Crimeamea
Рады приветствовать вас на своём канале! Здесь вы увидите частичку всего разнообразия крымской природы, флоры и фауны, грибного царства.
А так же, мы порадуем необычными рецептами из обычных ингредиентов. Подписывайтесь, ставьте пальцы вверх и наслаждайтесь природой Крыма вместе с нами.
Наш телеграмм-канал t.me/moregribov
Crimeamea
Обратный отсчёт грибного сезона 2024 пошёл...
Близится весна, грибники с нетерпением ждут первых тёплых дней, чтобы отправиться в лес и наполнить свои корзины грибами. Сегодня хотим познакомить вас с одним из первых съедобных весенних грибов Сморчком (не путать со строчком). Сморчок (Morchella) относится к роду шляпочных грибов отдела аскомицеты (сумчатые грибы) Плодовые тела мясистой консистенции, внутри пустотелы, высотой 8–15 (до 20) см. Шляпка яйцевидная, ячеистая, по краю срастается с цилиндрической, гладкой или бороздчатой, толстой ножкой.
На территории России выделяют 8 видов сморчков : сморчок настоящий(съедобный), шапочка сморчковая, сморчок конический, сморчок степной, сморчок полусвободный, сморчок высокий, шапочка коническая, сморчок толстоногий (все виды рода съедобны, но для использования в пищу рекомендуется термическая обработка). Растут в лесах, на опушках, в парках и садах, на вырубках с середины апреля до июня. Мякоть грибов белая, нежная, с приятным запахом и вкусом. Во многих странах мира относят к деликатесным грибам (является близким родственником трюфелей).
1 year ago | [YT] | 3
View 1 reply