Momen Fress
This channel is dedicated to offering you exquisite preparations, smoothies, slushies, coffees, and delicious desserts with natural ingredients. Recipes for you to enjoy the best moments of the day. Relax and savor life. Find the best "Momen Fress" to treat yourself. A space for the senses, with delicious and fresh natural flavors. We will always be attentive to your requests; who knows what we will prepare in the future? Delicious sauces, delicious homemade recipes, delicious roasts, all the flavors you can imagine.
We are committed to a new concept, combining recordings with music composed and created specifically for each preparation. We use artificial intelligence to create the music. The lyrics, in some cases, are generated by AI, and in others, are composed entirely by us. We want to convey the music that inspires us with each preparation and that you can play it in the background while you make it, and above all, while you enjoy it.
Momen Fress
🚨 ¡CONFESIÓN! Mi casa huele ahora mismo a las Mil y Una Noches... 🕌✨
Mayra está en la cocina preparando el próximo vídeo y el aroma a canela, cardamomo y pollo asado es de otro mundo. No podía esperar a que saliera el vídeo para compartir la receta con vosotros.
Acabo de publicar en la web el paso a paso del Dajaj Mahshi (Pollo Asado Relleno). Es, sin exagerar, la receta más jugosa que hemos probado jamás. El truco está en que el arroz se cocina DENTRO del pollo, absorbiendo todos los jugos. 🤤
Si queréis triunfar este domingo, no esperéis más. Tenéis la guía completa (tiempos, especias y trucos) ya disponible. 👇
🍗 LA RECETA ESCRITA AQUÍ: 👉 momenfress.com/recetas/pollo-asado-relleno-arroz-f…
#MomenFress #PolloAsado #CocinaÁrabe #RecetaJugosa #DajajMahshi #Spoiler
2 days ago | [YT] | 10
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❤️ ¿Sabías que servir un pollo troceado puede ser una ofensa? 😱🍗
En la cultura árabe, la hospitalidad (Karam) es sagrada. Y cuando hay una boda o un invitado importante, no se sirve cualquier cosa: se sirve Dajaj Mahshi.
Pero, ¿por qué este pollo relleno es el símbolo máximo de respeto? ¿Qué secreto esconde en su interior que lo hace digno de Reyes y Sultanes?
En el nuevo artículo de curiosidades de momenfress.com/ viajamos al corazón de Oriente Medio para descubrir: 🏛️ La historia de los banquetes de Bagdad. 🍚 Qué es el "Hashweh" (y por qué lleva carne dentro de carne). ✨ El significado de las 7 especias que te abrazan el alma.
Es una lectura preciosa para entender que la cocina es mucho más que alimentarse. 👇
📖 DESCUBRE LA HISTORIA AQUÍ: 👉 momenfress.com/curiosidades/historia-dajaj-mahshi-…
#CuriosidadesGastronómicas #DajajMahshi #CulturaÁrabe #Hospitalidad #HistoriaDeLaCocina
3 days ago | [YT] | 14
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Momen Fress
🧱 ¿Harto de que tu Roscón parezca una piedra al día siguiente? 😩
Se acabó. He descifrado el código para conseguir esa "Miga de Nube" que ves en las pastelerías y que dura tierna 3 días. ☁️
En el nuevo artículo de la web (¡es una masterclass!) te enseño:
✅ Por qué la Fermentación Lenta en nevera es obligatoria.
✅ Cómo hacer la "Prueba de la Membrana" para que quede esponjoso.
✅ Y el secreto de mi relleno favorito: MERENGUE SUIZO (el único que aguanta firme y brillante sin bajarse).
Si quieres triunfar este año, esta es TU receta. 👇
👨🍳 ACCEDE A LA RECETA PASO A PASO: 👉 momenfress.com/recetas/roscon-reyes-definitivo-fer…
1 week ago | [YT] | 8
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Sed sinceros... Cuando coméis Roscón de Reyes, ¿qué es lo que REALMENTE queréis que os toque? 🤔👑
1 week ago | [YT] | 5
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Momen Fress
🛑 ¡Todo lo que crees saber sobre el Roscón es MENTIRA! 😱👑
¿Piensas que el Roscón celebra a los Reyes Magos? ¿Crees que el haba siempre fue un castigo para pagar el postre?
Te han engañado (bueno, la historia lo ha hecho). 😜
En el nuevo artículo de momenfress.com/ destapamos la Historia Oculta de este dulce: 🏛️ Su origen real en las orgías romanas (Las Saturnales). ⛓️ Cómo el haba servía para liberar esclavos, no para castigarte. 🇫🇷 Por qué un capricho de Luis XV cambió las reglas del juego para siempre.
No volverás a mirar la fruta escarchada igual después de leer esto. 👇
📖 LEE LA VERDAD AQUÍ: 👉 momenfress.com/curiosidades/historia-oculta-roscon…
#RoscónDeReyes #HistoriaGastronómica #Curiosidades #MomenFress #Roma
1 week ago | [YT] | 4
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⚔️ ¿Sabías que el Pollo con Tomate nació en una Batalla? 🍅🐔
Imagina la escena: año 1800, Italia. Napoleón acaba de ganar una batalla por los pelos, está hambriento y su chef... ¡no tiene comida! 😱
Sin mantequilla y con los suministros perdidos, el chef Dunand tuvo que improvisar con lo que sus soldados "robaron" en las granjas cercanas: un pollo, unos tomates (que en París nadie comía aún), aceite y... ¿CANGREJOS DE RÍO? 🦞
El resultado fue tan increíble que Napoleón, supersticioso como nadie, prohibió cambiar la receta jamás. Decía que le traía suerte.
Hoy en la web os cuento la historia completa del "Pollo a la Marengo". Un relato fascinante que une la guerra con la gastronomía.
👇 LEE LA HISTORIA DE BATALLA AQUÍ: 👇
momenfress.com/curiosidades/historia-pollo-marengo…
#HistoriaGastronómica #Napoleón #Curiosidades #MomenFress #PolloMarengo
2 weeks ago | [YT] | 9
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Momen Fress
🛑 ¿Tu Sopa de Pescado queda sosa o aguada? El error está en el SOFRITO.
Familia, seamos sinceros: no hay nada más triste que una sopa de marisco que sabe a agua caliente con cosas flotando. 😔
El secreto de esa sopa roja, densa y potente que te sirven en los buenos restaurantes no es echarle más gambas... es la QUÍMICA.
He publicado en la web la receta definitiva (y cuando digo definitiva, es que no vas a querer otra). Os explico la técnica del "Sofrito Oscuro" y cómo hacer un Fumet de Roca que resucita a un muerto. 🥘🦀
En el artículo de hoy:
✅ Por qué debes "tostar" las espinas (y no solo hervirlas).
✅ El ingrediente secreto para el color rojo intenso (sin colorantes).
✅ Cómo conseguir textura densa sin usar maicena.
👨🍳 Si queréis triunfar esta Navidad o cualquier domingo, esta es vuestra guía.
👇 RECETA PASO A PASO AQUÍ: 👇
momenfress.com/recetas/sopa-pescado-marisco-caldo-…
#SopaDePescado #RecetaMarinera #CocinaCasera #MomenFress
3 weeks ago | [YT] | 10
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Momen Fress
🛑 ¡ALTO AHÍ! ¿Estás tirando el dinero con la Cúrcuma? 🛑
Familia, ¿sabíais que si tomáis la cúrcuma sola, vuestro cuerpo apenas absorbe un 5% de sus beneficios? 😱 Es casi como no tomar nada.
En la cocina hay química, y hoy en el blog de momenfress.com/ destapamos el secreto del "Botiquín en tu Despensa". Hemos preparado una GUÍA MAESTRA sobre las 7 especias más potentes para desinflamar el cuerpo y frenar el envejecimiento... ¡pero solo si las cocinas bien! 🍳🧪
En el artículo de hoy aprenderás:
✅ La Regla de Oro para activar la Cúrcuma (y multiplicarla por x2000).
✅ Por qué la Pimienta Negra de bote no sirve.
✅ El truco para que la carne a la plancha sea más saludable usando Romero.
✅ Canela: ¿Cual estás comprando? La peligrosa vs. la medicinal.
👨🍳 Convertid vuestro especiero en vuestra farmacia natural hoy mismo.
👇 LEE LA GUÍA COMPLETA AQUÍ 👇
momenfress.com/nutricion/especias-propiedades-anti…
#Nutrición #CocinaSaludable #MomenFress
3 weeks ago | [YT] | 10
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Momen Fress
¿Tu cocina hace ruido de "avión" cuando pones la potencia al máximo? 🛫🔊
Tranquilo/a, no va a explotar. Es física pura.
El problema no suele ser la placa, sino la calidad de tu sartén. Hoy en la web destripamos la tecnología de inducción para que nadie te venda gato por liebre.
Descubre:
🧐 Por qué el fondo "punteado" de algunas sartenes es una estafa energética.
🧲 Cómo funciona realmente el calentamiento magnético.
🥘 ¿Merece la pena el hierro fundido?
👇 Conviértete en un experto en inducción aquí: 👇 momenfress.com/utensilio-momenfress/utensilios-ind…
Dale 👍 si te ha pasado lo de comprar una sartén que decía "apta para inducción" y luego la placa no la detectaba.
4 weeks ago | [YT] | 4
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Momen Fress
¿Te ha pasado esto? Compras una lubina fresca preciosa, la pones en la sartén con ilusión y... ¡ZAS! 💥 Se queda pegada como si tuviera pegamento. 😭
Al final sirves un revuelto de pescado destrozado en lugar de un filete. La frustración es real.
Pero tengo una buena noticia: Tu sartén NO está rota. Simplemente te falta conocer la ciencia del sellado.
En el nuevo artículo de momenfress.com/ te revelo los trucos definitivos para que NUNCA más se te pegue nada (incluso en sartenes de acero inoxidable):
✅ La prueba de la gota de agua 💧.
✅ Por qué el papel de cocina es tu mejor amigo.
✅ El error de principiante al intentar darle la vuelta.
👇 Consigue esa piel crujiente de restaurante aquí: 👇 momenfress.com/truco-momenfress/evitar-pescado-peg…
Confiesa: ¿Eres de los que se come la piel crujiente 🤤 o la apartas en el borde del plato ❌? ¡Te leo!
1 month ago | [YT] | 9
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