and Sunday evenings), Dr. Jean-Michel Cohen, the nutrition expert, welcomes you to his home, kitchen or office to help you eat healthier and answer your questions. Do you want to lose weight, understand what's on your plate or simply live healthier? This is the channel for you!
Author of La méthode Cohen and some 30 other books, Dr. Jean-Michel Cohen is the inventor of a dieting method that enables you to lose weight sustainably and without frustration. On this channel, the specialist helps you understand your eating habits, decipher the labels on the products you buy and rebalance your diet.
Want to improve your diet? Take this short quiz: bit.ly/methodecohen-yt
Dr Jean-Michel Cohen
Encore bonne année et meilleurs voeux à toutes et à tous ! Comment se sont passées les Fêtes pour vous ? Ici, on s'occupe de vous 👉y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen
22 hours ago | [YT] | 113
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Dr Jean-Michel Cohen
Préparez l'après Fêtes !
👉y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen
1 week ago | [YT] | 35
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Dr Jean-Michel Cohen
Hummmm... Encore une recette Savoir Maigrir pour accompagner vos plats!
👉DÉS DE POTIRON VAPEUR aux TROMPETTES DE LA MORT
Quantités pour 1 personne
Préparation : Moins de 15 min
Cuisson : Moins de 15 min
👉Ingrédients :
• 200 g Potiron
• 50 g trompettes de la mort surgelés (ou fraîches)
• 1 pincée Noix de muscade râpée
• 1 pincée de sel et de poivre
👉Marche à suivre :
• Éplucher le potiron, le couper en petits dés.
• Le faire cuire à la vapeur pendant 8 minutes.
• Pendant ce temps, décongeler les trompettes de la mort, éliminer l’excédent d’eau. Et les faires revenir à la poêle.
• Mélanger les dés de potiron et les trompettes de la mort. Saler, poivrer et assaisonner d’une pointe de noix de muscade.
• Bon appétit !
Plus de 2000 recettes onctueuses et diététiques sur Savoir Maigrir.
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1 week ago | [YT] | 138
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Dr Jean-Michel Cohen
JOYEUX NOËL !!! 🎅🎅🎄🎄
Petit cadeau culinaire pour les retardataires :)
👉FILETS DE SOLE AUX MORILLES 🐠🍄🐠🍄
Recette pour 1 personne
Préparation : Moins de 15 min
Cuisson : Moins de 15 min
👉Ingrédients :
• 150 g filets de sole
• 60 g morilles
• 1/2 échalote
• 1 CàC fumet de poisson
• 75 ml vin blanc sec
• 1 CàS Crème à 3% de MG
• 1 pincée Noix de muscade râpée
• 1 pincée Sel et poivre
👉Marche à suivre :
• Faire cuire le poisson à la vapeur, pendant 10 minutes.
• Pendant ce temps, ciseler l’échalote et égoutter les morilles.
• Faire revenir l’échalote à sec dans une poêle à revêtement antiadhésif, rajouter le fumet de poisson, le vin blanc puis la crème et les morilles bien égouttées.
• Baisser le feu, rajouter le poisson, assaisonner et laisser épaissir la sauce pendant 2 minutes.
• Servir bien chaud !
Nous vous souhaitons un excellent Noël!!! Faites-vous plaisir et faites plaisir autour de vous !!
1 week ago (edited) | [YT] | 105
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Dr Jean-Michel Cohen
Toute l'équipe se joint à moi pour vous souhaiter un excellent réveillon de Noël !!🎅
Un moment d'amour à partager en famille autour d'un bon repas. Et pour celles et ceux qui n'ont pas tout prévu, voici une excellente recette pour vous ouvrir l'appétit !
👉NOIX DE St-JACQUES RÔTIES aux NOISETTES, FONDUE D'ÉCHALOTTES😋💯😚
Recette pour 1 personne
Préparation : Moins de 30 min
Cuisson : Moins de 15 min
👉Ingrédients :
• 160 g Noix de Saint-Jacques
• 8 g Poudre de noisettes
• 3 Echalotes
• 1 CàC Vinaigre de vin
• 1 CàS Persil haché
👉Marche à suivre :
• Ciseler les échalotes.
• Passer les deux faces de chaque Noix de Saint-Jacques dans la poudre de noisettes. Poêler à sec quelques minutes de chaque côté dans une poêle à revêtement antiadhésif. Saler, poivrer et saupoudrer de persil. Réserver.
• Remplacer par les échalotes ciselées, les faire revenir à sec jusqu’à ce qu’elles soient translucides, ajouter le vinaigre, le sel et le poivre en grains.
• Servir la fondue d’échalotes entourée des Noix de Saint-Jacques poêlées.
Retrouvez les meilleurs menus de Fêtes sur Savoir Maigrir👉y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen
Demain : Filet de SOle aux Morilles... hummmmm !!!!
1 week ago | [YT] | 178
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Dr Jean-Michel Cohen
Dernier LIVE de l'année ce soir à 18h30 !! 🎥💯 🗣
Je réponds à toutes vos questions et je vous parle de Savoir Maigrir avant les abonnements de début d'année ! 📹
A tout à l'heure !
👉youtube.com/c/DrJeanMichelCohenNutritionniste
2 weeks ago | [YT] | 31
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Dr Jean-Michel Cohen
Pendant les Fêtes, je vous propose une série de recettes délicieuses et diététiques pour des repas plaisir ! 😍💯👏🎅
👉CARPACCIO DE SAUMON FUMÉ AU RADIS NOIR 🐟🐟
Recette pour 1 personne
Préparation : Moins de 15 min
Cuisson : Pas de cuisson
👉Ingrédients :
• 40 g Saumon fumé 🐟
• 1 Citron vert le jus d’½
• 85 g Radis noir
• 3 Baies roses concassées
• 1 CàS Aneth
👉Marche à suivre :
• Lavez, épluchez et râpez finement le radis noir, puis répartissez-le sur une petite
assiette.
• Coupez la tranche de saumon en petits morceaux réguliers et disposez-les au centre
de la rosace de radis.
• Arrosez de jus de citron vert, saupoudrez de baies roses concassées, de poivre en
grains et répartissez l’aneth.
• Réservez au frais jusqu’au service.
Retrouvez plus de 2000 recettes savoureuses et diététiques sur Savoir Maigrir 👉y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen
Dites-nous en commentaires !!
Et demain : Noix de Saint-Jacques rôties aux noisettes, fondue d’échalotes !
2 weeks ago | [YT] | 65
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Dr Jean-Michel Cohen
Les Zamis ! Mes meilleurs conseils pour les Fêtes sont dans cette playlist ! Menus, décryptages, conseils, réponses à vos questions... Passez des Fêtes plaisir !
www.youtube.com/playlist?list...
2 weeks ago | [YT] | 53
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Dr Jean-Michel Cohen
Qu'avez vous prévu au menu pour les Fêtes ? On en parle ce soir dans la vidéo de la semaine ! Retrouvez tous mes conseils pour des Fêtes plaisir 👉y.fitclic.fr/testerlamethodeCohen
2 weeks ago | [YT] | 124
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