SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 140 ml ciepłego mleka
- 7 g suszonych drożdży lub 15 g świeżych
- 1 jajko
- 80 g cukru trzcinowego
- 50 g masła
- ok 300-350 g białej mąki ( ja używam zawsze mąkę z orkiszu lub płaskurki)
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
- 250 g twarogu półtłustego
- żółtko
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- trochę ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki umieszczam w misce i dokładnie mieszam.
SKŁADNIKI NA LUKIER:
- 1 szklanka cukru pudru trzcinowego (cukier trzcinowy mielę w młynku do kawy)
- 2-3 łyżki gorącej wody albo soku z cytryny
WYKONANIE LUKRU:
Wsypuje cukier do kubka lub miski i dodaje po trochu wodę lub sok, mieszam, aż powstanie gładki, lekko lejący lukier.
Jeśli jest za gęsty, dodaję wodę, jeśli za rzadki dosypuje cukier puder.
WYKONANIE CIASTA:
- Masło rozpuszczam i studzę
- Składniki umieszczam w misie miksera, później dodaję stopniowo przesiana mąkę i na koniec wystudzone masło i wyrabiam
- Tak wyrobione ciasto nakrywam folią spożywczą i ścierką kuchenną
- Odstawiam ciasto do wyrośnięcia (około 1 godz. lub więcej, to zależy od temperatury)
- Po wyrośnięciu ciasto ponownie zgniatam i rozwałkowuje na duży prostokąt, a następnie rozsmarowuje masę serową
- Brzegi składam do środka i sklejam
- Tnę na paski (kawałki) i zwijam (skręcam)
- Uformowane drożdżówki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem
- wierzch drożdżówek smaruje roztrzepanym jajkiem
Piekę w piekarniku nagrzanym na 180 stopnie C około 25 min, czas pieczenia zależy od piekarnika, proszę sprawdzać!
Ostudzone ale lekko cieple drożdżówki polewam lukrem i gotowe!
Smacznego 😊
SKŁADNIKI:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3/4 szklanki oleju kokosowego lub oliwy
- 4 łyżki zimnej wody do sody
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- brzoskwinie lub inny owoc
WYKONANIE:
1. Do misy miksera włożyłam jajka, cukier i ucierałam.
2. Następnie dodałam olej kokosowy, sodę rozpuszczoną w wodzie oraz kakao.
3. Na koniec do masy wsypałam przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i miksowałam.
4. Masę przelałam do okrągłej foremki, którą wcześniej wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam masłem.
5. Na wierzchu ułożyłam umyte i pokrojone w kawałki brzoskwinie.
6. Piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C 20-30 min.
Proszę sprawdzać, ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika!
Smacznego!🥧🍑
1. Oddzieliłam żółtka od białek
2. Białka ubiłam na puszysta pianę i powoli dodawałam cukier, następnie żółtka i ubijałam.
3. Mąkę przesiałam przez sito i dodałam do masy, mieszałam kopystką.
4. Wlałam ciasto na okrągła blaszkę i piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C około 40 min.
Proszę sprawdzać, ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika!
Kiedy biszkopt ostygł, przekroiłam go i otrzymałam trzy krążki (spody)
SKŁADNIKI NA MASĘ KAKAOWO-WANILIOWĄ DO TORTU:
- 500g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 5 łyżek cukru pudru trzcinowego(cukier trzcinowy mielę w młynku do kawy i powstaje puder)
- 1 laska wanilii lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka rumu lub spirytusu
DODATKOWO:
- konfitura
- spirytus lub rum do pokropienia biszkoptu (opcjonalnie)
- wiśnie ze spirytusu (mogą być np. świeże maliny albo truskawki)- kwestia wyboru
- małe czekoladki
WYKONANIE MASY:
1. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem, gdy śmietana jest już ubita dodaję serek mascarpone.
2. Miksuję tak długo, aż otrzymam gęsty krem
3. Powstałą masę dzielę na 2 części
4. Do jednej dodaję wanilię i mieszam
5. Do drugiej dodaję kakao i rum, mieszam
Pierwszy okrąg biszkoptu położyłam na talerzu, skropiłam spirytusem, następnie rozsmarowałam konfiturę z żurawiny(można użyć innej konfitury) i posmarowałam masą waniliową, na to położyłam drugi biszkopt i posmarowałam masą waniliową, następnie położyłam trzeci okrąg biszkoptu i tort prawie gotowy! 🎂
Masą kakaowo - rumową posmarowałam wierzch tortu oraz boki, obsypałam wiórkami kokosowymi, ułożyłam w koło wiśnie ze spirytusu oraz małe czekoladki.
Tak wykonany tort włożyłam do lodówki.
Tort zawsze robię dzień wcześniej :)
Smacznego 😋🎂🍰
-6 jajek -1,5 szklanki cukru trzcinowego - cukier waniliowy -1 szklanka mąki z orkiszu - 1 szklanka mąki ziemniaczanej - 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 szklanka oleju kokosowego na koniec - 1 łyżka kakao
WYKONANIE:
Białka ubiłam, następnie dodałam powoli cukier, cukier waniliowy i miksowałam, aby powstała gładka masa. Do tej masy dodałam żółtka i zmiksowałam. Następnie dodałam przesianą przez sito mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i miksowałam do połączenia składników. Na koniec dodałam olej w moim przypadku kokosowy.
Połowę ciasta bez kakao wlałam do formy, drugą połowę wymieszałam z kakao i powoli wlałam mieszając patyczkiem i powstał taki efekt.
Piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C 45-50 min. Proszę sprawdzać ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika! Gdy babka wystygła posypałam ją cukrem pudrem i gotowe :) Smacznego :)
Na moim kanale znajdziecie odrobinę wszystkiego, co kocham najbardziej — sprawdzone receptury kulinarne 🍰, ciepłe czytanie bajek 📖, kadry z mojego ogrodu 🌸 oraz migawki z codziennej aktywności blisko natury i nie tylko...🌿
Jeśli lubisz spokojny klimat, inspiracje i prawdziwe życie bez pośpiechu — serdecznie zapraszam do oglądania moich filmów i dołączenia do naszej społeczności 🤍
Piersi z kurczaka kroję w kawałki i wkładam do miski, dodaję kukurydzę, pokrojone ananasy oraz majonez. Doprawiam solą i pieprzem. Na koniec dodaję pokrojoną natkę pietruszki i mieszam. I gotowe... Smacznego :)
Zrobiłam sok–przecier pomidorowy z pomidorów z mojego ogrodu 🍅🍅🍅
Wszystko przygotowałam w robocie kuchennym KitchenAid — konsystencja prawie gładka, intensywny kolor i co najważniejsze - pełnia naturalnego smaku.
Bez konserwantów, tylko czysta esencja lata w słoiku.
Idealny do zup, sosów i zimowych dni, kiedy zatęsknię za latem :)
Recepturę znajdziecie w opisie shorts "POMIDOROWY ZAWRÓT GŁOWY z KitchenAid"
Receptura bardzo prosta, szybka w wykonaniu i sprawdzona :)
Zrobiłam konfiturę ze śliwek węgierek! 🫐✨Robię ją co roku , więc jest sprawdzona... Aromatyczna, gęsta i lekko słodka — idealna do naleśników, ciast czy porannej kanapki. Jeśli ktoś z Was chciałby przepis, znajdziecie go w filmiku na kanale "Konfitura ze śliwek"— z przyjemnością się nim dzielę 💜
Zrobiłam sok z ciemnych winogron 🍇 Naturalny, pełen smaku i aromatu późnego lata. To jeden z tych małych domowych rytuałów, które dają mnóstwo radości – zamykanie w butelkach tego, co najlepsze z własnych owoców.
Sok jest przepyszny!
W tym roku winogrona zerwałam na początku września, pogoda była piękna więc dojrzały wcześniej. Generalnie wszystko zależy od pogody, najlepiej sprawdzać i próbować czy są już gotowe do zerwania. Polecam zrywać w czasie pełni księżyca, wtedy owoce są najbardziej soczyste , ponieważ wszystkie składniki i soki są właśnie w owocach.
Polecam sok z ciemnych winogron według mojej receptury🍇 Raz spróbujesz i na pewno będziesz wracać do tego przepisu!
Przepis znajduję się w opisie shorts " Zrobiłam sok z ciemnych winogron"🍇
MmioMmio
DOMOWE DROŻDŻÓWKI Z SEREM😋
SKŁADNIKI NA CIASTO:
- 140 ml ciepłego mleka
- 7 g suszonych drożdży lub 15 g świeżych
- 1 jajko
- 80 g cukru trzcinowego
- 50 g masła
- ok 300-350 g białej mąki ( ja używam zawsze mąkę z orkiszu lub płaskurki)
SKŁADNIKI NA MASĘ SEROWĄ:
- 250 g twarogu półtłustego
- żółtko
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- trochę ekstraktu z wanilii
Wszystkie składniki umieszczam w misce i dokładnie mieszam.
SKŁADNIKI NA LUKIER:
- 1 szklanka cukru pudru trzcinowego (cukier trzcinowy mielę w młynku do kawy)
- 2-3 łyżki gorącej wody albo soku z cytryny
WYKONANIE LUKRU:
Wsypuje cukier do kubka lub miski i dodaje po trochu wodę lub sok, mieszam, aż powstanie gładki, lekko lejący lukier.
Jeśli jest za gęsty, dodaję wodę, jeśli za rzadki dosypuje cukier puder.
WYKONANIE CIASTA:
- Masło rozpuszczam i studzę
- Składniki umieszczam w misie miksera, później dodaję stopniowo przesiana mąkę i na koniec wystudzone masło i wyrabiam
- Tak wyrobione ciasto nakrywam folią spożywczą i ścierką kuchenną
- Odstawiam ciasto do wyrośnięcia (około 1 godz. lub więcej, to zależy od temperatury)
- Po wyrośnięciu ciasto ponownie zgniatam i rozwałkowuje na duży prostokąt, a następnie rozsmarowuje masę serową
- Brzegi składam do środka i sklejam
- Tnę na paski (kawałki) i zwijam (skręcam)
- Uformowane drożdżówki układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem
- wierzch drożdżówek smaruje roztrzepanym jajkiem
Piekę w piekarniku nagrzanym na 180 stopnie C około 25 min, czas pieczenia zależy od piekarnika, proszę sprawdzać!
Ostudzone ale lekko cieple drożdżówki polewam lukrem i gotowe!
Smacznego 😊
13 hours ago | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
🌿✨Nowy start, nowa energia...Wracam do życia... 🌿✨
Moc serdeczności 🌸🌸🌸
3 days ago | [YT] | 4
View 1 reply
MmioMmio
DOMOWE CIASTO CZEKOLADOWE Z BRZOSKWINIAMI 🥧🍑
SKŁADNIKI:
- 3 jajka
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 3/4 szklanki oleju kokosowego lub oliwy
- 4 łyżki zimnej wody do sody
- 1 łyżeczka sody oczyszczonej
- 2 łyżki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 szklanki mąki
- brzoskwinie lub inny owoc
WYKONANIE:
1. Do misy miksera włożyłam jajka, cukier i ucierałam.
2. Następnie dodałam olej kokosowy, sodę rozpuszczoną w wodzie oraz kakao.
3. Na koniec do masy wsypałam przesianą mąkę wraz z proszkiem do pieczenia i miksowałam.
4. Masę przelałam do okrągłej foremki, którą wcześniej wyłożyłam papierem do pieczenia i wysmarowałam masłem.
5. Na wierzchu ułożyłam umyte i pokrojone w kawałki brzoskwinie.
6. Piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C 20-30 min.
Proszę sprawdzać, ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika!
Smacznego!🥧🍑
6 days ago | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
DOMOWY TORT NA BISZKOPCIE BEZ PROSZKU DO PIECZENIA
SKŁADNIKI NA BISZKOPT:
- 6 jajek
- 1 szklanka cukru trzcinowego
- 1 szklanka mąki
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
WYKONANIE:
1. Oddzieliłam żółtka od białek
2. Białka ubiłam na puszysta pianę i powoli dodawałam cukier, następnie żółtka i ubijałam.
3. Mąkę przesiałam przez sito i dodałam do masy, mieszałam kopystką.
4. Wlałam ciasto na okrągła blaszkę i piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C około 40 min.
Proszę sprawdzać, ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika!
Kiedy biszkopt ostygł, przekroiłam go i otrzymałam trzy krążki (spody)
SKŁADNIKI NA MASĘ KAKAOWO-WANILIOWĄ DO TORTU:
- 500g serka mascarpone
- 500 ml śmietanki kremówki
- 1 łyżka gorzkiego kakao
- 5 łyżek cukru pudru trzcinowego(cukier trzcinowy mielę w młynku do kawy i powstaje puder)
- 1 laska wanilii lub 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1 łyżka rumu lub spirytusu
DODATKOWO:
- konfitura
- spirytus lub rum do pokropienia biszkoptu (opcjonalnie)
- wiśnie ze spirytusu (mogą być np. świeże maliny albo truskawki)- kwestia wyboru
- małe czekoladki
WYKONANIE MASY:
1. Schłodzoną śmietanę ubijam z cukrem pudrem, gdy śmietana jest już ubita dodaję serek mascarpone.
2. Miksuję tak długo, aż otrzymam gęsty krem
3. Powstałą masę dzielę na 2 części
4. Do jednej dodaję wanilię i mieszam
5. Do drugiej dodaję kakao i rum, mieszam
Pierwszy okrąg biszkoptu położyłam na talerzu, skropiłam spirytusem, następnie rozsmarowałam konfiturę z żurawiny(można użyć innej konfitury) i posmarowałam masą waniliową, na to położyłam drugi biszkopt i posmarowałam masą waniliową, następnie położyłam trzeci okrąg biszkoptu i tort prawie gotowy! 🎂
Masą kakaowo - rumową posmarowałam wierzch tortu oraz boki, obsypałam wiórkami kokosowymi, ułożyłam w koło wiśnie ze spirytusu oraz małe czekoladki.
Tak wykonany tort włożyłam do lodówki.
Tort zawsze robię dzień wcześniej :)
Smacznego 😋🎂🍰
1 week ago | [YT] | 1
View 0 replies
MmioMmio
DOMOWA BABKA
SKŁADNIKI:
-6 jajek
-1,5 szklanki cukru trzcinowego
- cukier waniliowy
-1 szklanka mąki z orkiszu
- 1 szklanka mąki ziemniaczanej
- 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 szklanka oleju kokosowego na koniec
- 1 łyżka kakao
WYKONANIE:
Białka ubiłam, następnie dodałam powoli cukier, cukier waniliowy i miksowałam, aby powstała gładka masa.
Do tej masy dodałam żółtka i zmiksowałam.
Następnie dodałam przesianą przez sito mąkę, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia i miksowałam do połączenia składników.
Na koniec dodałam olej w moim przypadku kokosowy.
Połowę ciasta bez kakao wlałam do formy, drugą połowę wymieszałam z kakao i powoli wlałam mieszając patyczkiem i powstał taki efekt.
Piekłam w piekarniku nagrzanym na 180 stopni C 45-50 min.
Proszę sprawdzać ponieważ czas pieczenia zależy od piekarnika!
Gdy babka wystygła posypałam ją cukrem pudrem i gotowe :)
Smacznego :)
1 week ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
Na moim kanale znajdziecie odrobinę wszystkiego, co kocham najbardziej — sprawdzone receptury kulinarne 🍰, ciepłe czytanie bajek 📖, kadry z mojego ogrodu 🌸 oraz migawki z codziennej aktywności blisko natury i nie tylko...🌿
Jeśli lubisz spokojny klimat, inspiracje i prawdziwe życie bez pośpiechu — serdecznie zapraszam do oglądania moich filmów i dołączenia do naszej społeczności 🤍
Do zobaczenia! ✨
1 month ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
DOMOWA SAŁATKA Z KURCZAKIEM
SKLADNIKI:
- 2 ugotowane piersi z kurczaka
- puszka kukurydzy
- puszka ananasów
- majonez
- sól
- pieprz
- pokrojona natka pietruszki
WYKONANIE:
Piersi z kurczaka kroję w kawałki i wkładam do miski, dodaję kukurydzę, pokrojone ananasy oraz majonez.
Doprawiam solą i pieprzem.
Na koniec dodaję pokrojoną natkę pietruszki i mieszam.
I gotowe...
Smacznego :)
1 month ago (edited) | [YT] | 3
View 0 replies
MmioMmio
Pomidorowy zawrót głowy nadal u mnie trwa...🍅🍅🍅
Zrobiłam sok–przecier pomidorowy z pomidorów z mojego ogrodu 🍅🍅🍅
Wszystko przygotowałam w robocie kuchennym KitchenAid — konsystencja prawie gładka, intensywny kolor i co najważniejsze - pełnia naturalnego smaku.
Bez konserwantów, tylko czysta esencja lata w słoiku.
Idealny do zup, sosów i zimowych dni, kiedy zatęsknię za latem :)
Recepturę znajdziecie w opisie shorts "POMIDOROWY ZAWRÓT GŁOWY z KitchenAid"
Receptura bardzo prosta, szybka w wykonaniu i sprawdzona :)
Serdecznie zapraszam🌞
5 months ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
Zrobiłam konfiturę ze śliwek węgierek! 🫐✨Robię ją co roku , więc jest sprawdzona...
Aromatyczna, gęsta i lekko słodka — idealna do naleśników, ciast czy porannej kanapki.
Jeśli ktoś z Was chciałby przepis, znajdziecie go w filmiku na kanale "Konfitura ze śliwek"— z przyjemnością się nim dzielę 💜
Serdecznie zapraszam 💜
5 months ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
MmioMmio
Zrobiłam sok z ciemnych winogron 🍇
Naturalny, pełen smaku i aromatu późnego lata. To jeden z tych małych domowych rytuałów, które dają mnóstwo radości – zamykanie w butelkach tego, co najlepsze z własnych owoców.
Sok jest przepyszny!
W tym roku winogrona zerwałam na początku września, pogoda była piękna więc dojrzały wcześniej.
Generalnie wszystko zależy od pogody, najlepiej sprawdzać i próbować czy są już gotowe do zerwania.
Polecam zrywać w czasie pełni księżyca, wtedy owoce są najbardziej soczyste , ponieważ wszystkie składniki i soki są właśnie w owocach.
Polecam sok z ciemnych winogron według mojej receptury🍇
Raz spróbujesz i na pewno będziesz wracać do tego przepisu!
Przepis znajduję się w opisie shorts " Zrobiłam sok z ciemnych winogron"🍇
Serdecznie zapraszam :)
6 months ago (edited) | [YT] | 2
View 0 replies
Load more