NellMoRecipe 넬모레시피

안녕하세요, 넬모레시피입니다!
오랜만에 인사드려요. 😅

오늘 9시! 넬모의 요리필수템 가이드! (소금편에 이어 후추)를 업로드하면서,
앞으로 운영할 새로운 업로드 스케줄을 소개해드리려 해요. 🎉

🍽 토요일 8시: 메인 풀영상 레시피
매주 토요일에는 가장 핵심적인 레시피를 풀버전으로 꾸준히 올립니다.
한 가지 메뉴를 정성껏 담아낼 예정이니, 놓치지 말아주세요!


⚡ 수요일 8시: 응용 레시피 쇼츠
토요일에 올린 레시피를 간단・심플하게 변주한 쇼츠 영상이 매주 수요일에 올라옵니다.
“이 레시피를 이렇게도 활용할 수 있구나!” 하는 쉽고 간단한 레시피를 쇼츠로 보여드립니다.


🥄 특별 시리즈: 넬모의 요리필수템 가이드
소금・후추 편에 이어, 앞으로 비니거, 올리브오일, 향신료 등 다양한 아이템을 다룰 예정입니다.
시리즈가 준비되는 즉시, 수요일 쇼츠 자리에 풀영상으로 올려서 깜짝 공개할게요.

🏠 브이로그 & 해외 식재료 소개
브이로그 형식으로 매일 먹는 간단 요리, 조리도구・그릇 소개도 이어갈 계획이에요.
해외에서 볼 수 있는 신기한 식재료와 “한국 재료로 대체하는 방법”도 함께 보여드리겠습니다.
여러분이 원하셨던 컨텐츠로 차곡차곡 채워나가 보려고 합니다. (알림 설정 꼭 부탁해요! 🔔)


이 스케줄이 현재로서는 제가 여러분과의 약속을 지키며 최대한 꾸준히, 그리고 즐겁게 운영할 수 있는 최적의 방식인 것 같아요.

2025년에는 NELMORECIPE를 더욱 단단하게 키우고,
보다 많은 분들께 유익하고 맛있는 컨텐츠를 보여드릴 수 있도록 열심히 달려보겠습니다.
앞으로도 많은 응원과 함께 지켜봐 주세요!
항상 고맙고, 또 고맙습니다.

– NELLMORECIPE 드림

7 months ago (edited) | [YT] | 106

NellMoRecipe 넬모레시피

여러분, 안녕하세요! 😊

오늘 저녁 8시 아주 간단하게 만들 수 있는 크리스마스 디저트 영상을 준비했어요. 이번 디저트는 제가 혼자 완성해서 내놓는 스타일이 아니라, 게스트들과 함께 참여하면서 더 즐겁게 즐길 수 있는 메뉴예요. 재료도 심플하고, 맛은 물론 보장되니까 다가오는 연말에 활용하시면 좋을 것 같아요!

최근 제가 채널의 스타일을 조금 바꿔야겠다는 생각에 이것저것 시도도 해보고, 아이디어도 많이 내면서 영상을 준비했었는데요. 완벽하게 준비해야겠다는 마음이 앞서다 보니 계속 수정만 하게 되고, 편집이 끝나질 않더라고요. 지난주쯤엔 ‘이러다가는 영원히 못 올리겠다’ 싶어서 마음을 비우고 가볍게 다시 시작해보기로 했습니다.

그래서 연말까지 남은 2주 동안은 가벼운 마음으로, 날짜에 구애받지 않고 제가 준비한 영상들을 무작위로 올려보려고 해요. 여러분들의 의견을 반영해서 준비한 영상들로, 시즌에 딱 맞는 콘텐츠를 보여드릴 예정이니까 기대해 주세요!

1월부터는 좀 더 체계적으로 영상 업로드 날짜와 계획을 알려드리고 시작해보려고 해요. 1월의 시작 그동안 제가 준비한 영상 중에 가장 먼저 올릴 계획은 제가 10년 넘게 사용하고 있는 향신료와 소스들을 소개하는 영상이에요.

오늘 영상으로 연말의 시작을 가볍게 즐겨주시고, 남은 기간 동안 준비된 콘텐츠들도 기대 많이 해주세요!
언제나 따뜻한 응원 보내주셔서 정말 감사합니다. 🎄❤️

10 months ago | [YT] | 52

NellMoRecipe 넬모레시피

안녕하세요, NellmoRecipe를 사랑해 주시는 구독자 여러분 😊
지난번에 올린 글에 따뜻한 댓글과 응원을 보내주셔서 진심으로 감사드립니다. 🙏

사실 글을 올릴 때는 쑥스럽기도 하고 염치없다는 생각에 여러 번 망설였지만,
여러분의 진심 어린 피드백 덕분에 스스로를 돌아보고 더 나은 방향을 고민할 수 있었어요.
이번 기회를 통해 채널을 시작할 때의 초심과 열정을 다시 떠올릴 수 있었고, 그 마음이 지금도 변함없이 이어지고 있다는 걸 느낄 수 있는 계기가 되었습니다.

지난 일주일 동안 개인적인 사정으로 바로바로 댓글에 답변드리지 못한 점 죄송합니다.
틈틈이 여러분의 소중한 댓글을 읽으며 큰 위로와 힘을 얻었기에,
감사 인사를 먼저 전하고 싶어 이렇게 글을 남깁니다.
(남겨주신 소중한 의견에는 한 분 한 분 다 따로 답변드리겠습니다 🙏)

앞으로 더 좋은 영상과 콘텐츠로 보답할 수 있도록 다시 한번 최선을 다해보려고 해요.
다시 한번 진심으로 감사드리며, 조만간 새로운 영상으로 찾아뵙겠습니다. ❤️

넬모레시피 드림 🙇‍♀️

10 months ago | [YT] | 106

NellMoRecipe 넬모레시피

여러분의 진심 어린 의견이 필요합니다 🙏

안녕하세요, Nellmo Recipe를 사랑해 주시는 구독자 여러분! 😊
항상 제 영상을 시청해 주시고, 좋아요와 댓글로 응원해 주셔서 정말 감사드립니다.

오늘은 조금 더 제 속마음을 솔직히 나누고 싶어요.
Nellmo Recipe는 제가 정말 애정을 쏟는 공간입니다.
요리를 하고, 영상을 찍고, 편집하는 과정은 저에게 큰 즐거움이자 새로운 시작을 위한 도전이에요.
그래서 더 열심히 하고 싶고, 언젠가는 이 채널이 제 메인 일이 되기를 꿈꾸고 있습니다.

하지만 요즘 생업과 유튜브를 병행하며 일주일에 두 번씩 영상을 꾸준히 올리는 것이 쉽지 않다는 걸 느끼고 있어요.
일정에 맞추느라 시간에 쫓기다 보니, 제가 정말 좋아하는 레시피를 충분히 고민하고, 다듬어 완성도 높은 결과물을 자신 있게 올리기가 점점 어려워졌습니다.

이런 상황에서 스스로에게 질문하게 되더라고요.
제가 만드는 영상이 과연 여러분께 진심으로 전달되고 있을까?
그리고 이 채널이 제가 정말 원하는 방향으로 나아가고 있을까?

저는 단순히 영상을 많이 올리는 것보다, 하나의 요리를 더 깊이 고민하고, 실패를 거쳐 다듬어 완성된 콘텐츠를 보여드리고 싶어요.
때로는 간단히 만든 영상이 예상보다 많은 조회수를 기록할 때 "조금 더 가볍게 접근해야 하나?" 하는 고민이 들기도 하지만,
결국 제가 가장 좋아하는 건 시간을 들여 요리를 완성하고, 그 과정을 진심으로 담아내는 일입니다.

그래서 이제는 조금 더 여유를 가지고, 더 나은 콘텐츠를 고민하며 만들어보기로 했습니다.

진심으로 간절하게 여러분의 의견이 필요합니다 💬
이 채널을 더 잘 만들어가고 싶고, 앞으로의 방향을 찾는 데 여러분의 피드백이 큰 도움이 될 것 같아요.
아래 질문에 솔직히 답해주시면 정말 감사하겠습니다.🙏

1️⃣ Nellmo Recipe에서 가장 좋았던 영상이나 레시피는 무엇인가요?
예: 브런치, 샌드위치, 스프 등 특정 메뉴

2️⃣ 영상에서 바뀌었으면 하는 점이 있다면 알려주세요!
예: 영상 길이, 요리 과정의 속도, 배경음악이나 나레이션 등

3️⃣ 앞으로 꼭 보고 싶은 콘텐츠가 있다면 무엇인가요?
예: 새로운 요리 주제, 요리 팁, 혹은 요리와 관련된 브이로그 일상 등 자유롭게 알려주세요.
혹시 댓글을 남기기 어려우시다면, 공감되는 댓글에 좋아요를 눌러주시는 것도 정말 큰 도움이 됩니다.

2~3주간의 테스트를 시작합니다 🙌
앞으로 2~3주 동안은 다양한 실험을 통해 새로운 가능성을 탐색하려 합니다.
풀 영상 대신 쇼츠와 릴스를 활용해 콘텐츠의 형식과 주제를 실험하며, 스스로도 배우고 더 나은 방향을 찾으려고 해요.
이 테스트 기간이 끝나면, 12월 중순쯤 더 나아진 모습으로 정식 영상을 들고 연말 전에 다시 돌아오겠습니다!

항상 Nellmo Recipe를 응원해 주셔서 정말 감사드리고,
앞으로도 맛있고 즐거운 레시피로 여러분의 일상에 작은 행복을 더할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.
더 나은 모습으로 곧 다시 뵙겠습니다. ❤️

Nellmo 드림 🙇‍♀️

10 months ago | [YT] | 53

NellMoRecipe 넬모레시피

안녕하세요 넬모레시피입니다
뭔가.... 칼국수가 먹고 싶은 아침이네요🍜
오래전부터 생각했었는데 오늘 아침에서야 용기가 생겨 글을 올려봅니다😌

원하는 레시피를 댓글로 적어주세요
(원하는 레시피가 적힌 댓글에 좋아요를 눌러주셔도 좋습니다)
구독자분들께서 원하는 레시피를 가능한 쉽고 간단하게 풀어보려고 합니다

레시피가 아니라 건의사항도 좋습니다🤗
그럼 많은 참여 부탁드릴게요오 여러분 (꾸벅)🫶❤️🫶

1 year ago | [YT] | 47

NellMoRecipe 넬모레시피

크리스마스 디저트로 초코무스 어떠세요?

이번 크리스마스엔 케이크 대신 초코무스 어떠세요?
제 레시피는 브라우니를 으깨서 만들었기 때문에 일반 초코무스와는 식감이 달라요
더 찰지고 입안 가득 꽉 차는 초코무스를 맛보고 싶으신 분들은 도전해 보세요!

1 year ago | [YT] | 11

NellMoRecipe 넬모레시피

아오리 사과🍏의 계절이 돌아왔습니다!
제가 정말 좋아하는 이 디저트는 새콤한 아오리 사과🍏로 만들어야 제맛
일 년 중 얼마 안 되는 이 시기 놓치지 말고 캐러멜 애플 꼭 맛보세요~🫶

2 years ago | [YT] | 7

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여름에 잠깐 나오는 살구!
이제 살구철이 얼마 남지 않았죠?
수제 살구 잼으로 만드는 그릭요거트 꼭 한번 드셔보세요!

2 years ago | [YT] | 7

NellMoRecipe 넬모레시피

초당옥수수철에 놓치지 말아야 할 레시피!
색다르게 초당옥수수를 즐기는 방법!🌽🌽

2 years ago | [YT] | 2

NellMoRecipe 넬모레시피

복숭아철에 놓치지 말아야 할 레시피!
복숭아 과육이 콕콕 씹히는 리얼 복숭아 크림치즈!
이 레시피도 그릭요거트까지 만들어보세요🍑🍑

2 years ago | [YT] | 6