藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

【ホテルビュッフェ超おいしい】横浜インターコンチネンタルホテル 1F「オーシャンテラス」
のショート動画を公開しました！。ある予約サイトで横浜のホテルビュッフェで人気No1店です。

https://youtu.be/XSrI_ZyNmgI

3 years ago (edited) | [YT] | 7

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

ヒルトン東京お台場の
北海道ランチブュッフェの動画。

イン●タにもアップしましたら
ヒルトン東京お台場公式さんから
「いいね！」をいただきました。

感謝申し上げます！

youtube.com/shorts/YPGaRS7pihY?feature=share

3 years ago | [YT] | 11

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

いつもご覧いただき、ありがとうございます。

これから4月まで、仕事がハードな時期ですので、
グルメ系はショート動画が中心になりそうです
・
東京、神奈川の
ちょっと変わったメニューや飲食店、
老舗のお料理、映えるお料理などをアップしていきます。
・
どうぞよろしくお願いいたします！
https://youtu.be/4E_2n75Fxds

3 years ago | [YT] | 7

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

本日木曜 18:30に 公開する動画は
【TVとSNSで話題！くまちゃん温泉渋谷 癒しの一人鍋体験レポート】です。
1ヶ月待って、やっと予約が取れました。汗
https://youtu.be/9267mDpFEiM

満席が続く人気店をご紹介します。
・
■ボケーっと熊を見て癒される藤村のおじさん
■9割のお客は若い娘と若いカップル客。一人で入店時に心臓がバクバク
■7分煮ても崩れない「くまさん」に驚愕
■カレーソース、マヨソース、アジアンソースなどタレの種類がすごい
■北海道産の食材自体が美味しいので、ラーメンも追加
・
https://youtu.be/9267mDpFEiM

3 years ago (edited) | [YT] | 11

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

【脱サラ後26年目の営業！ジャンボたこ焼き 屋台 万保呂葉（まほろば） を公開しました】
https://youtu.be/RgazT1_mhCA
久しぶりに伺ったので、
店主とお話ししながらの取材です
・
ソースやマヨネーズの
盛り付けスピードが
本当にお見事です。
・
天かすたっぷりの
おいしいたこ焼き屋台です。
・
■だししょうゆ味のねぎのせ
■ソースマヨのチーズのせ
■ピリ辛ソースマヨ
・
以上、3種類のたこ焼きを
オーダーした様子です。
・
脱サラして起業して
10年残る確率は、
5%と言われますが
・
26年目の営業とは、
本当に素晴らしいです
・
ずっと続いて
欲しいお店です。

https://youtu.be/RgazT1_mhCA

3 years ago | [YT] | 7

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

藤村が厨房に入らせていただく時は、
マスク、帽子、メガネ、
アルコール除菌をしております

スマホも三脚も
消毒してから、
入ります


明日土曜は午前11時に、
ある屋台の厨房映像を
出しますね


追伸

北京五輪期間は、動画の
アップロード時間を
考慮しないとですね（笑）

3 years ago | [YT] | 13

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

［新企画］プロの厨房動画を公開していきます♪
ご無沙汰しています、藤村です。
タイトルの通りでまだ不定期ですが

料理人の方が仕込みや調理をする
【厨房を撮影して、動画公開】する
社会貢献ボランティア活動をします

■ここ2年つらい思いをしている
飲食店が裏で
頑張っている姿を残す

■日本の料理文化を残す

■細かな手仕事を見た方が
たくさんの料理を残さないようにする
（フードロスを減らす）

（ホテルビュッフェで
大量に残す方を見て
心を痛めていました）

今から出かけるので
土曜20時に一般公開
しておきます

https://youtu.be/2S2dI16EYms

どうぞよろしくお願いします♪

3 years ago (edited) | [YT] | 14

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

明けましておめでとうございます！
本年もどうぞよろしく
お願いいたします

12月から都内のホテルブュッフェは、
とても混んでいる場所が多いです。

2021年春に「藤村さん、ホテルは
ガラガラの上、ビュッフェ150席も　
ガラガラでした」と言われて

「元調理師なので、
これは何とかしないと！」

と、思って始めたホテル
ビュッフェ動画作りです。

もう満席や満席近いホテルビュッフェ
ばかりですし、ビュッフェ動画を
スタートする方も増えたので

大食いでは無い私は
飲食店応援のために
始めましたが

一定の役割は果たしたのかも、
そして果たし終わったのかも
しれません（ほんの小さな社会貢献ですが）

4 years ago (edited) | [YT] | 27

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

20時公開！【2021総集編 感動したビュッフェ料理たちを厳選してご紹介】
あけましておめでとうございます！
元旦ですが土曜日なので、20時に動画を公開いたします。
https://youtu.be/YrMXEKpDZz0
・
今朝 現在で
「感動したな！すごく記憶に残っている！」
という16ホテルのお料理だけを総集編として
お届けします
・
ビュッフェのお料理は一期一会のことも
多いですので、

今後は会えるか
分からないお料理たちですが
・
「料理文化を残したい」
という私の想いを
カタチにしました
・
20時に時間がある方は、
一緒にみましょう！
・
追伸：
皆様に幸多き1年になりますように！
・
https://youtu.be/YrMXEKpDZz0
藤村しゅん

4 years ago | [YT] | 17

藤村の東京横浜川崎おいしいお店（Tokyofood）

今夜土曜20時に公開させていただくのは、　【新横浜⇄佐世保】 往復14時間鉄道に乗り、講演したりレモンステーキや佐世保バーガーを食べたり。楽しい出張グルメ旅　です。　https://youtu.be/mxxmd5Zyth0

■「佐世保バーガー？、レモンステーキ？、自衛隊カレー？」、リアルで佐世保市民にアンケートを取ったら、「関東から来たのなら、この佐世保グルメを食べてくれ！」は意外な●●だった！
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■「佐世保に行くのは特急みどり」と言われたが、車両がみどり色でなく、オレンジ色なので「この電車で合っているの？」と不安に・・
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■平戸の「すぼかまぼこ」、九十九島のあごだし味噌汁、八丁味噌の麻婆豆腐ブッフェで初体験
・
■バスで九十九島観光に行ったのはいいが、やっちまった・・
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■日本一長い960Mのアーケード商店街は、ほぼ全店がOPEN！（全国の商店街関係者が見にくる名所）
・
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などです。よかったら、20時に一緒に見ましょう。

https://youtu.be/mxxmd5Zyth0

#佐世保 #講演会講師 #観光 #佐世保商工会議所 #グルメ旅

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4 years ago | [YT] | 9