Jin el cocinero coreano
Soy tu ventana para descubrir Corea ;)
: Recetas coreanas con contexto cultural y explicaciones profesionales
Jin
🇪🇸 Basque Culinary Center - Master en Cocina TPC 22’
🇪🇸 Karlos Arguiñano - AIALA 20’
🇰🇷 Korean Air - Azafato de vuelo 14’
Jin el cocinero coreano
Hola familia! Has comido? 😉
También hace mucho calor por ahí? Últimamente Corea casi es un infierno jajaja
Justamente hemos empezado la renovación del local esta epoca, pero gracias a todos apoyos, todo está yendo muy bien!
Ya se acerca el momento de saludaros desde la nueva cocina! Pronto os la presentaré oficialmente ;)
Se me han acumulado muchas cosas para contaros, pero como podéis ver, con tanta movida ya casi no me queda batería jajaja Pero volveré pronto!
✨Quería compartiros una noticia:
Aquí en la sección “Community” podéis dejar vuestros comentarios y también subir fotos!
A veces me mandáis fotos de los platos coreanos que habéis cocinado siguiendo mis contenidos y me encantan!!!!!!! Por eso siempre pensaba que quería compartirlas con toda nuestra familia.
Así que si seguís alguna receta del canal, subid vuestra foto aquí y compartámosla! ¡No lo dudéis!
Ya tengo en mente algunos nombres de quienes sé que están cocinando en casa siguiendo mis recetas, y os estaré esperando jajajaja
Como siempre, muchísimas gracias por todo vuestro apoyo
Cuidaos mucho con este calor! 🇰🇷😘
6 months ago | [YT] | 71
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Jin el cocinero coreano
📍La verdad es que hoy ha sido un día muy importante.
Hola familia! Has comido? ;)
Ya me lo imaginaba, pero no pensé que tendría tan poco tiempo.
Como no subí videos por un tiempo, muchas personas me mandaron mensajes preocupados.
Me preguntaban si estaba bien, que me esperaban, que me extrañaban.
De verdad, muchas gracias… y al mismo tiempo, lo siento muchísimo.
Ustedes son como una familia que ha creado este espacio conmigo,
y siento que no pude devolverles esa espera como se merecen.
Pero les juro que nunca, ni una sola vez, pensé en rendirme.
Este canal no es solo contenido para mí,
es un lugar muy especial donde hemos compartido tanto tiempo juntos.
Y bueno, ¿por qué estuve tan ocupado?
Algunos ya lo sabrán, pero me mudé a Seúl, estuve organizando mi nueva vida allá,
y sobre todo, preparando la apertura de un restaurante en la ciudad.
He estado corriendo sin parar.
Y hoy… ¡por fin firmé el contrato del local!
Ha sido un momento súper importante en mi vida.
Quise compartir primero esta alegría con ustedes, nuestro familia!
Solo les pido un poquito más de paciencia.
Voy a volver, lo prometo.
Y regresaré con historias más profundas, con videos más cálidos,
para seguir compartiendo nuestro tiempo juntos.
A todos los que aún recuerdan este espacio
y que me han estado esperando,
Muchas gracias de todo corazón 😘
- Jin
6 months ago | [YT] | 124
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Jin el cocinero coreano
Hola familia! Has comido?😉
Cuánto tiempo, verdad?
Ya lo había comentado antes, pero últimamente he estado subiendo los videos con bastante retraso.
Así que quería contarles un poco cómo van las cosas últimamente.
¡¡¡¡¡Por fin, la próxima semana me voy a Seúl!!!!!
Desde que me fui de Busan con 20años, siempre he vivido cerca de Seúl antes de irme a España, pero esta va a ser la primera vez que ‘realmente’ viva en Seúl.
Así que ahora sí que empieza ‘oficialmente’ mi vida en Seúl.
Más que nada, todo esto es para abrir un pequeño restaurante del que les hablé la última vez.
Después de terminar mis estudios de cocina en España, siento que este es un momento muy importante en mi vida.
Por eso, quiero compartir con ustedes todos esos nuevos momentos que voy a vivir en Seúl.
Y por supuesto, el tema principal de la mayoría de los videos va a ser, como siempre, La Cultura Culinaria Coreana.
El tema que tengo en mi cabeza ahora es el makgeolli. Ya saben que me encanta, ¿verdad? ;)
A esto me gustaría llamarlo “el viaje del makgeolli”
De hecho, hace poco incluso tuve la oportunidad de dar la clase sobre el makgeolli a unos soldados estadounidenses que están trabajando aquí en Corea.
Estoy emocionado, pero también un poco nervioso a la vez.
Tengo mucha curiosidad por saber qué cosas me esperan en Seúl.
Hasta ahora siempre nos hemos visto en la cocina tranquilamente, pero creo que de ahora voy a grabar más en la calle. A ver si puedo superar la vergüenza jajajaa
El primer video de este “viaje del makgeolli” lo voy a subir este fin de semana.
Muchas gracias por apoyarme como siempre😘 ¡Nos vemos muy pronto!
Saludos desde Corea 🇰🇷
7 months ago (edited) | [YT] | 172
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Jin el cocinero coreano
¡Hola familia! ¿Has comido?
La receta de esta semana es el hotteok! Va a ser el primer postre de nuestro canal 😉
Lo único es que igual podría terminar el vídeo este domingo, porque últimamente estoy bastante liado con el tema del proyecto.
Perdonad por el retraso de subir, y así aprovecho para avisaros un poco antes de la noticia 😉
Aparte de nuestro canal, claro que tengo que buscarme la vida, y ahora estoy pensando en empezar un pequeño restaurante en Seúl. Por eso últimamente estoy un poco liado viendo locales.
Así que, durante algún tiempo, podría no subir los contenidos con mucha puntualidad.
Pero nuestro canal es muy importante para mí y también es un reto. Así que nunca voy a dejarlo.
Además, después de acostumbrarme a esta nueva etapa, seguramente podré enseñar más cosas de Corea, en UNA COCINA DE VERDAD jajaja
Ojalá llegue pronto ese momento 😉
Que tengas buen finde y saludos desde Corea! 🇰🇷 🫶
8 months ago | [YT] | 103
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Jin el cocinero coreano
Hola Familia! Estáis comiendo bien esta semana? Jejeje
Aqui en Corea ya se esta acercando la primavera y los cerezos están en flor por todas partes.
Me acordé de que alguien de nuestra Familia me dijo que le gustaría ver los cerezos en flor, así que querria compartir un trocito de la primavera de Corea con vosotros😉
Muchas Gracias por estar aqui conmigo
Un abrazo desde Corea 🇰🇷 😘
P. D.: Por cierto, me he engordado??😂 igual por la culpa del makgeolli seguro...
9 months ago (edited) | [YT] | 133
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Jin el cocinero coreano
¡Hola, familia!
Tengo TRES ANUNCIOS importantes para compartir con ustedes.
1. Un día de retraso en la publicación
Primero, quiero empezar pidiendo disculpas. He encontrado algunos errores en la versión final del vídeo de “Bibimbap” que iba a publicar para hoy. Por ello, lamentablemente, la publicación se retrasará un día. Hare todo lo posible para que podáis verlo mañana, SABADO POR LA TARDE, en la mayoría de los países de Sudamérica y España. ¡De verdad, lo siento mucho!
2. El contenido nuevo
El segundo anuncio puede que os guste más, lo espero. Hoy he ido a Seúl para participar "la Exposición de Premios de Bebidas de Corea 2025". Es un evento que se celebra una vez al año en Corea y reúnen las bebidas tradicionales coreanas en un solo lugar. De hecho, esta es una de las razones por la corrección del vídeo de hoy se ha retrasado un poco.😅 Además, el mes pasado viajé a la provincia Jeolla (la provincia del sabor 😉) para conocer más el Jang (las salsas madres de Corea) de los que tanto os he hablado en mis vídeos.
Teniendo en cuenta que nuestra canal no trata solo de recetas de cocina coreana, sino de la cultura culinaria coreana como tal, estoy planeando incluir contenido más variado, como VIAJES y V-LOGS, siempre relacionados con la gastronomía obviamente.
Por eso, el vídeo de la próxima semana será ALGO DIFERENTE, no será un contenido de la receta como ahora, sino UN NUEVO FORMATO. Pero No te preocupes! Vamos a seguir las Recetas Coreanas con la Cultura detrás del plato! 😉
3. ❤
Espero que os haga ilusión esta nueva etapa del canal y que sigáis apoyando como hasta ahora. Vuestras opiniones, incluso las críticas, son más que bienvenidas, porque de verdad creo que este canal es tanto vuestro como mío.
Una vez más, os pido disculpas por el retraso y, sobre todo, os agradezco de corazón vuestra paciencia.
¡Nos vemos mañana!
Saludos desd Corea 🇰🇷
10 months ago (edited) | [YT] | 150
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Jin el cocinero coreano
¿Qué parte sería mejor reducir un poquito en mi contenido? (La Receta tipica de Corea)
11 months ago | [YT] | 69
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Jin el cocinero coreano
¡Hola familia! ¿Has comido? ;)
Esta semana tengo un problemilla para subir contenido, así que escribo este aviso.
Como sabéis, mi plan es subir un contenido de cocina cada viernes, pero justo hoy, viernes, tuve que ser hospitalizado debido a una bajada de defensas. Esto se debe a los cambios drásticos en la temperatura y mi condición física.
Por esta razón, no podré subir el contenido que tenía preparado esta semana.
Lo siento mucho.
Este proyecto que estoy realizando es algo personal, pero solo tiene sentido cuando es valorado por vosotros, mis suscriptores. Además, subir contenido es una promesa que hago tanto a vosotros como a mí mismo.
Haré todo lo posible por recuperarme esta semana y regresar con fuerzas renovadas la próxima.
En menos de un mes hemos alcanzado muchísimos suscriptores, lo cual me llena de emoción, pero también de un profundo sentido de gratitud y responsabilidad a la vez.
Prometo seguir saludándoos siempre con el mejor contenido.
¡Muchas gracias y cuidados mucho!
Saludos desde Corea! 🇰🇷❤️
1 year ago (edited) | [YT] | 243
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Jin el cocinero coreano
Hola Famila! Has comido? ;)
¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!!
En Coreano decimos “새해 복 많이 받으세요!”, significa “Que tengas mucha suerte todo el año nuevo”
Aquí en Corea empezamos primer día del año con un plato especial que se llama ‘Tteok-guk(떡국)’, es una sopa de pastel de arroz (igual te sonara este ingrediente si has visto el video de 'Pollo a la coreana'😂). Con este plato deseamos la suerte entre familia.
¡Por eso querria saludar con esta foto a ustedes!
En sólo unas semanas, más de 1.000 personas me han suscrito. Como me siento que tengo una familia nueva, por eso siempre empiezo el contenido con un saludo “Hola familia!”
Estudiar cocina en español me ha enseñado que la cocina es un idioma como tal, más rico que existe. Sólo quiero compartir la cultura de Corea tal como he aprendido, a través del idioma más delicioso del mundo, LA COCINA!
Muchas gracias de corazón❤️
“새해 복 많이 받으세요!”🫶
1 year ago (edited) | [YT] | 71
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