Savoury

متنجّن ریسپی

اجزاء:

باسمتی چاول – ½ کلو (دھو کر آدھا گھنٹہ بھگو لیں)

چینی – ½ کلو

پانی – 1 لیٹر (چاول ابالنے کے لیے)

دودھ – 1 کپ

دیسی گھی – 1 کپ

الائچی (چھوٹی) – 6 عدد

لونگ – 4 عدد

دارچینی – 1 ٹکڑا

زردے کا رنگ – آدھا چائے کا چمچ (دودھ میں گھول لیں)

بادام – 2 کھانے کے چمچ (باریک کٹے ہوئے)

پستہ – 2 کھانے کے چمچ (باریک کٹے ہوئے)

کشمش – 2 کھانے کے چمچ

کھویا – 1 کپ

مربہ، رنگ برنگی میٹھائیاں یا چوری چوری کٹے ہوئے جلیبی کے ٹکڑے – حسبِ ضرورت

گلاب کا عرق – 1 کھانے کا چمچ

---

ترکیب:

1. سب سے پہلے پانی میں لونگ، دارچینی اور الائچی ڈال کر چاول ابال لیں۔

2. جب چاول ¾ (تین چوتھائی) گل جائیں تو چھان کر الگ رکھ لیں۔

3. ایک دیگچی میں گھی گرم کریں، اس میں الائچی ڈال کر خوشبو آنے دیں۔

4. اب اس میں دودھ اور چینی ڈال کر شیرہ سا تیار کرلیں۔

5. اس شیرے میں زردے کا رنگ گھول کر شامل کریں۔

6. ابالے ہوئے چاول اس میں ڈال کر ہلکی آنچ پر دم پر رکھ دیں۔

7. جب پانی خشک ہونے لگے تو اس میں کھویا، بادام، پستہ، کشمش اور گلاب کا عرق ڈال کر مکس کریں۔

8. آخر میں اوپر سے مربہ یا رنگ برنگی میٹھائیاں ڈال کر دم پر 10 منٹ کے لیے

4 months ago (edited) | [YT] | 3

Savoury

#EASYSNACKRECIPES #breadrecipes

4 months ago (edited) | [YT] | 2

Savoury

#HOMEMADE #MARBLECAKE

4 months ago | [YT] | 3

Savoury

🍲✨ *کچن کا سونا اصول* ✨🍲

اکثر ایسا ہوتا ہے کہ کھانا پکانے کے بعد کچن میدانِ جنگ کا منظر پیش کرنے لگتا ہے۔ 😅 برتنوں کا ڈھیر، سبزی کے چھلکے، مصالحے کے ڈبے اور گندے چمچ... پھر کھانے کے بعد صفائی کرنا اور بھی بھاری لگنے لگتا ہے۔

👩‍🍳 لیکن اگر آپ یہ چھوٹا سا اصول اپنا لیں تو کچن ہمیشہ صاف، دل خوش اور وقت بھی بچ جائے گا:

✅ *ساتھ ساتھ کچن صاف کریں*

سبزی کاٹتے ساتھ ہی چھلکے ڈسٹ بن میں ڈال دیں۔

سالن دم پر ہو تو برتن فوراً دھو ڈالیں۔

استعمال شدہ چمچ یا پلیٹ کاؤنٹر پر چھوڑنے کے بجائے فوراً سنک میں ڈالیں اور دھو لیں۔

مصالحے اور ڈبے کھولتے ہی واپس اپنی جگہ رکھ دیں۔


🌸 *اس کا فائدہ؟*
1️⃣ کھانے کے بعد کچن میں ڈھیر نہیں لگے گا۔
2️⃣ وقت اور انرجی بچے گی۔
3️⃣ *آپ کا موڈ بھی خوشگوار رہے گا* کیونکہ صاف کچن خوشی دیتا ہے۔
4️⃣ *مہمان آ جائیں تو گھبرانے کی ضرورت نہیں پڑے گی۔*
5️⃣ *اور سب سے بڑھ کر* : کچن کی چمک گھر کے سکون کو بڑھا دیتی ہے۔

💡 چھوٹا سا راز یاد رکھیں:
*کھانا پکانا صرف سالن بنانے کا نام نہیں، بلکہ کچن کو سنبھالنے کا فن بھی ہے۔*

✨ *آج ہی آزما کر دیکھیں اور خود فرق محسوس کریں۔*
🌹

4 months ago | [YT] | 1

Savoury

*کالی کشمش ! روزانہ کھانے کے اتنے فائدے کہ آپ اس کو سونے کے بھاؤ بھی خرید لیں گے.*

کھٹی میٹھی کشمش تو آپ نے ضرور کھائی ہوگی اور ساتھ میں کالی کشمش بھی کھائی ہوگی یہ ذرا میٹھاس زیادہ رکھتی ہے اور اس کو کھا کر یوں لگتا جیسے منہ رس سے بھر گیا ہو۔کالی کشمش میں اینٹی آکسیڈنٹس، وٹامنز،
پوٹآشیئم، آئرن اورصفر کولیسٹرول پایا جاتا ہے جو تمام خوبیاں آپس میں مل کر نہ صرف ہماری صحت بلکہ جلد کے لیئے بہترین ہیں تو آج ہمارے ساتھ جانیں کہ کس طرح یہ آپ کو صحت سے متعلق فائدے دے سکتی ہے۔
• اگر آپ کی نظر کمزور ہے تو کالی کشمشیں آپ کایہ مسئلہ حل کرنے میں آپ کی مدد کرسکتی ہیں روزانہ کالی کشمشیں تین سے چار نہارمنہ استعمال کرلیں۔
• بھولنے کی بیماری ہے، بچے کند ذہن ہوگئے تو کالی کشمش اور ایک کپ گرم دودھ روزانہ ناشتے میں دیں ذہن تیز ہونے لگے گا۔
• جسمانی طور پر کمزوری آگئی ہے تو بھی یہ کالی کشمش آپ کو فعال بنائے گی ۔
• چہرے پر جھریاں پڑ گئی ہیں تو آپ ان کشمشوں کا بلاناغہ استعمال کریں۔
• بال کمزو ہوگئے ہیں تو کالی کشمش کا پانی بالوں میں لگائیں ہفتے میں ایک بار آپ کے بال مضبوط ہونے لگیں گے۔
• خون کی صفائی اور اینیمیا جیسی بیماریوں میں یہ بے حد مفید ہیں۔
• ہیپاٹائٹس کا پرانا مرض، جگر کی کوئی تکلیف، کالا یرقان ہو یا پیلا، جگر سکڑ رہا ہو یا جگر کا کینسر ان پیچیدہ بیماریوں میں کالی کشمش کا استعمال فائدہ مند ہوتا ہے۔

4 months ago | [YT] | 1

Savoury

#desserts

4 months ago | [YT] | 1

Savoury

#SnackRecipes #EasyRecipe

4 months ago (edited) | [YT] | 3

Savoury

Easy Lunchbox Recipes

4 months ago | [YT] | 3

Savoury

#summer #recipes

4 months ago | [YT] | 2

Savoury

KID FRIENDLY RECIPES

5 months ago | [YT] | 3