It is natural for pastry chefs to make delicious and beautiful cakes.
However, I think that a cake made with all my heart for a loved one is unmatched.
After studying for 8 years at a hotel as a patissier, I worked as a chef patissier, factory manager, instructor at a technical school, product planning, product development, branding, etc.
It is a pastry teacher who teaches things about how to make sweets etc. based on various experiences acquired in pastry chef history 29 years.
Currently, my main activities are support and advice for corporate product development, productivity improvement, environmental improvement.
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pierre à pierre inc. , Président & Chef Pâtissier
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
たくさんお越しいただいてありがとうございました！
ご用意した分は16時すぎに無事完売いたしました。
また楽しい企画もしていきますので、ぜひご参加くださいませー！
11 months ago | [YT] | 20
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
いよいよ明日です！
8月18日（月）
１１：３０－１９：００
売り切れ次第終了
親友のミシュラン一つ星フレンチ、SINAEの大東シェフと
カレー＆かき氷のイベントです。
フレンチシェフが作る、本気の牛スジ クスクスカレーと
石川が作る、まるでケーキな白桃のかき氷です。
お近くにお越しの際はお立ち寄りください。
お越しの際には、ぜひ石川にお声かけくださいー！
1 year ago | [YT] | 46
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
みなさま、ご無沙汰しております！
動画アップするといったまま行方をくらましていましたが、お店の方に集中しておりました<(_ _)>
今度、大阪でミシュラン一つ星獲得のフレンチシェフのお友達とイベントをすることとなりました。
真夏の１日限りのイベント SINAEのクスクスカレー✖️Masayoshi Ishikawaの白桃のかき氷
今回はカジュアルなイベントです。
SINAEからは、サカエヤさんの熟成牛の筋や端っこのお肉で作ったカレーに、クスクス！！
MasayoshiIshikawaからは、白桃ゴロゴロかき氷！！
どちらもこの日１日の為のものです。
予約なしですので、お時間空けば是非のぞいてください！！
開催日：2025年8月18日月曜日
場所：SINAE 大阪市中央区伏見町2-4-12 06-6201-6556
最寄駅：淀屋橋１１番出口、または北浜駅６番出口。
料金：2500円（税込）カレーとかき氷のセット。
現金かクレジットカードのみ
予約：不可
営業時間：11:30から19:00まで。
但し材料なくなり次第終了。
途中クローズなし。
お席：自由。
相席にもなりますので、予めご了承ください。
空調の効いた待合室：あり（笑）
SINAE２階のお部屋をクーラー効かせてお待ちいただけるようにします。
淀屋橋のフランス料理SINAEの大東と守口のパティスリーMasayoshiIshikawaの石川の仲良しコンビのカジュアルイベントです。
お気軽にお越しください。
途中、材料がなくなったらインスタやFacebook、こちらでもアップします。
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げます！！
1 year ago | [YT] | 44
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
＜求人のご案内＞
みなさま、こんにちは！
「masayoshi ishikawa」を立ち上げて、1年半が過ぎました。
おかげさまで、バタバタした日々を過ごしてきましたが、
先日の楽天スーパーセールでは、
3日連続で「ベイクドチーズケーキ・NYチーズケーキ部門」でデイリーランキング1位を獲得する事が出来ました。
改めまして、ありがとうございます。
さて、masayoshi ishikawaでは次の繁忙期に備えて、若干名だけパティシエさんの求人を考えています。
なので、ゆる募します！
ネット通販用の製造販売発送をしながら、工場直売での製造販売も。
工場内でのことは全てが仕事の範疇となります。
そして、僕はYoutubeでの投稿も一年お休みしてしまっていますが、
そろそろ投稿再開を考えているので、動画の撮影等のお手伝いもご興味があれば。
工場直売について
現在は火曜～土曜までの週5日営業ですが、
お客様のご要望もいただき、
金～月曜の週4日営業への変更を8月頃を目途に考えています。
僕は前職から、勤務時間中はしっかり集中してレベルの高いものを作りながら、出来る限り労働時間も圧縮し、勤務のホワイト化を目指してきました。
前職では実現でき、独立後の現在もそのスタンスを継続しています。
もし、ご興味のある方がおられましたら、
下記リンク先の詳細を確認しアンケートにお答えいただくか、インスタにて僕にDMをお送りください。
僕が一緒にお仕事をしたい方は
・お菓子に対して真摯に向き合える方
・仕事をする上で目標のある方、成長意欲のある方。
・全てのことに感謝の気持ちを持てる方
僕も含め、皆が日々成長しながら、楽しくお仕事が出来たらと考えています。
Google Forms
forms.gle/FuyH3QoQodWvZpwK9
求人詳細記事
xn--pckua2a7gp15o89zb.com/masayoshi-ishikawa%E3%81…
2 years ago (edited) | [YT] | 32
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
みなさま、こんばんは！
昨深夜まで行われていた楽天スーパーセールにて、
うちの【スーパーミルキーチーズケーキ】が３日連続でデイリーランキング１位を獲得しました。
たくさんお買い上げいただき、ありがとうございました！
正真正銘、一番たくさん買っていただいたベイクドチーズケーキとなりました。
今後ともよろしくお願いいたします。
item.rakuten.co.jp/masayoshiishikawa/cc-0001/
2 years ago | [YT] | 47
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
みなさま、こんにちは！
石川、自店のことばかりをやってまして、動画を出せずですみません！
今回、6/4～6/11の楽天スーパーセールにあたり、
今までたくさんのみなさまにお買い上げいただいた感謝として、
【半額】
でのご用意をさせていただきました。
うちのお店のスペシャリテ、【スーパーミルキーチーズケーキ】を【半額】です。
６月４日２０時から数量限定でのご用意ですので、ぜひともゲットしてみてください。
item.rakuten.co.jp/masayoshiishikawa/cc-0001/
もし、惜しくも半額でゲットできなかった方も
６月５日２０時から２０％割引のクーポンも発行しますので、ぜひどうぞ～！
www.rakuten.co.jp/masayoshiishikawa/
2 years ago | [YT] | 51
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
【いよいよ明日です！】
みなさま、こんにちは！
石川マサヨシです！母の日も押し迫ってまいりました。
もう母の日のお買い物はお済みになられましたか。
【masayoshi ishikawa 楽天市場店】では
10日に「母の日遅れてゴメンね」セールを開催します！
＜セールについて＞
10日にセールするのは、【スーパーミルキーチーズケーキ】です！
今年のバレンタイン、ホワイトデーには楽天市場でランキング入りしたチーズケーキです！
10日 20時から
なんと！
5個限定で50%OFF！
10個限定で20%OFF！
20個限定で15%OFF！
50個限定で 5%OFF！
のクーポンをこちらでお配りしています。
www.rakuten.co.jp/masayoshiishikawa/
また、楽天ポイントも最低5倍つくようにしています。
＜配送について＞
10日発注いただくと、11日に発送予定です。
配送トラブルがなければ
関東、甲信越、中部、北陸、関西、中国、九州の一部、四国の一部地方は、12日（母の日当日）にお届けできます。
東北、北海道、沖縄、九州の一部、四国の一部の方は13日にはお届けできるかと。
（到着日については、ご注文時にご確認ください。）
ぜひ、大切な方への贈り物として、ご自宅用として、ご利用くださいませ！
2 years ago | [YT] | 64
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
【あと2日です！】
みなさま、こんにちは！
石川マサヨシです！来週はいよいよ母の日ですね！
もう母の日のお買い物はお済みになられましたか。
【masayoshi ishikawa 楽天市場店】では
10日に「母の日遅れてゴメンね」セールを開催します！
＜セールについて＞
10日にセールするのは、【スーパーミルキーチーズケーキ】です！
今年のバレンタイン、ホワイトデーには楽天市場でランキング入りしたチーズケーキです！
10日 20時から
なんと！
5個限定で50%OFF！
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10日発注いただくと、11日に発送予定です。
配送トラブルがなければ
関東、甲信越、中部、北陸、関西、中国、九州の一部、四国の一部地方は、12日（母の日当日）にお届けできます。
東北、北海道、沖縄、九州の一部、四国の一部の方は13日にはお届けできるかと。
（到着日については、ご注文時にご確認ください。）
ぜひ、大切な方への贈り物として、ご自宅用として、ご利用くださいませ！
2 years ago | [YT] | 47
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
【あと3日です！】
みなさま、こんにちは！
石川マサヨシです！
ゴールデンウィークは良い思い出をたくさん作れましたでしょうか。
さて、来週はいよいよ母の日ですね！
もう母の日のお買い物はお済みになられましたか。
【masayoshi ishikawa 楽天市場店】では
10日に「母の日遅れてゴメンね」セールを開催します！
＜セールについて＞
10日にセールするのは、【スーパーミルキーチーズケーキ】です！
今年のバレンタイン、ホワイトデーには楽天市場でランキング入りしたチーズケーキです！
10日 20時から
なんと！
5個限定で50%OFF！
10個限定で20%OFF！
20個限定で15%OFF！
50個限定で 5%OFF！
のクーポンをこちらでお配りしています。
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また、楽天ポイントも最低5倍つくようにしています。
＜配送について＞
10日発注いただくと、11日に発送予定です。
配送トラブルがなければ
関東、甲信越、中部、北陸、関西、中国、九州の一部、四国の一部地方は、12日（母の日当日）にお届けできます。
東北、北海道、沖縄、九州の一部、四国の一部の方は13日にはお届けできるかと。
（到着日については、ご注文時にご確認ください。）
ぜひ、大切な方への贈り物として、ご自宅用として、ご利用くださいませ！
2 years ago | [YT] | 49
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パティシエ 石川マサヨシPatissier Masayoshi Ishikawa
みなさま、こんにちは！
動画の更新もせず、お店に注力させていただいてる石川ですが、
「masayoshi ishikawa 楽天市場店」でフィナンシェ4種のセットの販売を開始しましたー
プレーン・ショコラ・ピスタチオ・ラズベリーの4種をセットにしました。
配送はメール便でのお届けとなります。
ぜひ、一度お試しくださいね～
item.rakuten.co.jp/masayoshiishikawa/fi-0001/
2 years ago | [YT] | 114
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